「寿司職人をキレさせる一言」何が思い浮かんだ? [633829778]
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グローバル Web アイコン人気の寿司(鮨) ランキングTOP20 | 食べログ
https://tabelog.com/sushi/rank こんな店で食うくらいならスーパーのパックの寿司の方がマシだと言ってるんだ すみません、三色チーズ牛丼特盛温玉付きお願いします オバマ大統領が昨夜食べた寿司一覧
かっぱ巻き×2
サーモン
コーン
ハンバーグ
チャーシュー
オレンジジュース
たまご×3 この店は寿司は今ひとつだけど刺身が美味いんだよ
ネタがいいんだろうね あ、わたしダイエット中だからシャリいらないのごめんねー😉 ネタは最高シャリも最高
だがオヤジ、肝心のお前の腕が最低だ 酢飯に刺身乗せるだけで職人名乗れるんだからいいよな〜
スシローの方が新鮮で美味い ネタは最高、シャリも最高、だがオヤジ、肝心のおまえの腕が最低だ。 堀江貴文氏談
「修業は、まぎれもなく時間の浪費だ。寿司(すし)屋の修業を例に取ろう。昔の寿司職人の修業といえば、高校卒業か早ければ中卒で店に入り、皿洗いなど雑用を数年こなす。その後、焼き物を担当してまた数年。師匠から包丁さばきや、料理のノウハウを教わるようになるのに、気づいたら10年という流れが当たり前だった。
独立できるのは、もう40代だ。そんな修業の時間は、完全に無駄遣いである。
おいしい寿司のつくり方は、YouTubeやレシピ動画で公開されている。見たまま数カ月も真似(まね)れば、数十年修業した腕前と変わらないレベルの寿司を握れる。」 2022年9月30日がワクチン接種の申込締め切りとなります。あと2週間もありません。この期間内であれば1回目からワクチンを打つことができます。
ワクチンを3回打っていない人は一切外出をやめてください。ワクチンを3回接種していない人は後遺症が残ります。現在ワクチンを打たなかった若者を筆頭に大勢の人が後遺症で苦しみ打たなかったことを後悔する人が続出しています
また何度も感染することで症状が悪化し、最終的に死に至ります。そのためワクチン接種することが極めて重要です。
後遺症の種類により今まで当たり前にできていたことができなくなっていきます。人間らしい人生を送るためにも3回目のワクチン接種が必要です
3回ワクチンを打っていない人は打たずに一生後悔する人生か、打って日常を取り戻す人生か今選んでください。
打たない場合、近日中に職と財産、健康、命を失います。
一人でも多くの日本人が健やかに生き、より良い人生が送れることを祈っています。
厚生労働省
追加接種(3回目接種)についてのお知らせ
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/vaccine_booster.html
初回接種(1回目・2回目接種)についてのお知らせ
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000121431_00218.html
>>1-3>>1000
日本人全員(1億2500万人)がワクチン未接種だった場合、新型コロナウィルスに感染すると↓
1750万人 死亡 (イタリア政府報告 参照)
1650万人が退院後、140日以内に死亡(英レスター大と国家統計局 参照)
5400万人 呼吸困難の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告 参照
5000万人 味覚障害(イタリア・パドヴァ大学報告参照
1800万人 透析(米国医療法人報告 参照
3400万人 関節痛の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告 参照)
6600万人 疲労系の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告 参照)
2500万人 精神疾患 患(英オックスフォード大学と英国立衛生研究所報告 参照)
2600万人 胸痛の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告 参照)
1700万人 聴覚障害(英国マンチェスター大学報告 参照)
3100万人 脱毛の後遺症 (日本国立国際医療研究センター報告 参照) >>96
こういうわざわざ条件前置きする奴センス無いわ この前女の子が寿司握ってくれるお店行ったけどここに負けないくらい美味しかったよ! ぼく手巻き寿司得意なんですけど、こっちのほうが簡単そうですね 確かにネタは最高
シャリも最高
たがオヤジ
肝心のおまえの腕が最低だ
せっかくのネタもシャリも泣いてらあ お任せ1.5kの店で+ビール2杯飲んだだけなのに
2.4K請求されたことがある
隣に週1で来るという常連客がいて
「飽きませんか?もっと色々なとこで食べたいと思わないんですか?」って尋ねたことに
店側がキレたのかもしれない こういうのは直接的なのが1番効くんだよ
まずいとか美味しくないとかな 焼いたり煮たほうがうまくね?
まぁ回る寿司しか行ったことないからそう思うのかもしれんが >>168
煮たり焼いたりした方が旨い魚はわりとある >>168
大トロ焼いてジューシーかと思ったら全然美味くなくてすげー損した気分になった 叩かれると思けど鯛とか平目はしゃぶしゃぶとかして火を通した方がうまいよ
一応漁業関係者の意見な 感動した!
そこの給仕、シェフを呼んでくれたまえ! (首をかしげながら)うーん・・・やっぱスシローのほうがうめぇわ! サーモンとか得意気に言ってるやついるけどサーモンが邪道なら江戸前産以外全部邪道になるぞ 寿司屋の大将をわざわざ寿司のことでキレさす必要ねぇだろ
妻帯者なら貴様の嫁を目の前でゆっくり犯しながら殺してやるとか言えば普通にキレるだろ >>196
どんな人脈あればこんなことできるんだよ エビアボガドとか注文できます?
いやまじで回転寿司で一番のメニューだよアレ ガチで生臭いマグロ出す寿司屋とかあるもんな。
個人店なんて怖くて行かないわ 新しいネタだから古い江戸前の職人はサーモンを嫌うけど、皆が皆そうではないぞ ハンバーグとカルビと炙りサーモン
スシローの方が種類あるよね 職人っていうけど技術いるんすか?w
コメとネタ握るだけですよね?w 「味そこそこで良いので安い奴お願い」って言ったらマジでイラッとされたよ
敬語使わないといけないのかと思って同じ事を敬語で言い直したら
「うちにはありません」って言われたので不思議な店だったよ ネタもシャリも美味いけど店主が臭くてきちーわ(´・ω・`) サーモンを否定してイキってる職人や寿司通もサーモンが高級食材だったら認めてたよね トマトバジルピザMサイズでチーズ多目、ドリンクはコーラでお願いします >>145
今思うと、寿司屋の仕事は仕入れから飯炊き仕込みから全部なんで、銀五郎は、握り方だけをあげつらう山岡のことをこのど素人がって笑い飛ばしてればよかった。
銀五郎の性格は客商売向きじゃないけどな。 寿司屋のマナーのお話です。
もう20年前になります。
ある休日寿司屋にはいりました。
くるくるとかでなく、さりとて高級というほどでもなく。
町の寿司屋さんです。
初めて入った私達に対し
「いらっしゃい」もなく。
中にはいかにも常連のような男性がひとりで寿司をパクパク食べてました。
大将らしき人がいましたが、私達を一瞥しただけ。
中に入った当時高校生の私と母親は、どうしていいかわからず、目の前のカウンターに座りました。
取りあえず、お茶が出るまでは…と待ってましたが、全くその気配はなく。
その間私達の方向を見るでもなく大将は、男性にどんどん寿司を握っています。
きっかり十分。
奥から女性が出てきました。お湯の入った湯のみとお茶のパック。
ここでやっと大将が
「何にしましょう?」と聞いてきたので
母が「なにかお勧めを」というと
ぱっと海苔巻きが出てきました。カニのかまぼこときゅうりが入っている奴です。いかにも作り置きな。
確かにまずくはありませんでしたが、それ以降大将は私達が呼びかけても
「ちょっと待ってください。」といって男性に寿司を次々と出していきます。
その男性は、ゆっくりと食べながら、その食べようとする寿司を私達に見せびらかしだし
それを見て笑う大将。
はっと横を見ると母が悔し涙を…。
「もう出よう」と私が言って勘定になりました。
奥の女性がまた出てきて、2,000円とのこと。母が一万円を出したら、お釣りは3,000円でした。
「お釣りが違う」と母が言うと
女性「は?」
母「一万円出しました」と母が強く言うと
その女性は何も言わず、いぶかしげにレジのお金を調べ出しました。
やっと計算が終わり、その女性が「はい」と残りの5,000円を母に渡しました。
誤りもなしです。
帰りしな、外に出ようとする私達に
その男性が「素人が」
大将「たまにいるんですよ…」
聞きたくなかったので、足早に出て行きました。
その後の私達は、泣きながら帰りました。
何がいけなかったのでしょうか?
それともただ単にこの店がありえないだけ?
ちなみにこの店はその後すぐ潰れました
(理由はわかりません。昔からあった老舗の店だったと思いますが)
20年経っても納得がいきません。
私達、寿司屋さんに失礼なことをしたのでしょうか?
高級寿司店には、守るべきマナーがあるとは知ってます。
でも店構えからしても、立地条件からしてもそういう店ではない気がします。
他に似たような町の寿司屋に行きましたが、どこも親切丁寧でした。 江戸前自称してる割にシャリは現代風なんですね
サーモンも置いたらどうですか? >>28
これはエアプ
高級寿司屋は客席に醤油差しとか置いてない 誰でもできる料理なのに職人って名乗るのやめてもらっていいですか? キャ~ほんとに素手で握ってる~w
値段書いてな~いww
お刺身乗っけてるだけ~www
キャ~wwwwwww 言うて魚は切り身で泳いでるわけじゃないしな
捌いたりいい魚の美味い部位を覚えたりせにゃあかんと
俺には3年でも足りひんわ 鮒寿司みたいなのが本物の寿司で握り寿司は適当に真似しただけの簡易品らしいじゃん? 寿司を握るのに大そうな技術やスキルは不要。機械でできてるのがその証拠。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています