ラーメン屋「博多豚骨です！」ぼく「いいですねぇ！」ラ「豚頭を使わず臭みがまったく無い」ぼく「は？」 [878419639]
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博多大吉“におい消えた”とんこつラーメン増に「七不思議の1つ」「豚の骨に劇的な進化が起こったか」
番組では、男性リスナーから届いた「最近、動物臭さが溢れるとんこつラーメンを見なくなった。
臭みを消したとんこつスープの店が多くなってきたので物足りなく感じる」
とのメッセージを紹介した上でトークを展開。
とんこつの本場、福岡出身の大吉は「いやこれ本当ね、七不思議の1つなんですけど（とんこつラーメンの）においが無くなっているのね」と同調し
「もちろん多少は香るんでしょうけど、昔に比べたら…っていう感じ。なんやろう？
調理法が変わったのか、材料となる豚の骨に何か劇的な進化が起こったのか…」と疑問を口にした。
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2022/08/03/kiji/20220803s00041000401000c.html
ぼく「イライラ…」
ぼく「イライラ…」 かつては遠くから漂ってくるとんこつの臭いで、「この先に絶対にラーメン店がある！」と分かるのが当たり前だったという。
「だから地元の福岡でも…僕の鼻が加齢とともにバカになっている可能性はあるよ？
あるけどでも、確実に20～30年前と比べたら（とんこつラーメンの）においはしなくなった」と大吉。
「たま～に、本当にごくまれに“あ、とんこつのにおいがする”というのはあるけど、基本はないね。
においはせん。これ誰か知っている人がいたら教えてください」と呼び掛けていた。 クチコミ「とても上品な味！クリーミー！女性も満足！！」
クチコミ「これはうまい！！博多の友人も太鼓判でした！！」
ぼく「イライラ…」 店で炊いてないからじゃないの
魁龍とかいけば今でも激クサだと思うよ バカな女避けのためにわざと臭くしてるのかと思ってたが、違ったのか
回転率下がりそうだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
