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味の素「味の素とかハイミー値上げします」今年2度目の値上げに [296617208]
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0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6fad-7uza)
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2022/10/03(月) 16:32:44.03ID:hZsjWA2j0
きみたち使ってんのああいうの
0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6fad-7uza)
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2022/10/03(月) 16:33:15.27ID:hZsjWA2j0
こちらは本格派だから化学調味料は使わないんですよ
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2022/10/03(月) 16:33:29.83ID:TbzqYKms0
この手のいつ使うの？
0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 16:33:51.73ID:anQZA/610
グルエースモメンもおるんか？
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2022/10/03(月) 16:34:29.18ID:hZsjWA2j0
漬物にかける人見たときは卒倒したんよつらいんよ
0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cffd-SQdC)
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2022/10/03(月) 16:34:58.40ID:ua+ERido0
別にいらんよ料理すればわかる
0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c356-U0im)
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2022/10/03(月) 16:36:19.98ID:QMR/vaJh0
安いお刺身の切り身にまぶして10分くらい置くと美味しくなる
0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-atM5)
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2022/10/03(月) 16:37:34.72ID:ce59wmyca
味覇入れれば大体うまいおじさん「味覇入れれば大体うまい」
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2022/10/03(月) 16:38:31.04ID:136LhBSkM
よく舌がーつってるやつさ
エアコンの風も体に悪い風とか思ってそう
0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 53f1-ufYE)
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2022/10/03(月) 16:42:56.14ID:NmUZEu2m0
ハイミーより味の素のほうがシンプルに美味しくなる感じするわ
ハイミーのほうがいろいろ入ってるみたいだけど
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 16:45:53.47ID:anQZA/610
>>24
ハイミーの方がグアニル酸ナトリウムの
含有率が少し高い

グアニル酸ナトリウムが高価な為
ハイミーの方が高い
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf8c-KWG7)
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2022/10/03(月) 16:46:20.19ID:hrZzXppD0
戦直後の人だけが味の素恐怖症な感じがする
戦中の婆ちゃんも俺も味の素を普通に使う
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf8c-KWG7)
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2022/10/03(月) 16:48:28.11ID:hrZzXppD0
>>29
ステーキ焼き肉ならソース側に使うけどそれ以外なら調理中にふりかけるかな
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM1f-NAdK)
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2022/10/03(月) 16:48:48.25ID:DRo/hhm7M
安くあげる為のものなのに、値上げか( ´ん｀)y-~~

ジャップみじめだな
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 16:49:35.13ID:anQZA/610
>>29
スイカには味シオを振りかけて
イチゴには味の素を振りかけると旨いぞ😋
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8fa2-pIDl)
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2022/10/03(月) 16:50:32.59ID:2+S0a+l60
白菜の漬物にかけると旨いけど滅多に食わないし
無くなったら思い出したかのように買う程度
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM87-D4de)
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2022/10/03(月) 16:50:43.13ID:I7K2cXr0M
まともな舌持ってたら
これの味に染まるのがわかるからな
「旨み」でなくハイミーや味の素の味になる
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 43d2-orcs)
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2022/10/03(月) 16:51:50.14ID:G22nlsfm0
味の素は卵かけご飯に必要
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 53f1-ufYE)
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2022/10/03(月) 16:53:19.24ID:NmUZEu2m0
>>29
出汁取るの面倒だから使うのもあるけど炒め物にもよく使うよ
肉にも合うけど入れ過ぎると変な味になるから少量で
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 43d2-eWb8)
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2022/10/03(月) 16:57:57.45ID:ZhPIDovQ0
これ常用してる人って何に使ってるんだろ
自分は人生で数回しか使ったことない
化学調味料が嫌いとかそういうわけでもなく
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e3af-p3bp)
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2022/10/03(月) 17:01:59.97ID:iuvHLpYV0
ハイミーって名前だけなんとなく知ってたけど全く家では使ってこなかった
何が違うのかちょっと見てみたら味の素が昆布みたいなので、そこに鰹節や干し椎茸みたいなうま味をプラスしたもんがハイミーなんだな
だしの素とか他にもそういうのいろいろあるから家では必要なかったのか
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 17:03:09.75ID:anQZA/610
>>38
酒の肴に入れるとアミノ酸過多で
悪酔いや二日酔いし易くなるから
酒の肴には入れないけど
シラフで食べる物には大抵加える

カレーやシチューやポトフを煮る際に
一振りすると具材の旨味が強調される
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-Q+Yw)
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2022/10/03(月) 17:04:42.56ID:XHESeidY0
ハイミーは別に何もプラスしてない
味の素とは成分の比率が違うだけ
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 43d2-poG4)
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2022/10/03(月) 17:05:02.07ID:lX2QNNqy0
実家のばーちゃんが大量使用する調味料代表
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 83af-zh0N)
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2022/10/03(月) 17:07:50.83ID:2VexyLuz0
化調とか買った事ないわ
まあ外食で口にしているんだろうけど
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 17:07:54.23ID:anQZA/610
味の素
ほぼ全てがグルタミン酸ナトリウム

グルエース
ほぼ全てがグルタミン酸ナトリウム

いの一番
グルタミン酸ナトリウムにイノシン酸ナトリウムを足したもの

ハイミー
グルタミン酸ナトリウムにグアニル酸ナトリウムと
イノシン酸ナトリウムを足したもの
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-pxRd)
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2022/10/03(月) 17:08:55.14ID:qqVKrpq+a
無化調とか言っているのはお前ら独身のラオタぐらいだろ
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c38f-2HFM)
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2022/10/03(月) 17:18:57.88ID:VcsS6+8g0
そもそも化学調味料とは何かね？
サトウキビから抽出した味の素と他の出汁になんか違いあるのか？
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf8f-hW0J)
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2022/10/03(月) 17:22:49.78ID:+WPtnq0w0
岸田は値上げって文字みたいな顔してるな
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c38f-ubej)
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2022/10/03(月) 17:23:34.13ID:wXIq7Knj0
中国人、味の素大好きすぎる人多いだろ
じゃんじゃん入れる
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 17:23:54.55ID:anQZA/610
>>57
基本的にハイミーの方が旨い

というのも旨味成分は複数を同時に摂取した方が
シナジー効果で旨味を強く感じる様になるから
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf8c-KWG7)
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2022/10/03(月) 17:24:09.92ID:hrZzXppD0
>>57
どっちも旨い
昆布旨味だけで良いなら味の素
肉の旨味も欲しい時はハイミー
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf8f-J9Kr)
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2022/10/03(月) 17:25:56.91ID:oGbeounT0
マジか、ハイミー買い溜めしとかないと
1袋大体半年持つから20袋位ありゃ10年もつか？
んなもん悪くなんねーべ？
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-Q+Yw)
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2022/10/03(月) 17:27:16.63ID:XHESeidY0
>>52
その書き込みは正しくない。
味の素にもグルタミン酸ナトリウムにグアニル酸ナトリウムは入ってる。

グルエースと同等なのは、味の素S
一般的な味の素とは別の物。
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 17:27:28.43ID:anQZA/610
>>60
味の素もいの一番も随時アップデートされて
共にどんどん高価なグルタミン酸ナトリウムの添加率が増されているけど
それでも一番グアニル酸ナトリウムの含有率が高いのは
ハイミーだったりする

武田薬品工業時代のいの一番には
確かグアニル酸ナトリウムは入ってなかった筈
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-Q+Yw)
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2022/10/03(月) 17:31:27.06ID:XHESeidY0
>>67
入ってるから。

味の素S≒グルエース　＜　味の素　＜　ハイミ≒いの一番
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 17:31:59.35ID:anQZA/610
この種の現行の化調には
貝出汁等に含まれるコハク酸ナトリウムが入っていないので
別途コハク酸ナトリウムを加える形で
具材で貝を加えたり貝出汁の調味料も加えると
更に旨味成分のシナジー効果が強烈になったりする
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 17:33:20.03ID:anQZA/610
>>68
だから含有率だと言ってるだろバカw
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-Q+Yw)
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2022/10/03(月) 17:34:20.82ID:XHESeidY0
>>70
含有量が同じなんだけど？
マジでシッタカのイキりだよなお前。恥ずかしいやつだわ。バカはお前だよ。
0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 17:35:44.66ID:anQZA/610
>>71
その糖質丸出しの句読点の打ち方止めろよバカw
0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-Q+Yw)
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2022/10/03(月) 17:36:59.55ID:XHESeidY0
>>72
間違いを指摘されて糖質ガーは笑う
糖質はお前だろガイジ
ほんと、シッタカのゴミはこれだから(^_^;)
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 17:38:31.91ID:anQZA/610
>>74
だから含有率の違いを知らなかった糖質はおまえだろうにw

糖質の分際でアミノ酸を語るなよ
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-Q+Yw)
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2022/10/03(月) 17:39:36.18ID:XHESeidY0
>>75
ハイミーといの一番は含有量同じで何も違わないけど、バカだから理解できてないのか。
シッタカ糖質ガイジもそこまでいくと完全に手遅れだな。かわいそうになるレベル。
0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 17:40:48.63ID:anQZA/610
>>77
だったらデータ持って来いよ糖質
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ffaf-poG4)
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2022/10/03(月) 17:43:20.08ID:YFPY4KWy0
100円ショップで買うしか無いか
0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 17:46:25.22ID:anQZA/610
データ持って来れないんだな

じゃあ
はい論破w
0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-Q+Yw)
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2022/10/03(月) 17:46:30.97ID:XHESeidY0
>>78
本物の糖質ガイジは自分でググる事も出来ないらしいな。
ほらよガイジくん。あんまりシッタカ全開ででクッソ恥ずかしいデマ流さないでくださいね～。

https://makeshop-multi-images.akamaized.net/shijoh001/shopimages/05/00/4_016006000005.jpg
https://makeshop-multi-images.akamaized.net/nakayamafood/shopimages/30/03/2_000000000330.jpg

まぁ、糖質の分際でアミノ酸を語るなよ（爆笑）
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2022/10/03(月) 17:47:29.73ID:XHESeidY0
>>81
グーグル検索すら使えないガイジ確定で草生えるｗ
糖質ガイジの分際でアミノ酸を語るなよ（爆笑）
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2022/10/03(月) 17:49:45.49ID:anQZA/610
時間切れタイムオーバーw
0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-Q+Yw)
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2022/10/03(月) 17:51:49.42ID:XHESeidY0
>>84
シッタカガイジが論破されて顔真っ赤にしてタイムガーは笑うわｗ
お前がゲームオーバーしちゃっただけｗ
まさか自分で検索すらしないバカだとは思わなかったけど、グーグル検索すら使えなかったの？ｗ
0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 17:52:52.06ID:anQZA/610
糖質チョウセンヒトモドキ火病っとw

また無駄な殺生をしてしまったわw
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2022/10/03(月) 17:53:37.95ID:XHESeidY0
糖質の分際でアミノ酸を語るなよ 　←　このイキリは今世紀最高に笑えるギャグだよなｗ
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2022/10/03(月) 17:54:20.58ID:anQZA/610
糖質図星だった様だなw
0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf87-eE0s)
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2022/10/03(月) 17:54:53.91ID:6e4MasS20
コンソメや鶏ガラがあると味の素やハイミーなんてあまり使わなくならね？
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2022/10/03(月) 17:56:21.55ID:aWpgi6E4a
ID:anQZA/610

ここまで恥ずかしい奴は久しぶりに見た
0092番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-Q+Yw)
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2022/10/03(月) 17:57:38.51ID:XHESeidY0
>>89
シッタカ糖質ガイジが顔真っ赤にして自己紹介してて草生えるｗ
ソース出されて反論できず発狂とかハッズカシーｗ
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2022/10/03(月) 17:57:56.16ID:anQZA/610
>>90
コンソメやらブイヨンやら鶏ガラスープの素等にも
たっぷりとグルタミン酸ナトリウムや
イノシン酸ナトリウム等の旨味成分が
入っているからな

○○エキスなんて形で
原材料欄にリストアップされているケースが
大半だけどさw
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2022/10/03(月) 17:58:05.07ID:11TpAw+b0
ID真っ赤＝キチガイ
0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 17:58:47.51ID:anQZA/610
分かりやすいヒコーキを飛ばす糖質とかw
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-7a5C)
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2022/10/03(月) 18:00:59.60ID:2ZbBYz67a
ID:anQZA/610

こいつの言うことは嘘ばっかりだから信じないようにな
0097番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 18:02:46.85ID:anQZA/610
嘘ばかりといいながら
何がどう間違っているかを具体的に言及出来ない低学歴
0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-Q+Yw)
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2022/10/03(月) 18:02:51.77ID:XHESeidY0
シッタカのバカって検索すらしないから笑うよな。
間違った知識でイキリ倒すからホント迷惑なノイズだよ。
0100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-7a5C)
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2022/10/03(月) 18:03:57.54ID:2ZbBYz67a
>>97
>>82

間違い指摘されて発狂してる低学歴がお前な
0102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-Q+Yw)
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2022/10/03(月) 18:05:44.72ID:XHESeidY0
>>101
グーグル検索も使えないバカをバカにしてるだけだよ。
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2022/10/03(月) 18:06:21.90ID:anQZA/610
検索するのに時間が掛かり過ぎるバカが
検索しないとかどうとか屁理屈言いまくりで
頭悪くて草生えるw

難癖付けた奴がデータを提示するのが当然だと
低学歴な奴には理解出来ないらしいw
0104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-Q+Yw)
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2022/10/03(月) 18:07:21.91ID:XHESeidY0
>>103
検索すら出来ないバカがお前な。
間違いの指摘が難癖とか頭悪くて草生えるw

本物のガイジやべぇわｗ
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2022/10/03(月) 18:08:07.87ID:anQZA/610
>>101
糖質から絡まれたから
糖質をおちょくって遊んでいるだけやでw
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2022/10/03(月) 18:08:36.47ID:2ZbBYz67a
>>105
糖質はお前
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 18:09:12.19ID:anQZA/610
>>106
おまえはチョウセンヒトモドキかw

えんがちょ
0108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-7a5C)
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2022/10/03(月) 18:10:05.52ID:2ZbBYz67a
>>107
自分語りしなくていいぞ糖質
0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 18:10:33.69ID:anQZA/610
>>108
チョウセンヒトモドキ図星かw
0110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-7a5C)
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2022/10/03(月) 18:11:05.05ID:2ZbBYz67a
>>109
糖質の自分語り図星かw
0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 18:12:33.54ID:anQZA/610
オウム返ししか出来ないノータリンかw

時間の無駄だなw
0112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-7a5C)
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2022/10/03(月) 18:13:22.82ID:2ZbBYz67a
>>111
自分語りしかできないノータリンかw

時間の無駄だなw
0113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 18:15:37.86ID:anQZA/610
裏のお爺さんが飼っている九官鳥よりも
頭が悪いチョウセンヒトモドキだな

もうレスしないてええぞ
0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f05-v+Cu)
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2022/10/03(月) 18:16:19.22ID:P1z/+wBC0
スーパー言ってきたけどたかくね？
0115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-7a5C)
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2022/10/03(月) 18:16:32.42ID:2ZbBYz67a
>>113
顔真っ赤にして自分語りお疲れです糖質さん
0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 18:20:36.03ID:anQZA/610
雑魚が束になって掛かってきても
俺に勝てる訳ないだろうにw

身の程を弁えろよw
0117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-Q+Yw)
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2022/10/03(月) 18:20:46.93ID:XHESeidY0
ソースでパーフェクト論破されてグーグル検索使えないガイジなのがバレたのがよっぽど悔しかったんだろうな笑
嫌儲ってたまにこういう精神障害者いるけど、普段どうやって生活してるんだろって心配になっちゃうよね
あ、ガイジ本人ではなく、周囲の人達の心配ね笑
0118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 18:22:56.16ID:anQZA/610
アホをおちょくるのより
やっぱり有名人をディスる方が面白いな

開示簡略化のせいでネットがつまらなくなったな
0119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-7a5C)
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2022/10/03(月) 18:24:27.04ID:2ZbBYz67a
>>118
お前みたいな嘘しか書かない馬鹿がネットをつまらなくしてるだけ

身の程を弁えろよw
0120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 18:25:54.72ID:anQZA/610
おまえは本当に芸がない奴だな

半島に帰れチョンコロ
0122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-7a5C)
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2022/10/03(月) 18:27:22.97ID:2ZbBYz67a
>>120
自分語りお疲れです糖質さん
0123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 18:28:18.16ID:anQZA/610
>>121-122
>>116
0124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-7a5C)
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2022/10/03(月) 18:29:00.30ID:2ZbBYz67a
>>123
>>82
0125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 18:30:31.20ID:anQZA/610
いっとくけどもう論破済なんだから
レス付けて粘っても勝敗は覆らないからなw
0126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-7a5C)
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2022/10/03(月) 18:32:01.91ID:2ZbBYz67a
>>125
確かにお前は完全論破されてるな
勝敗は覆らないから自分語り発狂するしかないわけだ
0127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 18:34:46.76ID:anQZA/610
この火病済チョンコロは
火病が治まらない様だなw
0128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-7a5C)
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2022/10/03(月) 18:35:26.94ID:2ZbBYz67a
>>127
またまた自分語りお疲れです糖質さん
0130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7fa2-qKwZ)
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2022/10/03(月) 18:36:58.05ID:GnfHlrH+0
>>2
町中華やパック詰めのチャーハンにはガッツリ入ってる
0131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-Q+Yw)
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2022/10/03(月) 18:37:09.91ID:XHESeidY0
>>129
そのダシの中に入ってるだけですよ。
0132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6fb7-ufYE)
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2022/10/03(月) 18:37:45.67ID:FanSAGxL0
味の素のうまさがまったくわからんな
普通に塩コショーでいいだろ
0133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sd1f-9dGX)
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2022/10/03(月) 18:39:19.42ID:bbM7MNo0d
ハイミ～ﾙﾝﾊﾟｯﾊﾟ
0135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 18:42:26.81ID:anQZA/610
もーちだふゆ！
0136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr47-3Mnr)
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2022/10/03(月) 18:42:58.32ID:GNccB1Ear
焼肉、焼き鳥、回転寿司、安売り外食には欠かせない魔法の調味料や
0138番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 18:46:45.41ID:anQZA/610
>>137
味シオや藻塩なんかも買い揃えたら
味の素やハイミー等の単体は
消費量がかなり減るよな
0139番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-7a5C)
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2022/10/03(月) 18:51:28.80ID:2ZbBYz67a
>>138
嘘つきの糖質まだいたの？
あんまりデマばかり書くなよ
0140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-Yo4R)
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2022/10/03(月) 18:53:15.35ID:BnFeEnONd
グルタミン酸ソーダの原材料は高騰してるしな
0142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b30d-ARMF)
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2022/10/03(月) 19:40:25.75ID:Minla/4g0
業務用味の素1kgとスーパーに売ってる家庭用の味の素50g、100gってあるじゃん？
成分配合違うんだけど味全然違うの？1kgの安いから買いたいけど、味がだいぶ変わるならやめておきたいんだが、誰か教えてモメン！
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2022/10/03(月) 20:11:49.67ID:anQZA/610
>>142
厳密に言うと化調には旨味はあるけど味はないんだわ

それが化調とエキスや出汁等との大きな違い

ビーフエキスは知っての通り
イノシン酸ナトリウムという旨味成分を含むだけじゃなく
ビーフの味わいがするし
野菜ブイヨンだとグルタミン酸ナトリウムという旨味成分だけじゃなく
香味野菜の味わいもするし
和風出汁だとグルタミン酸ナトリウムとイノシン酸ナトリウムという旨味成分だけじゃなく
炒り子の味わいや鰹節や昆布の味わいもする

だけど化調には味がないので
昆布出汁のグルタミン酸ナトリウムにもなれば
野菜ブイヨンや野菜炒めでのグルタミン酸ナトリウムにもなるし
鰹出汁のイノシン酸ナトリウムにもなれば
牛肉のイノシン酸ナトリウムにもなれる訳

それに牛肉が一切入ってない料理に
ビーフエキスを加えたら
妙にインチキ臭い味わいになるけど
牛肉どころか鰹出汁等を一切使っていない料理に
イノシン酸ナトリウムを加えても
インチキ臭い味わいになることなく
旨味だけがマシマシになる

同様に本来は干し椎茸の戻し汁等に含まれる
グアニル酸ナトリウムを
干し椎茸の戻し汁等を全く使わない料理に加えても
味わいが変化する事なく旨味成分がマシマシになる

だから割と何にでもハイミーを振っちゃえばええって話
0147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4f6c-SjC2)
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2022/10/03(月) 20:17:43.75ID:2H30GFsQ0
ahaha
0148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 20:19:43.63ID:anQZA/610
んで安い化調と高い化調の違いは
旨味成分間の製造コストの違いで
安い化調では製造コストが一番安い
グルタミン酸ナトリウムが大半で
製造コストが高いグアニル酸ナトリウムが殆ど入ってない

グアニル酸ナトリウムが少ないと
単純に旨味成分のシナジー効果が少なく
単純に旨味が強くなく
ドバドバ大量に入れないと旨味が強まらない

グルタミン酸ナトリウムだけじゃなく
イノシン酸ナトリウムと
グアニル酸ナトリウムのそれぞれが
バランス良く入っている高い化調を
適量使用するのが旨い😋
0149番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b30d-ARMF)
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2022/10/03(月) 20:56:53.21ID:Minla/4g0
>>148
と言うことは？業務用と家庭用どっちにすればええんや？
えらい値段の差があるんよ
0150番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffb2-5dLH)
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2022/10/03(月) 21:02:01.03ID:XQHJqRzf0
どれくらいの量入れれば良いのかわからん
入れすぎると激まずになるし
0151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 21:19:09.53ID:anQZA/610
>>149
家で使うのなら普通に瓶入りのハイミーを買えば充分だし
それが最善最良
0152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b30d-ARMF)
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2022/10/03(月) 21:19:52.55ID:Minla/4g0
>>150
一人前の炒飯なら2振りぐらいで十分　塩より少なめかな
隠し味程度だから　ひとふりだけでも全然違うけどね
0153番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d38f-pIDl)
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2022/10/03(月) 21:19:54.37ID:nvr0ghdN0
値上げスレ立ち過ぎ
ほんまヘルジャップクソ政府やな
0154番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b30d-ARMF)
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2022/10/03(月) 21:20:48.74ID:Minla/4g0
>>151
ハイミーかぁ
味の素ヘビーユーザーなんよ
ハイミーになるとコスパさらに上がるしなぁ
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2022/10/03(月) 21:20:50.47ID:a0AZjpA+0
はぁ？
0156番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/03(月) 21:36:27.92ID:anQZA/610
>>150
化調の適量というのが実は一番難しい

というのも旨味を感じる度合いに
個人差が大きいので
適量が人それぞれ異なるというのが一番正しい

アフリカの土人の様に
普段から旨味成分が少ない食事をしている奴だと
旨味成分に敏感で少量加えるだけでも
いわゆるMSG症候群とかMSG中毒等と言われる
偏頭痛が起きたりするし
粉末の化調を加えなくても
中華料理でカロチンたっぷりな緑黄色野菜を
キャノーラ油やコーン油やベニバナ油等の
リノール酸が豊富な植物油で高熱で炒めると
カロチンとリノール酸が化合して
グルタミン酸ナトリウムが生成されるんだけど
そのグルタミン酸ナトリウムだけでも
MSG症候群やMSG中毒が起こったりする

逆に旨味成分が多い和食を普段から食べている日本人や
化調をドバドバ大量に入れる中華料理を食べまくる中国人等は
化調に鈍感になっている奴も多く
ちょっと大目に入れないと旨味を感じない奴も多かったりする
0158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff06-p8e/)
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2022/10/04(火) 04:28:57.88ID:UnQZ29sJ0
多分我孫子駅のやよい軒も
鶏肉に下味付ける際に化調も使っている筈

だから旨いんだけどさw
0159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 638f-w7wO)
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2022/10/04(火) 10:25:13.86ID:4ibQImTh0
　　　　　　はいみー！

(⌒──⌒)
　((*´ω`*))
　 ﾟし-Ｊﾟ
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2022/10/04(火) 10:32:02.51ID:RPZAWgJi0
いの一番に変えるわ
0161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-iyVe)
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2022/10/04(火) 12:22:06.49ID:uVxUNFfbd
グルエースしか勝たん
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