ホルモンってどれくらい焼けば良いかわかりづらいよな [663277603]
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お肉の声聞いたらわかるよ
ヤケタヨ タベテタベテ 普通生で食うだろ
火なんか通したらせっかくの風味が消える
>>6
これマ? あんま焼かなくてええんやろ
ふわっとしてるぐらいで充分や そんなもん頼まんわ
西日本ではポピュラーな食い物なんだっけ?
>>18
ミノ砂肝タン何でもオッケーじゃないのか こんがり焼いて龍が如くごっこをするけど、やっぱり適度に焼いた方が美味い ジモンが言ってたのは焦げ目つくまでしっかり焼け
そしていろんな部位をまとめて焼け
すると脂が行き渡って全部うまくなる
らしい 脂の多い方を上にして縮まなくなるまで焼く
脂の多い方は軽く炙る程度 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています