チャーハンに付いてくるスープあるでしょ [697453962]
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大さじ醤油1とオイスターソース1とごま油1とウェイパー小さじ1と塩コショウと白ネギと水500cc(´・ω・｀) ラーメンスープみたいにして出すとこ嫌い
醤油を入れないでほしい 嫌儲民100人がこの店行ってチャーハンひとつ注文したらどうなるの あれが飲みたくてチャーハン注文するのに付いてこない店とか震えるよね怒りで 天下一品のチャーハンについてくるあっさりのゴマ入りスープうめえ チャーハンおいしいけど炭水化物と塩の塊なんだよな
タンパク質がとれない アミ印の中華スープの素をお湯割りするのが
一番お店の味に近い 神楽坂にあるリュウホウとかいう店のチャーハンについてくるスープがうまい
チャーハンよりもむしろスープ目当てに通ってるは 味はともかくあれって中国では普通の習慣なのか？
目的がわからん味噌汁みたいなもんか？ 昔ラーメンとチャーハン頼んだらスープ付いてこなくてさ
何でスープが無いのって聞いたら、あなたラーメン頼んでるじゃないって言われたんだけどどう思う？ 紙とさま〜ずで「チャー汁」と呼んでいたな
2人とも凄く好きなんだと
ちなみに次回の紙ゲストはあの三浦だって >>2-4
おまけ汁共も嫌儲に書き込みする時代か… 日高屋しかしらんけとスープ出てくるな
あれ確か手を洗うやつなんやろ？ タモリが味覇溶かせばあれになるっていうから味覇買ってやってみたら全然違ったわ
適当なこと言うなや 王将って醤油ラーメンのスープよりあれのほうがうまいよね シャンタン溶かして醤油入れて塩コショウで出来上がり
うまい… えぐいのまである神楽坂龍崩のあれ、煮干しだしとかもあるのではないのかと思ったけどあれ純粋鶏ガラだな >>44
中国人は冷たい水は飲まないので
お茶感覚で来店客に上湯をそのまま出したり
中国醤油で軽く味付した上湯を出して
うちの店の上湯は旨いんだぞとアピールする
日本の蕎麦屋の蕎麦湯にも立ち位置が似ている 味覇じゃなくて丸鶏ガラスープ使うのが一番近い(´・ω・｀) 天下一品のあっさり
ろくに食ったことないけど
ああチャーハンにつけると
こんなうまいんだって
あっさりラーメン食うと
あんまり美味しくはない
ゴマと普通のネギ入りがかなり重要みたい ラード（豚の油メイン）の某調味料とかとは違うだろ、とは前から思ってたけど 清湯スープの素使ったほうが近いんじゃないかと思う
ウェイパーやシャンタンはなんかクドい 醤油味のは薄くて嫌い
塩味で溶き卵と片栗粉でトロみついてるの好き (´･ω･`)チャーハンで荒んだ口腔内を癒やすオアシスなんよ🥺👍オエィシス >>45
ラーメンスープと同じものをチャーハンに付けて出してる所は付けなくていいよねって考えなんだよ おかもちの柄に引っ掛けてある水筒みたいなのから注がれるのが好きだったな >>70
そんなのこそ、まさにごまかしてるやつだぞと思ってしまう >>53
今の味覇は昔と製造元が違うから
創味シャンタン使え >>77
それも違うんだよ
俺も疑問だらけだったんだけど、基本的に豚の油系じゃないあれは
それを使ってるとこも多いけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
