本来食べられる食品が捨てられる「食品ロス」について理解を深める小学生向けの料理教室がこのほど、京都府京田辺市田辺の市中央公民館で開かれた。参加者は家庭での食品ロス削減に役立つ知識を学び、野菜の皮や芯も使ったエコ料理を楽しんだ。

https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/891352