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「うま味」って俺らの専売特許みたいにジャップがイキってるけど別に世界中にあるくね？それこそブイヨンとか [798085517]

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2022/10/18(火) 06:50:29.56ID:I8rusI6a0
カップラーメンの旨味とか言い出す奴もいる
0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-7+wT)
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2022/10/18(火) 06:51:53.80ID:FU5ugrf/a
うま味は日本人しか感じられないと勘違いしてるザ・ジャップもいるよな
そんなわけねーだろゴミ
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2022/10/18(火) 06:53:49.27ID:TTou6dt2M
>>1
「うま味なんてブイヨン、コンソメとか
世界にあるよ」なんて言ったら日本人に
うまみが無くなるだろ！
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2022/10/18(火) 06:53:53.51ID:BNF54cwc0
ネトウヨ「だし文化があるのは日本だけ！だしは日本だけのもの！」
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2022/10/18(火) 06:54:09.48ID:Fays6QDj0
ただのアミノ酸では
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2022/10/18(火) 06:54:44.32ID:aM7uGj340
またジャップの起源主張か
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2022/10/18(火) 06:55:16.46ID:Q7ju+2p00
水道水と四季は日本にしかなくて旨味は日本人しかわからなくて
虫の声も日本人以外には聞こえないんだが？
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2022/10/18(火) 06:55:52.98ID:XqpDGnaa0
絶許
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2022/10/18(火) 06:57:55.56ID:wRBLqdJs0
謙虚な日本人の世界一繊細な舌！
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2022/10/18(火) 06:58:58.99ID:j4fvKuyh0
トマト
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2022/10/18(火) 07:00:25.54ID:8ui7lfwN0
昆布からどうたら
そういう物質だろ
グルタミン酸ナトリウムって
ブイヨンはどうなんやろ？

それが何故かサトウキビで昆布だのが全く関係ないのは笑うけど
明太子味のふりかけに明太子関係ありません的なw
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2022/10/18(火) 07:05:45.69ID:nEbyXSvm0
戦後に中華料理症候群が流行ったときには既に日本発祥の概念は消えてたよ
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2022/10/18(火) 07:07:40.27ID:dGXKbxKA0
うま味紳士
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2022/10/18(火) 07:08:38.06ID:Vizp6e5K0
うまみ引き出すんじゃなく単純に足して喜ぶ浅はかさ
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2022/10/18(火) 07:09:15.37ID:bmPPSIkl0
スミヨンはベルギー人だぞ
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b06-3ksn)
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2022/10/18(火) 07:16:41.79ID:bmPPSIkl0
てか旨味を含む洋風だしの素の一つがブイヨンで
ブイヨンが旨味と対なる存在ではない

ブイヨンの対なる存在はほんだし等の和風だしや
鶏ガラスープの素等の中華だし

ちなみにブイヨンにも色々あって
主に香味野菜の味わいが主の野菜ブイヨンや
それに豚肉も一緒に煮込んだ味わいのポークブイヨン
そして豚肉じゃなく鶏肉を一緒に煮込んだ味わいのチキンブイヨン
またビーフ出汁とも言うべきフォンドボーや
直接飲める位に味を整えてあるコンソメスープの素等もある
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2022/10/18(火) 07:19:44.47ID:C/VJAn1pa
ホマ新地w
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2022/10/18(火) 07:19:55.66ID:Mg7eDIEid
プリオン
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2022/10/18(火) 07:22:20.82ID:F4M/tsLc0
くめ納豆派だは
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2022/10/18(火) 07:24:07.87ID:95QmFBR/d
とりあえず味の素使えばいいんでしょ　リュウジが言ってた
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2022/10/18(火) 07:28:40.26ID:x/d+LSmh0
インドの０みたいなもんや
使ってはいたけど定義できてなかった
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2022/10/18(火) 07:30:40.37ID:ztt7Bipo0
魚の活け〆とかでもネトウヨはホルホルしてるよな
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2022/10/18(火) 07:30:44.29ID:A9Uf1iWHd
ブイヤベースとかすげーよな
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2022/10/18(火) 07:31:22.36ID:+MCgV1aA0
ウマミを単離したのはジャツプなんよ
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2022/10/18(火) 07:32:26.58ID:OpbkX+jk0
国際的に認知されている umami はグルタミン酸だけだろ
オカルト料理世界では鍋に付いた肉や野菜の焦げのこともうま味と呼ぶ
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2022/10/18(火) 07:33:43.28ID:rBTDawQP0
>>7
紳士
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2022/10/18(火) 07:34:32.40ID:izMqosC50
これって味や香りを変えずに美味しく出来るみたいな話だと思うんだけど個人的にはうま味調味料も味を変えてる様に感じるというかうま味が足りてないのも美味しさの1つみたいな偏屈さは持ってるしそのせいで塩分多めになってるのを自覚してるわ
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2022/10/18(火) 07:34:39.66ID:gEVv5F1G0
文句あるならお前が発見しろカス
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2022/10/18(火) 07:35:08.64ID:caxsTdXX0
感じられるのは日本人だけ！！ホリュウウ！！ホリュウウウウウウウウ！！
(化調メーカーが言ってる)
↓

化調を使う中国人は舌と頭がおかしいよｗ
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