キムチ鍋と比較すると日本の鍋はゴミ [527893826]
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平成を代表する鍋料理 TOP3は「チゲ・キムチ鍋」「豆乳鍋」「モツ鍋」
ぐるなびは鍋に関するアンケート調査を実施した。平成を代表する「鍋料理」を尋ねたところ、
1位は「チゲ・キムチ鍋」（32.0％）だった。以下、2位「豆乳鍋」（29.0％）、3位「モツ鍋」（27.8％）と続く。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d31a46b2a445c0f136b4c9f26a570b43e4f0a47b 令和の今でもキムチ鍋ともつ鍋だわ
あんこう鍋、食いたいなぁ キムチ鍋はたまに食べたくなるけど１回食うと飽きる
１ヶ月はいいやってなる
やっぱ味噌と塩ちゃんこのローテだわ 豆乳鍋のどこが美味いのか未だにわからん
嫁と娘は喜んで食ってるがマジでわからん まあ寒い時食うもんだから辛いのが人気あるのは分かるよ 塩はいいぞ
カツオと鳥だしをベースにシンプルにまとめて、毎日でも飽きない
途中で味噌入れたり、柚子入れたり、醤油、キムチを入れてもいい
最初からキムチ鍋は味変できないし途中で絶対飽きる 安い食材でも美味しくいただけるのが
キムチ鍋
他の鍋はそれなりのもんを用意しないと
悲しいことになる >>7
作り方に問題があるんだろうな
豆乳鍋は難しい
豆煮込んじゃ駄目なんだよ
豚や鶏をベースに味を濃く作って最後に豆乳を入れて、豆乳の生臭さ抜ける程度に火を入れて止める
ベースのスープとうまく溶け合って乳化するとパイタンのようなまろやかなスープになる
煮込んでしまうと豆乳が凝固してクソマズくなるんだよ ポン酢が勝ちすぎて
味付けスープはキムチぐらいしか勝てないのよね 豚肉と白菜を昆布だしで鍋にしたら最高だろう？ポン酢にあうあう
〆は飯としょうゆを入れた雑炊で え！安い豚バラと豆腐で鍋を！？
< ｀∀´>できるニダ >>15
豆乳鍋の素入れてるだけだから乳化も凝固もクソもないし白湯スープのようなまろやかさもない
なんなんだろうなこれは >>17
その通りや
味付けなんて一番下にコンブ１枚敷くだけでいいんだわ
後は肉や野菜が勝手にいいスープを作ってくれる
後は食べる時に塩やポン酢で微調整すればいいだけ
市販の化調スープ使ったり最初からキムチ入れるなんて邪道もいいとこ
鍋の良さを全然解ってない にんにくと唐辛子を入れた食べ物はフードポルノだよ。
この組み合わせを発見して17世紀に世界中に宣伝して回ったのはスペイン人。 顎だしの濃いやつジョリジョリ利かせたらどうやつても美味い >>14
素材の良し悪し関係無く何でもキムチ味にしてしまう大雑把な味付けでしかない
カレーも似たようなもんだな にんにくと唐辛子を南米から世界中に輸出して
世界を手に入れたのがスペイン人。
その影響下にあった国はすべてにんにくと唐辛子に汚染されてる。 ジャップはいつまで韓国に敗北し続けるんだ?
もう終わりだよこの国・・・・・・ >>26
根本的にソパデアホは鍋料理では無いし具もほぼ入れないので全然違う
手早く作れるスープって感じ >>30
鍋を発明したのは日本人で
キムチ要素ってそのスープの作り方だけだろ？
そのスープはソパ・デ・アホに腐った白菜の汁を混ぜただけ。
逆に言えばソパ・デ・アホ鍋ってのを喧伝してうまく行けば
キムチ鍋はこの世から消える。
日本人は白人が大好きだからね。 >>32
鍋日本起源説はすごいね
間違ってると思うけどw
韓国のキムチ鍋のことを言ってるようだけど
韓国ではキムチは具ではなく最初に炒めて調味料として使う
日本では言う通り具でちょっと扱いが違う 縄文の火焔土器なんかは
シーフードブイヤベースを作るための鍋。
同系列の古代人は5万年前からやってる。 >>5
そんなもん一般家庭で食えるもんじゃないだろう 伝統的な日本の鍋に唐辛子とにんにくを混ぜてフードポルノ化する時に
キムチが体のいいいいわけに使われたってだけ。
激怒するお父さんに向かってレイシストと叫べば黙るでしょ。
にんにくピリ辛で子どもたちもニッコリ。
日本における究極のフードポルノが二郎だな。
にんにく唐辛子チーズがてんこ盛り。
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20210603/20210603141845.jpg 名前わからんけど新大久保で食ったジャガイモと牛骨の鍋の方が美味い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
