0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sda2-+kK7)垢版 | 大砲2022/10/23(日) 22:47:43.83ID:yypPTxRVd >>7 作り方に問題があるんだろうな 豆乳鍋は難しい 豆煮込んじゃ駄目なんだよ 豚や鶏をベースに味を濃く作って最後に豆乳を入れて、豆乳の生臭さ抜ける程度に火を入れて止める ベースのスープとうまく溶け合って乳化するとパイタンのようなまろやかなスープになる 煮込んでしまうと豆乳が凝固してクソマズくなるんだよ