>>7
作り方に問題があるんだろうな
豆乳鍋は難しい
豆煮込んじゃ駄目なんだよ
豚や鶏をベースに味を濃く作って最後に豆乳を入れて、豆乳の生臭さ抜ける程度に火を入れて止める
ベースのスープとうまく溶け合って乳化するとパイタンのようなまろやかなスープになる
煮込んでしまうと豆乳が凝固してクソマズくなるんだよ