【悲報】日本の「こんにゃく」、海外にバレる [574341953]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/07de58989da063455df719701b0c6da91c62642b
こんにゃく、海外で人気 製品輸出額が2年間で3割増
10/24(月) 8:00配信
日本のこんにゃく製品が海外で注目されている。これまでは知名度がなかったが、
健康志向の高まりで輸出が好調だ。英語で「konjac（コンジャック）」と呼ばれており、
関係者は食感や形に工夫を重ねた製品で「こんにゃくドリーム」をめざす。
ずらりとこんにゃく製品が並ぶ。伝統的な板こんにゃく、しらたきに加えて、ラーメン用とやきそば用のこんにゃく麺、
ジャーキー風、餅風、実際に揚げたトンカツ風……。
10月中旬、欧米、アジア、中東の海外14の国と地域のバイヤー25人とオンライン会議システム「Zoom（ズーム）」
をつかって、バーチャル産地視察が開かれた。
「訪問先」はこんにゃくの原料であるコンニャクイモの一大産地、群馬県昭和村だ。
群馬県は全国生産量の9割を占め、強いブランド力を誇る。
製造業者の北毛久呂保（ほくもうくろほ）の兵藤武志社長（59）が工場の中に入り、製造方法や商品を説明していく。
視察を企画したジェトロ（日本貿易振興機構）が、英語で同時通訳する。
「日本独特の食べ物でカロリーが低い。食感も形も自由に変えられて、どんな料理にも合う」と兵藤社長が
熱弁すれば、「社長は、こんにゃくのマジシャンです！」と工場スタッフもユーモアを交えて盛り上げる。
海外のバイヤーの関心は高かった。
「製品も面白いし、生産現場を自分の目で見ることができるのは本当に刺激的。個別の商談を希望します」（イタリア）
「日本の食品や原材料、製法・製品についての知識が深まった。カタログを見てみたい」（ポーランド）
「製品の説明が気に入りました」（米国）
「値段を教えて下さい」（フィリピン）
調査会社の富士経済によると、国内のこんにゃく製品市場は525億円程度で減少傾向にある。
農林水産省によると、市販用は量販店で特売品の対象とされやすい。業務用は新型コロナウイルス感染で
外食需要が減り、振るわない。
一方、群馬県によると、こんにゃく製品は輸出拡大が進む。昨年の輸出額は約3億円で2年前の1.3倍となり、
データをさかのぼれる9年前のこんにゃく製品を含む農産加工品全体額と比べても4倍に増えたという。
低カロリーで食物繊維が豊富な健康食品として認知度が向上したことが要因という。県は日持ちする利点をいかし、
中東を新たなターゲットにして試食会を開くなど輸出拡大を図っている。 糞面倒な作り方見るともっと高くていいんじゃないって思う 40超えるとコンニャクの旨さがようやく分かってくる この青空に約束を、今しっかりアニメ化したら受けると思うよ >>50
ヘンリー塚本の女もセンズリをこくみたいなタイトルの作品思い出した 日本でもこんにゃくでダイエットみたいなのはちょっと前くらいに流行ったレベル こんにゃくって作るの手間かかる割になんであんな安いの
不安になるんでけど >>133
アク抜きしろよ
しっかり下茹でしないとアク抜けないんだよな ヨーロッパって硬水地域多いし紅茶飲みまくりだったりするから
砂下ろしにこんにゃく食べるの流行るのは良いね >>15
塩で揉んで叩いて水分を出すんだ
あの水分が臭い（凝固剤として使ってる石灰のせい） 炊き込みご飯にこんにゃく入れると美味いんだけど冷凍すると微妙になってしまうのが残念
なので入れられない ネズミもイノシシも食わない毒芋だから
何とか食べられるように加工した結果
ほぼすべての栄養まで浄化され
超低カロリー食べ物になってしまったでござる >>144
バカみたいなレスだないつも
早く返事しろよ おでん専門店の汁が浸かりまくった糸こんって
なんであんなに旨いんだ 昔、iHerbでマジックヌードルってカロリーゼロの魔法の麺が売ってたから
アメリカすげえと思って説明よく読んだら白滝だった こんにゃく芋は中国原産なので海外に無いわけではないんだな。現地生産出来ちゃうんじゃね。
グンマーを守るために日本の関税率がくっそ高いので有名だけど、関税が有るってことはそういうことだし。 >>86
カニカマ…
日本で作って売るならいいよ
手法だけ取られて海外で生産しちゃうから儲からないよ カロリーベースの食料自給率に全く役立ってないよな蒟蒻芋って >>146
人間はセルロースやマンノース（グルコマンナン＝こんにゃく）を消化できない雑魚だけど、分解できる菌を保有してる生物は居るんじゃない。 こんにゃくも内容量どんどん減ってる
豆腐も同じ
貧乏な国だわ ほとんどカロリーなくて腹が膨れる夢のような食材だからな
ポテンシャルはあると思うんだよ
こんにゃくゼリー以外でもう少し活用できないものか こんにゃくはお腹の砂を取ってくれるから食べなさい、って細木数子が言ってたな…でもあんまり美味くないからなぁおでんくらいでしか食べないや らめぇ、おちんちんの先っちょがこんにゃくスリットでぬるぬるしちゃうょぉ こんにゃく確かに美味しいけど
あんな面倒くさい工程外国人がするか？
割に合わん！とか言いだしそう >>2
( ｀Д´)/お前ちょっと体育館の裏にこい！ こんにゃくとか翌朝全部そのまんまうんこで出てくるだろ
食う意味あるのか？ こんにゃくって誰に需要あるんだ
言うほど食いたいか？
味噌田楽とか、刺し身こんにゃくとかまあまあ美味いけど
消えても気にならんだろ タピオカみたいに蒟蒻畑を崩したやつドリンクに入れて売ったらブームになるかもな
ヘルシーだしタピオカみたいに冷えた時にカチカチモソモソにならない 男がそんな使い方してるのスレ見て知ったわ
ドン引きだよ >>158
円安だし日本から買った方が安い
日本人が食えなくなるだけだな コンビニのおでんのこんにゃくが好きなんだけど自分で作った時大量にぶち込むと臭い
高いの買えばいいのか？ >>182
全然わからんけど
んにゃく
って発音がないんじゃね これも結構良いぞ。魚肉ソーセージとスパムの合の子みたいな食品だけど、スパムより安くて、魚肉ソーセージより旨い。
https://i.imgur.com/wx7iOwh.jpg 黒いこんにゃくは着色してると聞いてショック
現代の技術では精白しすぎて自然に色はつかないんだと オナホとして使ったあともったいなくて部屋に放置して外出したら部屋がとてつもなく臭くなった思い出 >>146
こういうデマを平気で信じちゃうバカいるんだな 
中国発祥だけど中国では今は一部地域のクソ田舎でしか食べられてないっぽい
中国のテンセントムービーが制作した超有名なグルメ番組見てたら秘境グルメ的な感じで紹介されてたわ こんにゃくダイエットと称してそればっか食べると腸閉塞になるわ >>190
ゴーヤチャンプルーの時にこれつこてるわ >>32
しかもちんぽはこんにゃく臭くなるしこんにゃくはちんぽ臭くなるし結局洗って甘辛く炒りつけて食ったけど 食いすぎると腸閉塞になる事も教えとかないとあいつらカロリー低いからってドカ食いしそう 夏場、こんにゃく麺の冷麺やそばの安いやつは世話になった イタリアで白滝がダイエット食になってるってどっかで見たな >>55
飢餓の時の経験でフグを食えるようにする裏ワザと毒キノコの見分け方が伝承に残ったからご先祖様に感謝だわ 芋から加工まであれだけ手間ひまかけて
ゼロカロリーのものを食おうと思った昔の人すごくね？ >>209
白滝を明太子バターで食べると美味いよね あの見てくれで食べたら毒の3年ものの蒟蒻芋を
砕いて灰を混ぜて熱を入れたら食える
と思いついた人は本当の天才だわ あの触感はかなり独特だから、世界に売り出せるポテンシャルはある 下拵えがめんどいけど好きなのであまりバレないでほしい
高なっても困るわ 国内では群馬がほとんど生産していて中国でもたくさん作ってるらしい こんにゃくサイコロステーキはんまい
ビールのお供に最高 しらたき喉に引っ掛かってオエエてなって
精神的苦痛を受けたから巨額賠償請求します これで翻訳こんにゃくが無理な訳され方しなくて済むな 蒟蒻と餅は日本人に生まれてよかったと思える食べ物だわ
喉に詰まる事を除けば ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
