おまえら長ネギの青いとこどうしてる?ケツに入れる以外で頼む [511844884]
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中覗くと基本いろいろいるから確認しないで捨てるのが効率はいいんだろうなと思ってる 青い部分を切って捨てようとしたら父から「馬鹿ッ!ネギは全部食えるどッ!」って至極叱られたから全部食うようにしている 薄い小口切りにしてポン酢とラー油と鰹節と七味を入れて軽くつぶすようにして和えて半日置けば奴にも鍋にも合うトッピングになる 煮込むときの匂い消しのおまじないで入れてるけど効果あるのかは知らん 嫌いで使わなかったんだけどガッテンによるとあの裏側にあるプルプルの透明ゼリーで免疫が爆上がりらしいんだよ
それから普通にネギ使う時は青いところでも構わず使う できれば残さず食べたいんだけど中身スカスカだからスライサーでスライスできないのが面倒
いつか何かの料理に使おうと思って取っておいて→結局使わずシナシナになって捨てる、を繰り返してる でも実際はケツに入れる以外の使い道ないわけじゃんか まとめて冷凍してカレー作るときにぶち込んでる
クソが出るほどうまいカレーが出来上がる なんかこのスレの中でも万能ねぎと白ネギの上を混同してるのちらほらいてるのね...
話噛み合ってないね 普通に刻んで納豆に入れたり青ネギと同じ感覚で使ってる 青いところが栄養有るんだぞ
中のゼリーが旨いんだよ 煮豚や茹で鶏作るときの臭み消し。それもやらない時は低温の油につけてネギ油にする ネギを買うと車の中がネギ臭くなって酔うから買えない >>52
九条ネギうまいよな。油揚げ炙って九条ネギ大量に乗せてポン酢かけたのが酒に合うんだよ 煮物に放り込む
ネギと生姜は臭い消しの定番だよ
肉を茹でて臭みを抜くときにも使えるよ まだ使える
刻んででかめのわけぎ扱いにする味噌チゲにも入れる生姜焼きに入れるコチュジャンに入れて叩きなんかのタレに使う お好みつうかチヂミにも入ってねえか?
俺はチヂミ作らねえけど フェネックやめるのだ!そこはネギを出し入れする穴なのだーー!!!!! 喘息にはいいみたいだがケツの粘膜の病気にはどうなんだろうな >>121
今や東西関係なくどっちも流通してるし
しかも長ネギと言われて青ネギ想像するやつはマジでなんも知らんケンモメンくらいだろ 今時の品種は青いとこも苦くないし普通に食えるぞ
何十年前の常識引きずってんだよジジイどもはw ラーメン屋とかうどん屋とか牛丼屋の刻んである青ネギを長ネギの青い部分だと思ってるおとこのひとって… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています