【嫌儲自炊部】ケンモメンも今の内に鍋で米を炊けるようになっておけよ。炊飯器頼りだと、長期間停電したら詰むぞ [807233202]
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ヘルソン解放 「まだ戦争が終わったわけではない」とウクライナ政府
https://www.bbc.com/japanese/63612836
州都の電力復旧がいつになるかは不明だが、ヘルソン市の周辺では数日中に復旧の見通し。
停電のため市内の店舗は主食のパンを作れずにいた。 こういう時パン食文化だとフライパンでパンケーキ焼くしかなくなるのか 
停電時にはパック飯をガスボンベ使って温めます 戦争中じゃあるまいし長期間停電なんてするわけないだろ
災害でせいぜい1日～2日程度で復旧するから少し離れた場所に買いに行ったりパンやコンビニで済ませばいい 冷水つけ置き30分
鍋で15分だっけな
カセットコンロが神に感じるよな
ガス火最強 長期間停電してガスだけ供給されるってどういう事態を想定してんだ >>2
最低でもよく火を通せ
生米食うよりはお粥の方がましだ 鍋で炊いたご飯はうまいぞ
フタのある鍋があれば簡単にできる 沸騰するまで強火
沸騰したら弱火で10分
10分経ったら火を止めて10分蒸らして終わり >>24
基本的にはこれ
水は一合あたり200mlな メスティンでひっくり返して蒸らしとか言うが
じゃあ鍋で米を炊いたらそいつは鍋をひっくり返すのか？w
炊飯器で米を炊いたらそいつは炊飯器をひっくり返すのか？w 停電したらガスも止まる
プロパンもコンロが乾電池式なら大丈夫 炊飯器じゃまだし土鍋ならこれからの時期鍋作って楽しめるしな 一時期土鍋で炊いてた時もあったけど炊飯器とあんま変わらんから炊飯器に戻った >>32
チンできないやろが😂
プロパンは基本クソだが
インフラ破壊のカセットコンロ
大規模被災のキャンプ用プリムス
2種類は用意してる 長期間停電するような事態になった時はたいていガスも水道も止まってるから自宅内での自炊は積むだろ うちは太陽光発電と蓄電設備があるから平気
倒壊して避難所暮らしになったら意味ないけど >>46
普通の人は鍋パするのにカセットコンロくらい常備してる >>39
調べりゃわかるが土鍋の優秀なところって保温性だから
部屋で鍋するにもガスコンロで鍋か
移動する卓上IHクッキングヒーターとIH対応鍋か
鍋にもなる1人用深底ホットプレート
でええんよな >>45
できるけど
その火力使うなら無洗米の方が理想的
湯煎は水も無駄になるしな 夏の台風で２時間くらい停電したがマジで焦った
昼の停電だったけどすぐにランタン買いに行ったわ 炊飯器ぶっ壊れた時に食べたけど加減難しいし全然上手く炊けてないはずなのに不思議と炊飯器より美味いんだよな
やることはシンプル、鍋に米と水入れて蓋して火にかけるだけ
まあ結局の話、炊飯器を発明した人類って偉大だな 長期停電してるならだいたいガス止まるだろ
炭を火付けできるようにしとけ メスティンとアルコールランプと泥水用浄水フィルター常備してる とりあえず自動車が無事なら100V電源とれるけど発電機も買っといた方がいいんかな 米と同量の水入れて鍋が沸騰したら蓋閉めて放置すれば出来上がる 
元ボーイスカウトの俺なら道具さえあれば秒だけども プロはアルファ米とかいうけど
被災すると温かいご飯と温かい汁物が神に感じるよ
経験者にしかわからない
炊飯器って火力がない100Vを逆手にとった商品だからね 100均燃料でメスティン自動炊飯やると上手くいかねえことが多い
普通にCB缶使った方がまし コケネンとコッヘル有りゃ誰でも簡単に炊けるだろ
ガス使うより簡単 米炊くのって研ぐのと浸水が面倒なだけだからな
鍋炊きも炊飯器もさほど手間変わらん >>69
ガスは火力強すぎで炊飯に向かない
土鍋みたいな熱伝導率が低い容器向け 土鍋でもメスティンでも飯盒でも基本は同じだしな
自炊やってる奴なら熱源さえあれば大丈夫だろう スパゲッティでいいじゃないか
日本人が異常に米に凝る理由が分からないまるで宗教だな 最初は水の量きっちり計って火加減調整とかしてたけど
今は弱火で14分放ったらかし インスタントラーメンは水に数十分浸けても食べられるんやで！ >>75
小麦は耐性があるからな
白米至上主義はダメだが
高級炊飯器より間違いなく美味しく炊けるのはガス
これだけは譲れない 土鍋ってこびりつかないか？
5合炊くから重いし洗うの死ぬほど面倒 コンロ使っていいなら時間さえ守れば誰でも炊けるよ
焚き火とかなら難しいのかもしらんが
やったことないし >>80
下手糞がやると焦げ付くね
俺は立派に焦げ付かせた！（←何故か偉そう） 家族とかいるならその都度炊飯器がいいと思う
俺みたいに一人しかいないなら結局冷凍する羽目になるので土鍋で十分 >>65
途中水分の蒸発具合とか見たりするけどほぼこれだな
テフロンのフライパンでやってる 音聞けばわかるというけど
焚き火でやるとどっちの音かわかんないよな
かまどの構造は偉大だったんだなとしか思わない 炊飯器持ってないしメスティンでずっと作ってるわ
計量もしないで適当に米と水入れて30分放置
あとはコンロ弱火で17分くらい放置
火の強さ変える必要ない >>78
普通に米と同量より少し多めの水(蒸らし時間でどうとでもなる)
中火で15分、火止めて15分(一回炊いてみて次からこの15分を適当に延長させる
土鍋は熱伝導がゆっくりだから最初から中火にしてても、いわゆる始めちょろちょろ中ぱっぱ、ができる メスティン炊飯で、鯖水煮缶を雑に突っ込んで一緒に炊くのが安くてうまくて最高 高層階住みで停電だと、オール電化でかつ水道も止まり詰むんだけどな カセットコンロと土鍋で炊くのはたまにやってる
炊き込みご飯系は間違いなく土鍋の方が美味い 実はそんなに難しくない
外国で米だけ手に入るんで片手鍋で「始めちょろちょろ中ぱっぱ」思い出してそんな感じでやったら普通に炊けた てか今のガスレンジなら火力強いし安定してるので「中ぱっぱ」にする必要無いと思うわ
火強いと焦げ付く
フタ取っても特に問題無いので様子見ながら水が少なくなってきたら火弱める 4年近く炊飯用土鍋で炊いてる
炊飯器とどっちが持ちが良いか研究してる
炊飯器は11年使った ガスも発電機もソーラーパネルもあるから燃料切れるまで問題ねえわ ケンモメンの俺はフライパンでパエリア炊く
ほぼプロだと思ってる。ケンモメンとして( ´ん｀)y-~~ 停電時に米なんて調理効率最低なもん食うかよ
乾麺、缶詰メインで繋ぐだろ普通はさぁ
ご飯おいちぃねは平時でやれ無能 被災具合によるんだよ
直下地震で同じことは言えない
今は効率化で電気止まったら水も出ないからな 数年前に炊飯器が壊れた時にフライパンで炊飯失敗してなんかトラウマになって
長いことまた炊飯器が壊れたらどうしようってズッと思ってたんだけど
最近のキャンプブームでメスティンから始めて色んなモノでメシを炊いたから
やっとトラウマを払拭できたわ 川崎市だけど東日本大震災ですらその日のうちに電気戻ったからなぁガスはどうだったっけ翌日？
長期のインフラ止まるってもうそれこそ被災地だから結局覚える意味ない気がするサバイバル術として必要ってなら別だけど そんな練習しなくても、メスティンとエスビットがあれば簡単にご飯炊けるわ
エスビットのコスパ悪けりゃ100均の燃料でもいい メスティンにポケットストーブに固形燃料
外で使うなら風防、まあアルミホイルでもいい
キャンプブームのおかげで全部百均で揃うな
千円でお釣りが来る >>107
土鍋焦げ付かない？
Harioの土鍋大小2つあるんだけどお焦げ硬くて美味しくないww
歯やられる
保温は別にしないといけないのも洗いもの増えてムカつく
炊飯でガスコンロ1つ占領するのもバツ
馬鹿親が買ってきやがって数年使っていたが現在は全く使ってない 個人の努力でなんとかなるのは被災とは言えない
クソみたいな世の中でも有事の時は自然に助け合うもんだ ドキドキしながら鍋で5合炊いたけど炊飯器より美味かった
その後も何度かやったけど簡単
ポイントは米を浸水させることくらいか >>119
若干底の方はパリパリになるがそんなに焦げつかないよ
俺はアマゾンで適当に買ったやつ
まー確かに炊飯器の方が利便性は高いよな 日本米にはあまり向かないけど多めの沸騰した湯に米投入して10分煮立ててザルにとって鍋に戻して蓋をして10分でもいける >>116
ぶっちゃけ水があればあとは数日我慢したらいいだけだしな
数週間とか数ヶ月とかなったら文明終わってるわ
北斗の拳の世界だし食料あっても意味ないしな
なんなら狙われやすくなるし うちもオール電化だけど非常時用と冬の鍋用にカセットコンロとガス缶は常備してるぞ
オール電化だったらそうするもんだと思ってた >>2
最低1時間浸水させる
強火で沸騰させた後水気が消えるまで弱火で炊く
その後10分は蒸らす
ガラス製の蓋があるとわかりやすい 土鍋炊きは早いしうまいしいいぞ
標準の土鍋ガスレンジなら２合１０分中強火加熱で、むらし１０分だけ >>135
最初に浸水30分してアルファ化しないと芯が残る >>111
それが一番正確
ファミレスで毎日炊いてたけど失敗したことない >>142
そんな炊き方でうまく炊けるわけないんだけどこのレスは一面で真理なのかなと思った
つまり「うまく炊いたメシ」より「まずく炊いたメシ」のほうを好む人が一定数いる
「最近の果物は甘くなりすぎて嫌い、昔の酸っぱいミカンが懐かしい」って声の亜種 水温で給水時間は変わる
夏場なら30分、冬なら45～
60分
キンキンに冷えた水だと吸わないから、お湯を足して20℃以上に調整
沸騰まで強火、あとは泡がなくなるまで弱火な
加減は蓋開けて芯が柔らかくなってたらおk
やわめならあまり水分飛ばさない、硬めなら水分飛ばし切る クソレシピ通りに米1号で沸騰後10分とか加熱したらカチカチに固まるから騙されるなよw
土鍋なら吹きこぼれたらすぐ消す、安い多層ステンレスなら2分、テフロンなら5分で火消していい。蒸らすのはどれも10分な 北海道全域アホ停電の時は母親が鍋か窯でご飯炊いてたんでいつも通りのメニューだった
据え置きゲーム機とパソコン使えないし
携帯ゲーム機やスマホも充電持たないんで夜しか使わず
昼は紙の本読んで暇潰してたわ
40時間停電きつかった ずっと土鍋で米炊いてたけどIHに変えたら使えなくなってしまった
IHでも使えるご飯釜買ってみたけどなんか前みたいに美味しく炊けない >>145
ほとんど毎日土鍋で炊いてる俺にそんなこと言われてもなあ 俺は土鍋で飯炊いてるのを見かねて、オカンがミニライスクッカー買ってくれた メスティン炊飯は一回経験して覚えておいて損はないと思う ボーイスカウトで料理面倒だから米専属になって鍋で毎回炊いてたからもうプロよ >>145
芯のない米を知らないってことか
食育って大事なんだな >>158
固形燃料タッパーにギッチリ保管してあるわ 災害は体験するまで他人事だからね
そこはしゃーない >>10
日本は三流国になったって嫌儲板で言うじゃん 三流国といえば停電よ >>24,65,92,147
ここでも言う事全部バラバラじゃん
つけ置き時間も火加減も加熱時間もバラバラ
一体どれが正解なんだよ >>165
最後は音
パチパチ言うと実は手遅れ
おこげが美味いとも言えるが 生米を炒めればいいんだよ
IHならそれもままならんが ウチは沸騰したら弱火5分、蒸らし15分
結構人によって違うな すまんIHと電気ケトルしかないからどっちにしろ詰むわ >>2
無印良品の炊飯土鍋4000円を買う
無洗米なら浸し時間ゼロで炊き蒸らし含めて最速20分弱で米炊けるぞ
しかも雑に炊いても美味い >>29
米がくっ付くのメスティン炊飯のことだいぶ書かれてるけど、固形燃料はダイソーのがいいな
個別にパックされてるから蒸発しなくて長期間保存が利く
数個パックにもかかわらず個別パックされてないのは、早めに使わないと蒸発する はじめチョロチョロ
中チョロパッパ
って言葉だけ覚えてる >>175
言葉が一人歩きしてるモノの最たる例だよなこれ
>>24だけ覚えときゃ大丈夫
吹きこぼれるまでは強火の方がふっくら炊き上がる パックご飯があるから
温められないとボソボソだろうけど生きては行ける >>1
その時はガスも止まっている
意味のない鍋だよ >>170
そりゃ環境と炊く量によっても全然
守るべき絶対原則は、1合に対して水２００ｃｃと火力まず強めじゃないかとは思う >>183
まあある程度はやっとけと思うけど別に本質的に神聖化するようなもんでもない
うちは毎回玄米精米してやってるけど、うまい米は全然別に色々ああると思うし >>165
土鍋使用時に限り、>>92の通りに手順が簡単になる、覚えやすい、てだけ
水に浸しておいた米に
米と同じ量水の入れて
中火で15分
止めて15分
完成 20分は水に浸す。
火加減は実はどうでもいい。
焦げないように注意。水気が完全になくなる前に止めろ。
これだけ。 今度のアマゾンブラックフライデーはポータブル電源祭りになると思われ
乗り遅れんなお！ 実は米って適当に加熱するだけで炊けるぞ
浸水さえちゃんとやっておけばどうにでもなる 炊飯器あるけどたまに遊びでメスティンと固形燃料使ってベランダで一合炊いてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
