【画像】これが東京の人気No.1味噌ラーメンらしいぞ [663277603]
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「東京の味噌ラーメン店」人気ランキング! 第1位は「三ん寅」【2022年9月6日時点の評価/ラーメンデータベース】(ねとらぼ) - Yahoo!ニュース
さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」
では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。
今回はその中から、「202
https://i.imgur.com/NuHj5ht.png 練馬の札幌やが美味い
もう10年くらい行ってないけど >>1
三ん寅はうまいぞ
そんなに並ばないしいい店 >>4
>>7
俺のイメージする味噌ラーメンってこういう細めのたまご麺だなぁ
>>2
スクリプト??? 荻窪のめっちゃ並んでる店美味いの?
通りかかる度に気になるけど味噌ラーメンにそんな並ぶのか?とも思う
>>19
オール3的なイメージがあって敬遠してた過去がありました😅 >>17
スレタイで検索して出てきた情報貼るスクリプト、前もいた気がするけど最近また復活したみたいね 味噌ラーメンは全部味噌ラーメン
まずいとは言わないが大差ない
やはり通は塩 今日ずっと味噌ラーメン食いたかったんだよなあって事ないだろ
うまそうやね
>>33
生家の近所にある味噌ラーメン専門店が「味源」で
それ食って育ってきたんだけどもそれと大差ないのであれば
味噌ラーメン追求することもないんかなあと…
あ、ソースの記事にあった「紅」は美味いと思ったよ辛いメニューも有るがしっかりと旨みもある >>1
ねとらぼとか半分スパムだろ
汚染しまくって何がしたいんだか おやじの味噌ラーメンが1番好き
札幌で同じような味噌ラーメン探してるけど見つかんない >>47
いや味噌の違いが解る人を否定する気はないが
俺は馬鹿舌なのか、ここの味噌ラーメンめっちゃ美味ぇ
って体験はないかな しみじみ美味いのかもなぁ 上野とかにある花田ってうまいか?
熊源とかのがうまいだろ 花田って結局2号店みたいなもんだからな
本店の野方花道と比べたら劣るんだよ
大抵店舗増やしたり暖簾分けしたらそうなる >>36
2階にあるとこか
最後に食べたの結構前だけど、ああいうとこに入ってる店にしてはなかなか美味しかった記憶ある >>12
この後の写真のラーメンはどこで食えるの?
うまそう サントラだろ?
確かに東京ではうまいけど大阪にある颯人ってところの方が上だと思うぞ 味噌ラーメンはやっぱり大量の野菜とトロトロチャーシューに縮れ細麺だよな 荻窪のふっくも旨いけど鶏ガラの臭さがちょっと気になった 味噌ラーメンって味噌の味しかしねーしな
味噌汁と変わらん 味噌味って味噌汁ぐらいの量で良いんよな
ラーメンの量だと飽きる ニ位の大島も一位の三ん寅もすみれ系列って
どんだけ本家すみれ美味いんだよ >>21
まあうまいけどあんなに並ぶほどじゃない
俺は中野の味七のほうが好き 安い味噌ラーメンは味噌の味だけどちゃんとした味噌ラーメンは味噌と調和した味になる ラードの層ができてて縮れ麺でだいたい味の想像がつく >>12
これ買ったけど麺しか入ってないぞ。
くれぐれも画像に騙されるなよ >>82
あさひ町内会ね
あそこもすみれ系だね
カレーもうまい 東京の、って言っても出身元の純連インスパイアだから札幌ラーメンだろ 味噌ラーメンって平均点は出せるけど最高レベルの味の追求はかなり難しい
すみれみたいに油ギトギトみたいなのは二流 くるまやの味噌より美味いの?
日本一美味い味噌ラーメンだと思ってるんだけど 嫌儲のラーメンスレだと味噌ラーメンの味の違いが分からない奴がたまにいるけどあれ何なんだろうな
味噌ラーメンは何処で食っても同じとかよく書き込まれてるけどあり得ないだろっていつも思う
例えばなりたけやすみれなんか全く別の種類のラーメンってくらい味が違うのにな 田舎者って物価安さと謎の雪国マウントしかできないのかよ 飯撮るときは明るく編集してからあげろや
ゲロみたいな飯見せんなぼけ こないだ花田で食べたどあれを850円とかで食べるならセブンイレブンのすみれで十分だわ えぞ菊、小林屋とか若い時はそればっかだったけど年食ったら味噌ネギチャーシュー3枚オンリー。
https://i.imgur.com/CAnwoOV.jpg なりたけ名前出ててうれしい千葉モメン
塩水とか洗剤とかひどい言われようで嫌われてるけど
俺のソウルフードはいつまでもなりたけ >>99
一人二人じゃなくて割りと一定数いるのが怖い
好き嫌いならまだわかるけど『どれ食べても味が同じ』はちょっと… >>99
単純にこの手の味噌ラーメンを食ったことがないんだろ
昔ながらの食堂みたいなところにある塩・味噌・しょうゆラーメンで知識が止まってるんだと思う >>1
>>12
両方生姜が入ってるけど生姜って味噌に合うのか? なんか菊水の味噌ラーメンみたい
まずそうではないけど
店行ってまで食いたいかというと微妙 鶏ガラで美味しいとこがマジで見つからない
なんなのこの魚ブームは
うどんじゃん
ラーメン屋はまじで新規開店する前に麺職人食ってほしい >>119
合わないわけないじゃん
豚汁とか食ったことないんか >>123
豚汁には生姜いれないからな
試してみるしかないな >>124
味噌はそれでいいんじゃねーか
太麺も細麺もストレートも合わん
普通のちぢれ卵麺がベターってなったんだろ多分 味噌なら、この間食べた京急蒲田の楓ってお店美味しかった >>122
むしろここ数年は鶏そば系の店ばっかりじゃないか
やまぐち系の 何だツイッターから取りにくくなったからこんなの上げたのか >>1
ラーメンの1位ってなんだよ
自分が美味いと思うのが1番だろ
近所のラーメン屋 味噌ラーメンってどこも似たような味になるしどこでもいいだろ >>127
楓食いに行きたいけど楓ってとんこつ?
とんこつ普通に気持ち悪いんだが 大森にあった「えぞいち」が1位
あれを超えてくる味噌ラーメンに出会いたい 俺の家から一番近い店
まぁまぁだが皮付きフライドポテト入ってるのだけは許せない
https://i.imgur.com/z1AQ2sx.jpg 俺んちから近いとこで美味しい味噌ラーメン屋教えてくれ
新宿渋谷原宿下北 ポロイチについて考えた
ポロイチは味噌と塩とで人気が二分する(少数だが醤油派もいるが)
そして両者がわかり合うことはない
それは何故か?
まず両者を素のまま食べてみる・・・
味噌ラーメンの圧勝である!
ってか正直言って塩はまずいまである
ほぼ勝負がついたように見えたが
カット野菜を使って野菜を具材として入れてみた
すると・・・
塩が化けるのだ!
不味いまであった塩がくっそうまい!
一方、味噌も旨さが増すがそれほど旨さは変わらない・・・。
つまり、塩派は具材を
ちゃんと入れる丁寧な作り方をしている人に多いと推察される!
(´・ω・`) これはもう学会で発表しても異論は出ないレベルである。 >>126
味噌がどうじゃなくて麺の質感を言うとるの ズバーンの甘い味噌ラーメンほんとゴミ
豚と醤油は旨いのに味噌はゴミすぎ味噌でゴミとか奇跡だろ ガワだけそれなりに見せていっぱしの値段でぼったくる中身スッカスカな店が増えたので東京の良いものは信用してない >>1
麺がよく見えないがこれで縮れ麺ならはずれ確定だな
ラードの量もっと少なくていいのに無駄に多くするから麺に脂絡みまくるんだよな
スープ良くてもラードで台無しにしてる
冷めないための蓋なのにアホみたいにいれてる時点で純すみ系とかさいみと同じだろ
食わんでもわかるわ
行く価値ないって 成城学園の割と駅前に北海道の味噌ラーメン屋あっただろ
あそこ美味しかったぞ >>61
そうはいってもモヤシの感じが全然違うだろ
花道はモヤシを食感重視で半生で出してくるから人を選ぶ
花田はスタンダードにクタクタになるまで火を通して出してくる >>99
むしろそういう違いを感じ取れない奴の方こそ情報食ってんだろうなって思うわ
味噌ラーメンを食っても味噌ラーメンであるという情報しか受け取れないから違いがわからない 30分並んで食うラーメンよりこれ絶対美味いやつのがいい >>147
サッポロ一番をそんなゴミみたいな略しかたするやつなんなん たまに食うならすみれとか彩未とかの札幌観味噌で十分だよな >>166
浅いなー
双方に通ってるがモヤシのシャキシャキかクタクタなんて数十秒の差でしかないから花道がクタクタな時もあれば花田がシャキシャキな時もある
両方とも行列店なんだからその程度の差なんて当たり前にあるんだけど
むしろスープや味噌の配合による話してんのに選りに選ってモヤシの火の入れ具合とかど素人かよ
俺みたいに年間500杯ラーメン食ってから出直してこいモヤシ野郎 >>174
本当に花道食ってる?
花道のモヤシがクタクタなんて聞いたこともないが >>174
それとも別メニューのモリモリ野菜味噌のこと指して花道がクタクタモヤシだって言ってるのか? >>147
そうねポロイチは塩が王様なんよ袋麺はアレンジしてなんぼ ポロイチの塩はアレンジの王様なんよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています