【画像あり】ラーメン屋さんが「日本一の醤油ラーメン」と唸るラーメンがこちら チャーシュー麺2150円 [808139444]
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裏武蔵家 斎藤佳太 @uramusashiya 11月17日
すんげーすんげーすんげー旨い!!!
日本一の醤油ラーメンを知りました。
有名人、レア、知る人ぞ知る、日本一、高評価、高級品、完全予約制。
日本人が好きな全てがこの一杯に詰まってる。期待を裏切らない空間、所作、味。
チャーシュー麺\2150
ラーメンの可能性を感じる一杯。
別次元。
https://pbs.twimg.com/media/FhvbDm8VsAEsJBP.jpg
https://twitter.com/uramusashiya/status/1593107756529381376
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 海苔をよくみると
安
倍
〇
三
の墓って書いてある 一番嫌いなまん毛の整え方だわ
なんでそこだけ残すんだよってなる 違うでしょう?
何が日本人の全てですか
期待ハズレなんすよこんなの >>10
食べログ3.5は無課金の上限だからみたいな説明をみたような Google見てわろた
情報を食ってるってやつだな
予約制で維持費とか意味わからん >>16
野菜とチャーシュー用意して調理する手間考えたら外で食った方がいいな ラーメンにハムと味のり一枚乗っけて日本人の全てとかアンタ何処の国の人ですか >>12
自分で1から作るとわかるけどまともに作ったら材料費だけで一杯1500円くらいかかるのよ
だからこの値段は大袈裟ではないと思う >>18,20
なるほどね(´・ω・`)
食べログの数字って参考にはするが、鵜呑みは危険だと前から思ってるわ ラーメンに可能性はいらないんだけどなぁ
安くて美味い大衆食であればいいわ >>10
ラオタはラーメンの中で評価するから得点は信用できない 湯河原だと味の大西が有名だったけど
調べたら今なんか面倒なことになってるんだな 混ぜ物のない醤油を長時間コトコト煮込んだ本物の醤油ラーメンby元JD評論家 >>18
ラーメン二郎三田本店も課金してるのか?
こういう評判どこ吹く風の店なのに
ラーメン二郎 三田本店
3.77
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13006051/ 安心しろ
ケンモ爺どもが大嫌いな
無化調
だ
喰うことねえだろ 俺は地元のおっちゃんが作ってるラーメン半チャーハンセット880円でいいわ
ラーメンも昔ながらの東京醤油で美味いし >>10
「指宿産一本釣り本枯節のごはん 600円」
まさかこれ鰹節を白飯に振りかけただけじゃねえだろうな あーカップ麺も出してるとこか
道理で名前聞いたことあると思った
https://i.imgur.com/fREdVbt.jpg ラーメン屋に飯田商店多いのなんなの?
近所にここともそれぞれとも無関係なの2店あるわ 飯田商店って花月嵐で食べるのとはやっぱ違う?
花月のもかなり旨かったけれど
湯河原行くのはいいけど予約とかは面倒で 画像URL貼ると吸い込まれることが多いの、ほんとうざい
5chのクソ運営いい加減にしろ 化学塩や業務用の醤油使ってるのに日本一に感じる馬鹿舌が羨ましいわ
相当なアホだろう >>45
烏骨鶏の卵だから
仕入れ値いくらかしらんけどその辺に売っている普通の卵も飲食店なら100円で売るのは当たり前なのでそんなに酷いとは思わない
コスパ悪いから俺は買わんけどな 俺の自作煮干しラーメン 80円とかだけどね
麺は業務スーパーの乾麺
しかも麺余らせて水道でしめて残ったスープを煮詰めてお酢入れてつけ麺にする
https://i.imgur.com/o7js8vi.jpg >>16
出来上がり写真めっちゃ美味そう
太麺がたまらん感じ >>35
食べログの評価は鵜呑みにしないのに名無しの与太話は鵜呑みにしちゃうのすげーな 何故ラーメン屋は意識高い系を目指すのか
お笑い芸人が意識高いのみてるみたいで痛々しい >>72
徳島ラーメンなら生卵タダで食えって積んでるわ 飯田商店が知る人ぞ知る店ってニワカすぎだろこいつ
有名すぎてカップ麺にもなってるのに >>74
スープは1杯あたり煮干し20gと昆布だけ
タレはみりんと醤油
カチョウにラードもプラスすれば店行かなくてもいいやってくらいの満足度を得れる ラーメンより蕎麦が食いてえ
富士そばみたいなのもっと増えねえかな >>84
そんなに自信作ならクックパッドに公開してこいよ 知る人ぞ知るって超有名店じゃん
もしも同業者で知らなかったとしたらモグリだろ ラーメンを語らせたら世界一うるさいのが日本人なのに
まさかこんなもんで納得するとか思ったのかよ >>72
調べたら俺が無知なだけだったわ
半年ROMります チャーシューが意識高い系だからダメ
あとスープに油浮き過ぎだろ 情報を食べてるお客さんが行ってる店だろ?わかります トップレベルの有名店だしラーメン値上げのときに話題になって嫌儲でもずいぶんスレ立てられてたのにまだ知らないっぽい人こんないるのか 近所に上手い二郎系はめちゃくちゃ腹いっぱいというか食べきれないくらいで900円なんだが ウチの近所のラーメン
https://i.imgur.com/Tp8gs7K.jpg
普通盛りでこれ。
煮干しが効いてて美味い
昔ながらの中華そば風だが、決して陳腐ではない
こういうので良いんだよ系の局地だと思ってる ラーメン食いたくて店入ってそんなん出て来たらはぁ?ってなるだろ
ラーメン食いたい時に求めてるラーメンはそれじゃなくてこういうの
https://i.imgur.com/7RY6Umv.jpg >>2
アホくさ
予約制のラーメン屋とかいらんのよ
仲間内でキャッキャしてるだけやん >>109
量は多いけど美味いとはかぎらないよね?
まずくて量が多いとか最悪じゃん サッポロ一番のほうがマシなレベルたと 映画ラーメンヘッズで作中とみ田とコラボしてた店か
店主の顔に嫌悪感があるから絶対いかね~店 >>10
こんなのありがたがって食べる人って、レベルが知れるわ >>10
飯田商店って、行徳にもなかったっけ?
あそことは無関係のラーメン屋か? 飯田商店か
ラーメンとしては美味いけど2000以上出す価値は無かったな
1000円くらいでこのレベルの無化調ラーメンは割とあるし 肉代だろ
ほんまにうまけりゃ麺と汁と鼻くそほどのネギでいい 意識高い割にはカップ麺になってるし花月とコラボもしてるし
なんなん ラーメンじゃなくてらぁ麺って書くことで得する人どこにいるの まずピンクのチャーシューが駄目だね
豚バラ肉はムラが多いからこの製法はハズレる率も高い
何の変哲もないメンマも駄目
海苔はスープの風味を殺してしまうので駄目
麺はよく見えないので評価しかねるが悪くなさそう
町の食堂で出してるラーメンよりちょっといい程度だな 半年ぐらい東京住んでたときにまあまあラーメン屋行ったけど
これはさすがに旨いと思えたのは片手ほどだった 煮干しとか魚のアラで出汁とって
チャーシュー醤油とみりんと野菜クズで煮込んで
煮汁と出汁と合わせて
ニンニクネギ油と
中華生麺入れたらできるはず
手間を考えるとコスパはよくない >>143
これってニンニクは温めから外しておいた方がいいんかね
家でしか出来ないけど 相変わらず虚飾して人を騙す事ばっかやってんのなバカジャップは >>152
町田商店ならある(´・ω・`)
旨いんだけどそれなりだなというチェーン特有の家系だった 飯田商店って完全予約制だよな
そこまで敷居高くするならまだ二郎とかの方がマシに思えちゃう
気軽に食えないラーメンはなぁ 日高屋ラーメンでよかったんだけど
値上げしたからもう終わったなって感じ 2000杯食っても飽きないラーメンがこれよ
二郎4691 @jiro4691 10月3日
ラーメン二郎三田本店ラーメン野菜少なめニンニクカラメ総帥麺上げ。
小学生からの大ファンで格闘技全般を好きになるきっかけをくれたスーパーヒーローアントニオ猪木は逝ってしまいましたが
同時期に誕生したラーメンの神様スーパーソウスイはまだまだ健在。総帥オペ2000杯超え今日も最高な一杯でした。
https://pbs.twimg.com/media/FeGu4DdakAA8Cys.jpg
https://pbs.twimg.com/media/FeGu4DaaMAAWg_G.jpg
https://twitter.com/jiro4691/status/1576733630722113536
二郎4691 @jiro4691 10月29日
ラーメン二郎三田本店ラーメンニンニクアブラカラメ総帥スープ麺上げ藤沢盛り付け。
液油とのバランス完璧な非乳化スープにアブラコールして更に重厚でモチモチパツパツ麺に絡んで超旨。
分厚い味染みぶたも美味すぎる。今週3杯目の総帥ラーメン。長年ブランクなく食べ続けてますが全く飽きません。
https://pbs.twimg.com/media/FgMhr-EacAAK6dy.jpg
https://pbs.twimg.com/media/FgMhr-GaUAAEPE-.jpg
https://twitter.com/jiro4691/status/1586148546562396161
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) この種の食べログやミシュラン等の評価に釣られて
食べに行く様になったら負け >>10
食べログに課金してる時点で信用ならない店 >>162
このくらいの量なら普通に食えるし旨そう >>158
ここ人気なんだよ
歴史も長い
ぽっと出のにわかラーメン店じゃないよ 食べログ4点台って時点でもう信用できない
金で買った評価は無価値 >>57
そういう昔ながらのラーメンを嫌う識者がいるんだよな…石神とか石神とか石神とか /⌒ヽ この箸置きは
( ・∀・) 何か…違うのがいいなあ ラーメンも随分高くなったな
全体的に3割くらい上がってる気がする /⌒ヽ >>16
( ・∀・) 濃い味、おいしかったよ ラーメンは作る手間とか素材を考えると客単価2000円でも当然だと思うわ つーかただの醤油ラーメンなのに1500円超えの強気の価格設定が腹立つ
絶対1600円相応の味しないだろ やっぱり名店っての信者やリピーターを掴んてるから
それなりにうまいだろ
ぶっちゃけインスタントラーメンレベルの店が大過ぎ >>10
「らぁ麺」って表記が死ぬほどムカつくの俺だけか? 日清麺職人食ってみてほしい
あれの美味しいやつが食べたいの
鶏ガラの 飲食なんて参入が容易なだけに
競争激しくてすぐ潰れるからなー
まずいとこはすぐ消え去る こういうチャーシュー嫌い。
芸人とかラーメン屋とか居なくていい奴らって褒め合うよね。 ラーメンデータベースでも全国1位だから本当に美味しいのかもな
https://ramendb.supleks.jp/rank クソ田舎で店出して家賃安いしうまいことやってんなあ /⌒ヽ チャーシューは
( ・∀・) ちゃぁシューじゃないんだね >>193
同じ奴ばかりが点数つけてて草
こいつが違う店の常連になったらその店が日本一だろwww ピンクチャーシューの時点で総じてクソ
あんなまずいのよく食べられるな 煮豚じゃなく北京ダッグもやっている様な
ロースターがあるガチな中華飯店の
淵が食紅と水飴で赤く染められた
正真正銘な焼豚が乗った
中華三昧の様なガチな中華麺は好き
珍来のうま煮そばも好きだわw >>193
何だこの胡散臭いデータベース
しかも主観的な評価込み込み過ぎて全く普遍性がない
やっぱラオタって独りよがりのカスだわ >>2
なんで野糞におかれたティッシュみたいに海苔を置くんだよ! 表参道のオープンカフェよりも嫁さんとの醤油ラーメン どうせ半生のチャーシューが乗ってるんだろうなと思ったらそうだった >>74
写真がゴミ
構図もゴミ
美味い不味いなんてオメーの感想だろ
写真上げるならきちんと撮れよ >>16
二郎はこれにもやしとキャベツぶち込むだけで十分だわ >>218
ttp://i.imgur.com/TrMFVld.gif >>223
しかし5時間並ぶほうが狂気だろ
行列店はどんどん値上げ、かつ完全予約になるべきだな 俺はこういう店にはいかないから
どんだけ高くなっても一向に構わんわw >>167
でもラーメン以外のジャンルならぽっと出でも味さえついてくれば幾らでも強気の値段でやってるでしょ
歴史が長くないと許されないラーメンってジャンルは異常だろ 400円位でそこらのこ汚い中華料理屋で出てくるウェイパー溶いただけだろみたいなザ・ラーメンでええわ 普通のラーメンが食いたい
半炒飯と餃子もあればなおよし >>16
これにセブンのカット野菜ぶち込んで茹でると普通にラーメン屋並みにうまい >>193
テンホウが5位とかゴミデータベースだわ /⌒ヽ ちゃぁシュー麺じゃなく
( ・∀・) チャーしゅぅ麺か >>229
歴史が長いって書いた意味は、流行じゃなく長く客に愛されてるってことだよ >>205
>>236
あのさあ、ランキングなんてどこだって主観が入るの決まってるのに、完全無欠な誰からも異論が出ないランキングなんてないだろ
ランキングで上位でも俺は旨くなかったと思うことなんて多々あるのに、何をムキになってるんだ
ラーメンデータベースって食べログなんかよりも古いだろ
まあ、それなりに多数から評価されてるランキングかな~くらいに捉えとけよ >>241
ラオタの評価なんて当てにならんのよ
偏った食生活し過ぎて味覚バカになってるし >>245
じゃあラーメンWalkerとかフジテレビなどのミーハーなランキングでも信用しとけ 高くて美味いなんか当たり前
安くて美味くて初めて感動する >>246
お前が言うところの>>239みたいな高評価ってラオタからのものではなく
普通の客に長く愛されてるってことじゃねーの? >>212
見れない
これ何位まであるの?
PC引っ張り出さないとダメ? 金出せば良いものが手に入るのはある意味当たり前だろ >>18
あんなのガセだよ
アルゴリズムの仕様上、そう見えてるだけ 値段なんか高額だろうが低価格だろうが何でもいいよ
お前ら高い店があるからって行くのか? >>3
同感
海苔一枚で意識高い系を表せてるのは面白いがw >>56
みんなあれ嫌がるけど俺めちゃ好きなんだが 「パスタ1500円はいいのに・・・」のおじさんに教えてあげろ >>246
あれもラオタおすすめの店行くだけじゃん そんなに美味しいの?
錦糸町の満鶏軒より美味いのか? 値段よりも場所的な行きづらさとコロナ対応以降の完全予約制の方がネックだな >>269
そっち系こそ客も店主も揃ってイキってるからなぁ
店の前通ると並んでるオッサンが睨んで来るだけでもう無理 40近くなってくるとさっぱりしたラーメンしか食べられない… 飯田は間違いなく美味いよ ってかあれだけ高級素材ぶち込んでれば美味くない訳はない
まあ武蔵家だってラーメン作るより金もらって宣伝した方が楽だもんなあ
俺もそういう仕事したいけど一般人だしな >>2の人どこの店のラーメンにもすんげー旨い言ってるのかおもろい
最近のいくつか見ると家系が多いのかな美味しそうだった
>>236
ラーメンデータベースは普通に信用して大丈夫だよ
なんでそんな興奮してるの?
気持ち悪い 低温調理の赤いチャーシュー出してる時点で論外、絶対おいしくないやつ
この手の赤いチャーシューは彩りだけでスープを吸わず、味もないからスープ全くなじまない
ただラーメンスープにいれた生ハムを食ってるような感じになる
ラーメンに生ハム入れるやついるか?いないだろ
よくこんなゲテモノありがたがって食えるわ >>10
食べログよりGoogleの口コミが今主流だぞ >>98
おそらく油で味ごまかしてる
昭和の安っすいラーメン屋がラードいっぱい使って味ごまかしてた手法と同じ >>10
らぁ麺キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! まぁ、さすがに美味いんだろう
でも所詮ラーメンだぞ? ラーメンデータベースでめちゃくちゃ喧嘩してて草
東京エリアの江東区の評価は現地民的には順当だと思うぜ 高けりゃうまくて当然
ラーメンはラーメンなりの価格帯で勝負しろよ
2000円も払うなら他の店でちょっといいランチでも食うわ >>284
馴染まないし噛み切れないし結局スープに浸して熱通した方が食べやすいな
一番意味不明の流行りだと思う >>296
太麺云々じゃなくて麺が伸びてるように見える… グルメ、ファッション、車の高いもののスレになると見境なく圧倒的ボロクソに叩く嫌儲ってほんと貧困層の集まりだよな・・・
唯一グラボ(精々が20万)だけはイキりだすけど >>208
麺の湯で加減よし、肉と野菜の栄養バランスよし、彩りよし
ハイグレード塩ラーメン食べてみたいです >>2
/⌒ヽ,
(ヽ´ん`) ハァハァ
⊂、・ ∩ヽつ
r'⌒(_,;_)⌒ヽ
(_ノ'--*-''ヽ_) >>257
ありがとう
4.7万店もあるんだな
皆ラーメン好きすぎだな ぼったくりすぎない?
それにもう少し新しいラーメンにしとけよ この海苔そこいらのスーパーで売ってるやつに見えるんだが 東京でめっちゃ高いラーメン屋で知らずに入った客が注文しないで帰ろうとすると暴言を吐く店があって炎上してたと思う
コロナ前か?
あの店どうなった? >>303
店が多すぎる
ラーメン屋なんて客を大量に入れて回転させて利益を出す商売なんだから安易な値上げとか本来的にありえんのだが インフルエンサーに美味いと言ってもらう料金がラーメンにしっかり乗ってるから絶対に食いに行くことはない ラーメン界こじらせすぎてて草
まともなところないのかよ うっざって感想しかわかない
俺ラーメンわかってるマンが喜びそう 小麦がうまいんだろ
小麦なしでラーメン作れんのかよ? 高くて旨いのは当然だろ そうじゃないんだよ(´・ω・`) >>257
ゴリラ屋あって草
マジであそこ酷えけどあそこより下があるんだな >>257
よく見たらガストとか回転すしも混ざってるじゃねーかw スターバックスが乗り出してきそう
最高級丸大豆の香り、コレが西海岸の勝ち組の香り。 美味いかどうかは個人の感想だから置いとくとして
超がつくほどの有名人気店だからな
自分が知らないからってステマと思うのはどうかしてる >>16
これステマに騙されたわ
クッソ普通、期待外れ、全然美味くない 調べたら90点以上が580位くらいまであるのな
厳しい世界やね チャーシューがまずやる気ないじゃん
ただのぼったくり店だ 意識高い系ラーメンはバカ向けの商売
とんでもない利益率だろう 盛り付けを観ただけだけど
ふつうの町中華のほうがうまい気がする スレ開く前から飯田商店だと思ったけど飯田商店だった
ここは意識高い系じゃ無く正真正銘の意識高いラーメン屋
値段もさる事ながら完全予約制の時点で一般人には縁の無い店 シマダヤの醤油味とマルチャンの醤油味どっちが美味いか悩む >>341
柚子胡椒嫌いじゃ無いなら今度マルちゃんの醤油に柚子胡椒溶かして食べてみて欲しい
俺は試してからずっと醤油ラーメンには柚子胡椒溶かすようになった本当美味い 1400円時代に食ったけど山岡家のほうがよかったわ ここは有名じゃん
凄い辺鄙な場所にあるから旅行として行かないと行けない店 >>343
佐野実は山形県のラーメン絶賛してたんだよな ご当地ラーメン巡りとか、ラーメン激戦区巡りとかやりはじめると
行列作って食べるラーメンにむなしさを感じる。
ラーメンなんて並んでまで食べるもんじゃねーなって思う この前食ったまぜめんうまかったけど何が入ってるのか分からなかった
https://i.imgur.com/RB3g6uw.jpg >>76
与太話じゃ無いけどな
金払わないと一定以上の点はつかなくなってるし、金払ってないと評価が下がるアルゴリズムになってる 評判屋の袋麺5つ180円 1個36円に
野菜入りもやし1つかみ、熱湯500ml、ハム2切、生卵1個
これをDAISOの容器にいれてレンジで6分
ネギと『ガッツリにんにくと濃厚背脂醤油』をひとさじ加えて食う絶品 >>353
自分が最高に評価してる店はラーメンDBで3万位の店だわ
逆張り的なものではなくその店がラオタにラーメン屋として認識されてない店ってだけなんだけど
レビューも一件しかない >>16
これ買ったけど肉とか野菜は自分で用意しないといけないやつやんけ
パッケージ詐欺やろこれ こういう意識高い系の生ハムチャーシューめちゃくちゃ嫌いだわ >>16
ズバーンとこれ絶対美味いやつ食ってみたいけど買えねえ
いつもマルタイラーメンご当地シリーズ買っちゃう >>357
金払ってるか払ってないかの指標でしか無いよな
結局一体なんの数字なんだって話 Google Mapsのレビューじゃ飯田商店は期待外れのレビューだらけだけどな。
こっちが本音だろ らぁ麺とか言ってる店でうまいラーメン出てきたためしないけど
美味いのか
ほんとかよ >>369
低温調理のチャーシューで美味しい店だったためしがないわ そりゃ2000円超えで予約制だったら美味いと思わなきゃたまらないな たっか
近くのラーメン屋でチャーハン二つつけてもお釣りくるわ >>115
このスレの食い物の画像の中で一番まともなのがこれ スープが鶏だけの時に食ったけどすげえ美味かった
究極のチキンラーメン作ってみましたみたいな味 マジで旨いからなこれ
普通の醤油ラーメンのあらゆるパーツが全て高級になってるのがわかる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています