最近の外食なんだけど期待外ればかり。値上げせず頑張ってると食材の質が下がっちゃうんんだよ🥩 [605031433]
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日経ビジネスLIVEでは書籍『外食を救うのは誰か』の発行に連動したウェビナーシリーズを開催します。
第1回は12月15日(木)19:00〜20:00、「『安売りが外食苦境の根源だ』、ファミレスをつくった男が激白」がテーマです。
講師として登壇するのは、1970年にファミリーレストラン「すかいらーく」1号店を開業した横川竟氏と、
外食経営雑誌『フードビズ』主幹の神山泉氏です。
https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00100/111600071/ 値上げに騒ぎすぎ感はある。経費が反映されてるなら受け入れる風潮は欲しい。 サービスの質があからさまに低下してるのは肌で感じるわ
注文してもこの食材が切れてるとかソースかけ忘れとか
まあ値段相応の対応になったと思うから別にいいけど 価格安いのにサービスすごいみたいなホルホルできた時代はもう二度と戻ってこないだろうね 昔に比べるとずっとレベル下がり続けてるけどね
いよいよ誤魔化し切れなくなったという事かね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています