日経ビジネスLIVEでは書籍『外食を救うのは誰か』の発行に連動したウェビナーシリーズを開催します。
第1回は12月15日（木）19:00～20:00、「『安売りが外食苦境の根源だ』、ファミレスをつくった男が激白」がテーマです。
講師として登壇するのは、1970年にファミリーレストラン「すかいらーく」1号店を開業した横川竟氏と、
外食経営雑誌『フードビズ』主幹の神山泉氏です。

https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00100/111600071/