なぜ東日本は角餅を食って、西日本は丸餅を食ってしまうの? [584964303]
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あるいは和菓子屋さんに頼む
賃餅とも言う
豆餅なんかも売ってる ああ綿棒じゃそりゃやだやね、麺棒で
いつも食ってる白米=うるち米を半分以下加える餅もある
伸びは減るが食べやすく粒の食感もあり焼けばより香ばしい すぐ食べるのは丸めて保存用は大量だから伸ばして切るでしょー ああ焼きすぎ焦げ目といえば
西日本の神様たちは焼かない、煮る餅なんでしょ? 西だけど昔は角だったけどいつの間にか丸になってたな
はっきし言って角が削られた分損した気分になる >>44,48,58
あんこ餅は餅にあんこ乗せたり絡めるだけだから
角でも丸でもいいし家で作れる
関東のぜんざいもこのスタイル
もちろんおしるこも角丸問わない
あんころ餅はあんこで餅をくるむ
有名なのは伊勢の赤福
柔らかいし角は見ないね >>20
じゃあおせちのカマボコはどうやって切るの? 西と東の文化の違いってホント大事だと思う
これが交じる事で新しいものが生まれる まぁワイは横浜やけど鏡餅以外で丸い餅自体売ってないように思うが🤔サトウの切り餅一直線やから見てないだけかもしれんけど >>91
マジかワイが見てないだけか 餅コーナーなんて年に一回しか行かないから気がついてないだけなんやなw 鏡餅(神様)→○
西日本→○
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東日本→□
あのさあ… 角餅に 丸餅に 優劣はない
餅屋の都合 工業化の都合
たまたま条件によって 分化しただけ
文化は文化 優劣はない
......などというが、京都が東に移転し
東京の御代が続く以上は東が正義であり
東の風習の角餅こそが神の照覧し給う餅なのである
運や偶然や親ガチャも神に見捨てられたものは悪である 最近は西日本でも角モチのほうが多い
スーパーにあまり丸モチは売ってないから 餅の形もさまざま、雑煮の調味料もさまざま
中に入れる具もさまざま
いろんな餅やら雑煮があって、いろいろ違って面白いって思っとけばいいのに
関東は雑とか関西は丸餅だから神様とかくだらなさすぎる
くだらないレスしたヤツはその地域の恥晒しと思え >>105
お前みたいな関東と関西以外を無意識に無視するようなのが真の差別主義者だアホ
日本は関東と関西だけではないんだ >>104
というか毎日のように東北叩きするようなスレ立てといて
東北土人はなぜかも糞もないだろ
それが西日本なのか関東なのかわからんけども 見よ、これが丸餅を食べ続けた西の神様たちの成れの果てである 丸餅の焼いたのはそれはそれでいいんだけど
関西の雑煮は丸餅を茹でて軟化させたやつを白味噌だろ?頭どうかしてるわ 年末に和菓子屋でのし餅買って切っておく
固くなるけど新年にそれを加熱して食う
もち米持っていくと和菓子と交換してくれるシステムなんかもあったな >>27
京都住みとはいえそんな伝統こだわってないけど
まあなんか正月の餅は丸で
切り餅は正月関係ない特売品とかで買って食べるもの
みたいな感覚は今でもあるな 実家は餅つきしなくなってからは、地元のスーパーで丸餅買うようになってたな
地元の食品工場で手作業で丸めたようなやつで、メーカーによってはつきたてでまだ柔らかいのも売ってたな >>20
新潟だけど角やったわ
片栗粉を振った木箱に入れてのしてたな
少し落ち着かせて包丁が入るうちに出して切って
一切れが今の個包装タイプの倍位あってよくのびてよくふくらんで
本家では石臼だったわ…何もかもが懐かしい >>27
おまえはにんじん丸ごとカジッとけ
角餅は年末に切り分けておくから正月に入ってから包丁使う必要ねぇんだよ おまいらもちつけ
/\ ⌒ヽ ペタン
/ /⌒)ノ ペタン
∧∧\ ( ( ∧_∧
( ´Д`)^) ) )(・∀・;)
/ ⌒ノ (⌒ヽ⊂⌒ヽ
( ノ ) ̄ ̄~( 0_ )
)_)__) (___) (__( そこまで伸びない硬めの餅の方が好き
甘じょっぱい醤油ベースの汁かけて食う 一個づつ丸めるのが面倒なので切ってるだけだよ
合理的といえば合理的
悪く言えば横着や手抜き >>118
そこでうる餅、うるち米を混ぜた餅なのよ
過去レスに書いた >>119
まぁ江戸ってのはそんな所でしょ
早く安く大量生産って言われると 子供の頃に、師走の午前中に庭先か、路地入った
ところで餅をつき、それを横にある机の上に広げて
のし餅にするとか、ビニール包装された 30cm ×
40cm くらいののし餅をどこからともなく買って
くるといった風景を見た記憶がある。
いまや全く見なくなったな。 >>116
お前の地元では人参を供えるの?いま餅の話してんだよ ああ、きょうも西の神様が降臨してくださった
角餅食べよ >>60
本当に進化してる?
京都のお高い料亭とか古代人かよってぐらい凝り固まってるのみるけど劣化しかしてなさそう >>71
美味そう
これくらいのの餅の焼き方の方が好き ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています