日本って、ラムやマトンを食べられる店が少ないよな。旨いのに [882679842]
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西川口にいっぱいある 赤坂で貴重なラム肉丸ごと盗まれて大騒ぎになってなかったっけ 牛のが好きだわ
なんやかんやラムでもやっぱり変なクセあるわ ラム出してる飲食店は多いしスーパーでも買える
マトンなんかどこも置いてないし通販だと手頃なサイズのが無い 拡まらないからなかなか安くならんのだよな
テレビでどんどん流行させてくれないかな >>12
野菜大量に入れて臭みを消すジンギスカンは最適な食べ方
羊肉のいいところは心なしか胃腸に優しい点 マトンが食える奴がいねーだろ
道民でももう好んで食うやついないし こないだインドカレー屋のマトンカレーが値上げしてたよ そいやあんまり食べたことないんだよね~
今度食べに行こうかなw
くせーし >>25
いや、好んでるが00年代前半に1300円くらいだった肉が3500円くらいになったんだわ
もう庶民じゃ気軽に買えねぇ クセエ肉って実際どんだけ臭いんだよ。鹿や熊も食らったことあるけどまあクセはあるけど食べられないことなど全く無かった ちょっとジンギスカン人気になったときに丸肉すっとばして生ラムにいったのが大間違いだよ
安い美味い手軽の三拍子揃ってたのに無駄に高級にしちゃって 新鮮なもの出せるルート持ってないと臭くて硬い
牛のほうがうまい >>41
かわいそうに本当に美味いラムを食ったことがないのだな 臭み無かったら
ただの牛肉じゃない?
臭みがいいんだよな 関東ならOKストアが比較的安くそこそこの質のラム肉を売ってた気がするから
家でジンギスカン風野菜炒めなどにして食ってみ
臭いさえ嫌いじゃなきゃ良いビールのつまみになるよ マトンも日本では割高なのに、インド料理店は良く我慢して使っているよな
ランチの価格なんてクソ安いのに インド料理のマトンってヤギって一般的にはヤギの事って最近知ったわ 馬刺しももっとポピュラーニングしてもいいのにね
幼少の頃から馬刺しとユッケで育った身としては社会に出てから物足りなさすぎるヒヒーーーーン 香辛料がもう少し手軽だと中国みたいでアリなんだがな。 ラムは美味しい店で食べると美味しいけど不味い店は本当に不味い ジビエの民宿行ったが余裕で完食
牛豚鳥しか食べない人間なぞ家畜と変わらん クセの少ない肉を食いたいなら札幌にほとんど臭いのしないラム肉出す店があった
しかし多少はクセある方が食べごたえあるんだけどな
>>56
ムスリムに怒られそうだが豚さんは食用肉としては神
普段遣いなら圧勝だが毎日豚も飽きるだろ 臭くないレベルの生ラムとか普通に和牛レベルの値段するやん
だったら和牛食うやん スーパーでラム売ってたから焼肉にしたけどめっちゃ甘いのな
中々噛み切れなかったけど美味かったわ
でもちょっと肉の匂いが強いから家ではあんまやりたくないね >>64
ラムは嗜好品レベルだからな
価格は高いし、クセを楽しめ無いならわざわざ食べる必要も無いんだよな 新宿のトルコ料理の店美味いぞ
パムッカレと名前忘れたけど駅からちょっと歩くやつ >>69
にわか乙
もしくは、子供か・・・
最近精肉でも置いてる店が少なくてな
北海道が羨ましい。このままだと移住する( ´ん`)y-~~ 牛肉も慣れているだけで、肉の臭みはかなりある方だからな ラム食べにいって
「全然臭くない」とかほざくのはギュウでも食べてろよ
羊食べて臭いがどうとかそれもう食べる意味ないから
「北海道直送だから新鮮」とかもうええから スーパーにオージーラム置くようになったけど高えわ値引きしねえわで
せめて豚肉くらいまで下がってくれ 中国やトルコで食ったラムは香辛料との組み合わせが最高なんだよな >>22
臭いのは脂肪なのでなるべく取ってある
食いやすいのは脂がすくないせい >>78
臭いのってマトンじゃね
マトンは調理済みしか食ったことないから臭いって分からないけど カレー屋にあるけど食べる機会少なくて良いものか悪いものかわからないんよ 千歳の樽前
すすきののひげのうし
十三のつる居
苫小牧のらむらむ
どれもすこ 岩手の小岩井で食べたラムは全然臭くなくて
めちゃくちゃ美味かった
スーパーのはあんまり 茅場町かどっかのバルで食べたラムは絶品だったわ高かったけど >>82
野菜食べて甘いとかいう奴だよ
ラム食べた感想が臭くないしか言えないやつのことな 北海道で食ったジンギスは
今までで1番美味い肉だったわ グラフェット牛すら
臭い!!!!!!!
って言い出す日本人は無理じゃねえの そか
ここまでギスくん無しか
ホゲットたべてみれや 嫌儲名物どこで売ってんのか分かんないようなレトロなパッケージ食品の写真
ケバブは取り寄せで食べてる
本当は都内の中東料理専門店に行きたいけど
コロナがあるから行ってない 高いけどラムチョップ美味いよな
焼いて食うと和牛肉より美味いわ イオンの冷凍味付けジンギスカンは
わりと入手性高くてよく買ってる >>78
「臭くない」「癖がない」「飲みやすい」
ほんっと舌が貧しい奴等の食味の感想ほど下らんものはないわ
味のしないガムでもかんどけやと 三宮のひつじやジンギスカン美味かったんだけど今もあんのかな >>114
そいつも君もキレすぎだろ
マトン好きの琴線に触れるんだろうか 昔は安かったのに今は牛より高くなりやがった高級食材だよ 高くするのが一番ジャップに利くからな
高いからうまいんだー!って脳が変わる 肉料理が美味いのは中東な
スパイスガンガン使うから ミルクラムとか言ってる女子供は出て行けよ( ´ん`)y-~~ 中国人に買い占められて高いからジンギスカンとんと食わなくなった >>110
ラムチョップを網焼きグリルで焼いて塩まぶすだけでめちゃくちゃ旨いよな >>114
これ
ただこれに関しては日本語が悪い
味に関する単語が中国とかに比べるとあまりにも語彙が少ない
おそらく日本人はこれまであま 近所のネパール系のカレー店ではじめてマトンカレー食べて衝撃を受けたな
生まれてはじめて食べたがめちゃウマだった イスラム教徒がやってるハラルフードの店で冷凍のが格安で買える
普通にうまい
仕入れルートが日本のスーパーとは違うんだろうな 臭くないほうがおいしいという風潮が解せない
臭いのが美味しんだろ牛食ってろ >>80
ジンギスカンとか言ってるのはクソガキ
あのスパイスとビールがたまんねぇなぁ 荻窪の某店で変わり種の羊料理が食べられる
めちゃくちゃ美味い(&高い) ジンギスカンも蒙古カオロウなんだから
本来はその中東に近いハズなんだけどな うまいけど
家でやると臭いがヤバイ
壁に数日染み付く >>133
さすがに限度あるだろ
程々に香るのがいいんだよ 本州民は肉の食い方知らねえよなww
ヤギ🐐のおっぱい焼き肉とか
死ぬほどうめーし >>141
朝鮮人の方がお前らなんかよりずっと詳しいけどなw ほぼ臭みのないサフォークというのもあるが美味いけど物足りない
ガチガチに凍った丸いやつの方が子供の頃から食べてるからか口に合うなぁ 臭いもん
食べ始めはいいんだけど最後の方臭くてうんざりする >>44
ヤギ汁いっとけ
一ヶ月はいた靴下とホームレスが口の中に入ってくる感じ Mの冷凍のしか食べたことないけど、独特な臭みがあると思ってるけど
それがラムの味だよな?北海道で食べたら違うのか? 串焼きが好きなんだが、方向性が好きだったユウキ食品のスパイスミックスが手に入らなくなり最近食べてないな >>157
だいぶ違う。
帯広のみどり食堂にいってごらんなさい 臭かったこと全然ないんだけど俺は違う肉食ってるのか? 牛も久々に食うと臭み気になって量食えないわ
むしろ羊は久々でもある程度食える 普通の人「牛と羊は臭みがある!」
僕「そうやね(分からん…)」 ガチで食えない
パクチー山盛り食わされる方が100倍マシ 上野でしか店を知らない
上野の地下にある怪しい店から仕入れたに違いない 俺の所の周辺だと割とちゃんとした生ラムが安く売ってるんで重宝してるわ
謎にアバラブロックまであったみたいで大晦日はラムチョップだった 臭いけど食える、っていうのをクセがあると言って
臭いって言うのは食えないぐらい臭いってこった
無理して食うな。蛮族適正ないと無理なもんは無理 北海道旅行行くと
「豚と牛って美味しかったんだな…」と軽いホームシックにかかる
毎日ラムとマトンだし >>175
他にも食えよ
豚ジンギスカン
とりジンギスカン有るぞ ラム肉はカレー
マトンは脂搾り取るように焼いたのが好き >>178
「豚ジンギスカン」「とりジンギスカン」
わざわざジンギスカンで食うべきものでもないだろ 武蔵小杉近くのカレー屋、ラムのカレーを頼むとマンガ肉で出てくる ラムもマトンもないし、なんなら親鳥ですら売ってない
パンもワインもチーズも普通に買える店ではなかなかない 地元が焼肉するときに羊も食べる文化のあるところだったので、全然あの臭みは食べれると思う
>>162
臭くないマトンなんか存在しないやろ ぼくはダメだった 慣れればイケるかもしれんがあの草の風味に耐えられぬ 中華の西域系の店に行けばいくらでも食える
内臓スープもあるぞ 今日の夕飯、サフォークだった😋
めっちゃ旨かったんだ😋 >>156
あれでケモノ臭いという味覚を理解した
沖縄料理マッズ クリスマスに奮発して買ったけど高えわ
美味いけどさ 外国人多い地域だから結構食える。パキスタン、中国、ベトナムで食べられてる >>194
羊ホルモンのスープたまに食べたくなる
最近近いところに増えて嬉しい イノシシと熊は亡くなる前に1回食いたい
後ワニと蛇 一度スーパーで割引なってる羊肉を買って食べたけどまず過ぎて残してしまったわ
肉を残すことのない俺の唯一の汚点だわ >>194
中国物産店で冷凍羊雑湯売ってる。具を入れて煮るだけですぐ食える。 量産型インドカレー屋のマトンってほんとにマトン?
食べてみてこれラムなんじゃね?って思うことがある >>183
は•́ω•̀)?
毎日ラム マトン言うからやぞ
何を言ってんだ? >>1672chMate 0.8.10.153/OPPO/CPH1851/8.1.0/DT
行者にんにく?
旨そう腹減ってきた マトンならパキスタンでしょう
マトンプラオにマトンマンディ、マトンニハリと何食べても上手い。チャプリケバブってハンバーグみたいなのも美味い >>51
あの手のはハラール肉 つまりパキスタンとかから冷凍で輸入した安い肉使ってる
ハラール系の店行くとコンビニでアイスとか入ってるような冷凍庫に冷凍マトンやらが大量に入ってる アフィアフィ
>>1,2 >3,4,5, >6,7,8, >9,10,11, >12,13,14,15, 16 >17,18,19,20
>21,22,23,24, >25, >26,27,28,29,30,31 ,32,33, >34,35,36 >37,38,39,40
>41,42,43,44,45 >46,47,48,49, >50,51 ,52,53, >54,55,56,57,>58,59,60
>61,62,63, >64,65,66,67,68 >69,70,71,72, >73,74,75,76, >77, >78,79,80
>81,82,83, >84,85,86,87, >88,89,90,91, 92,93,94, >95,96,97,98, >99,100 ネパールの店でヤギのタン炒め食べたけど匂いがキツくて一時期苦手になった。
それを克服してくれたのはパキスタンレストランのパラクゴシュートだった。 >>203
マジか
インド食材店も久々に行くかな
あの甘ったるい菓子を買いに サイゼリアで食えなくなったので
少しお高くなったけど
シズラーのラムチョップ >>208
レトルトだけどFreshmateのMutton Qormaは臭みが無くって美味かった。
このサイトは売り切れてるけど
https://www.tirakita.com/food/fd_inscry_181.shtml >>135
ジンギスカンはラムを不味く食う方法だよな 美味しい牛肉を食えない奴が食べる臭い肉のイメージ。実際に北海道で食ったらそうだった >>218
>美味しい牛肉を食えない奴
ヒンドゥー教徒なんか日本にどんだけ居るねん ジンギスカンは北海道の漬け込みタイプじゃなくて岩手とか長野の店自慢のタレ後付けタイプが好き 焼肉いちばんの名物コースにラムがあるらしいがしょぼそう 美味い牛肉がライバルだから無理ゲー
ラムは高原行って観光のついでに食べるものですわ >>211
ハラールショップの通販で冷凍マトン買ってるけど、値段は国産豚肉とそんな変わらんのよね
インディカ米とスパイスで炊き込んでマトンプラオにすると臭みが気にならず美味い
https://www.padma-tr.shop/product-list/28 マトンの干し肉の炒め物食べて臭かったけど旨味もスゴかった。あれは好きな人はハマる食べ物。 そう言えばラムとマトンの調理法をジンギスカン以外知らない人にラムしゃぶ教えたら感動してた はじめてマトンカレー食ったときはあまりの臭さにゲロ吐きそうになったわ
最近改めて食ったマトンカレーは独特の臭いはあるけど食べれるレベルだったんだが、アレはなんだったんだろ
ヤギだったんかな 中国物産店も火鍋用の薄切り冷凍マトン肉売ってる。
あと冷凍の羊の水餃子もある。 >>232
北海道の奴はありがたがってんだよな。ほんまアホですw 25年前札幌のジンギスカンではマトンが主流で
焼く前にまず上着や鞄をビニール袋に入れて匂いが付かない様にしていた 羊が臭いとか言ってんのは単に嗅覚味覚が鈍いだけだ
豚肉のほうが遥かに強く匂うのに(味は旨いと思うが)、単に慣れの問題だわこれ バーミヤンで食えるだろ
豚肉とまったく区別ができんが 羊肉って串焼きに凄く向いてるよな、中国の屋台風味付けなら日本でも流行りそうなもんだが >>232
中国に買い負けてクッソ値段上がってるんだよ… マトンティッカ食べたい
ビールに合うのだ
上海ワンタンの店の串焼きも良かったけど店閉めちゃったな… >>16
美味しんぼの解説によると
ラムは永久歯がまだ生えてない子供の羊
母乳しか飲んでないのでマトンのようなクセがない
マトンはその逆 日本って野球洗脳国みたいに貧乏になったから肉食えなくなったみたいだなw 普通にスーパーで買える
知らないってことは興味ないだろw 臭いって言うけど日本人の味覚が未熟過ぎて羊肉に慣れてないだけだと思うんだよな >>250
どこの国も臭いとは思っているから香辛料使って
臭いのを上手に美味しいに変化させている
水煮で食べる文化圏のマトンを大勢が美味しいと思わないから
一部でしか食べられていないのが証左だと思う >>251
>>252
納豆とか刺し身みたいなもので慣れである程度は気にせず食える代物と思ってたから
あの匂いがないと羊肉食ってる気分がしない体になってたみたいだわ 田舎じゃなければ、そういう料理店に行けば普通にあるんじゃ….
まぁ、ビーフやポークやチキンがあるからなぁ ラム
マトン
クジラ
ハト
サメ
↑そこらのスーパーでなかなか売ってないよな ジンギスカンは好きだが前にネパール料理屋のマトンカレーを食べたら臭くて飲み込めなかった 今は田舎でも変わり種も通販で手に入るからいい世の中になったわ みんな臭くて不味いって思ってくれてれば良かったのにさ
北海道人はラム肉高くて悲しんでるよ >>257
マトンは臭くて旨いんだよ
下手したら雑巾みたい臭いする 田舎だけだろ
食べログのジャンルでジンギスカンがあるぐらいには市民権得てるだろ
サイゼリヤでも羊肉あるし 東京でジンギスカンとか羊食べられる所って軒並み狭くて嫌だわ
ぎゅうぎゅうで食うの好かない 文字通り骨の髄までマトン常食している自分には臭いと言われても >>256
ベトナム食材屋🇻🇳に行けば
鳩🐦あるかも
ちなみにベトナム語でハトは
チンポコと言う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています