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牛肉のトンカツって絶対うまいのに、なんで誰もやらないの？神戸牛とか揚げたら簡単に天下取れるだろ [769931615]

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0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/01/15(日) 19:27:22.37
牛肉は脂が揚げ物に致命的に向いていないんだよ
融点が低いからベシャベシャになる
豚肉みたいにカラッと揚がらない

仮に牛肉のほうが豚肉より安くても牛カツは流行らなかったはず
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMde-u4u+)
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2023/01/15(日) 19:27:32.71ID:j11URE7MM
>>18
認められない
赤身のみ、しかも火を通しすぎると不味い
ランプとかでレアで仕上げると焼くより美味いと思うけどまぁ別にそこまでポテンシャル跳ね上がるって訳でもない

てかトンカツが価格も味も王者過ぎる。あくまで変わり種メニューの一つ

カレーとハヤシの関係みたいなもんだな
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMde-mJUm)
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2023/01/15(日) 19:27:50.41ID:BAxXb7VnM
アフィアフィ

>>1,2 >3,4,5, >6,7,8, >9,10,11, >12,13,14,15, 16 >17,18,19,20
>21,22,23,24, >25, >26,27,28,29,30,31 ,32,33, >34,35,36 >37,38,39,40
>41,42,43,44,45 >46,47,48,49, >50,51 ,52,53, >54,55,56,57,>58,59,60
>61,62,63, >64,65,66,67,68 >69,70,71,72, >73,74,75,76, >77, >78,79,80
>81,82,83, >84,85,86,87, >88,89,90,91, 92,93,94, >95,96,97,98, >99,100
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sdea-029W)
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2023/01/15(日) 19:27:56.72ID:7sqMde81d
牛カツは口に運ぶまでがピーク
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 86d7-cAJN)
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2023/01/15(日) 19:28:06.41ID:1Ou712vl0
CoCo壱にビーフカツあるぞ
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa91-UT+j)
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2023/01/15(日) 19:28:45.52ID:VVAHZyvZa
ビーフカツな

サンドイッチだと上手い店知ってるわ
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sdea-Nxo3)
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2023/01/15(日) 19:28:54.60ID:a7Btcbk+d
牛カツスレ何回目だよ
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0a4c-X5w8)
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2023/01/15(日) 19:29:17.85ID:Mi3QJVLI0
牛は揚げるより焼く方がいい
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 59d2-DVN0)
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2023/01/15(日) 19:29:20.92ID:XFNTgUbb0
雷門の前の牛カツ屋、いっつも行列してるじゃん
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM2d-2+UC)
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2023/01/15(日) 19:29:51.47ID:0j8P+S+vM
もと村だろ？
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa91-Wl3B)
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2023/01/15(日) 19:31:38.72ID:bUvtKOSma
チキンとか言う焼き煮る揚げる蒸すと言う全てで美味い素材
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3e34-3JZN)
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2023/01/15(日) 19:32:36.51ID:Cp+tQESK0
低温調理で最後衣だけあげたやつは美味いけど
そのままローストビーフの方がもっと美味い

終わり
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 59d2-4axr)
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2023/01/15(日) 19:32:46.44ID:KVNsY5KZ0
ソース次第じゃない？
トンカツの延長で食べれば脂っこいだけ
0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fe4e-Pa97)
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2023/01/15(日) 19:32:59.07ID:BVXdUb1W0
シャトーブリアンの牛カツはめっちゃ美味かった
0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 59d2-4axr)
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2023/01/15(日) 19:33:33.46ID:KVNsY5KZ0
>>79
情報を食ってるつもり馬鹿舌
0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/01/15(日) 19:34:54.58ID:X8d5bDLO
牛カツって一瞬だけ流行ったよな
ソッコー客足無くなったけど
トンカツはロースでチキンカツは胸肉が至高
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa91-Wl3B)
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2023/01/15(日) 19:35:35.48ID:bUvtKOSma
>>82
チキンカツがあるじゃん
ササミフライとかもあるし
0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cdf3-sA4L)
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2023/01/15(日) 19:36:13.59ID:6mSagJrU0
チキンカツは胸肉使うと旨いね
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 418f-50fi)
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2023/01/15(日) 19:38:15.86ID:wQ8KwkLo0
低音調理のローストビーフですら薄切りだからね～w
0094番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 565b-f6Wq)
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2023/01/15(日) 19:38:32.07ID:gwpU0pYv0
加古川のかつめし
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4a72-ADLB)
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2023/01/15(日) 19:38:57.66ID:uQ1usLtj0
とんかつの美味しさを再確認するために食ってる
0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a5af-wiZ+)
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2023/01/15(日) 19:39:45.15ID:vcgnAQrI0
ビフカツは微妙
0105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sab2-t6Sq)
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2023/01/15(日) 19:40:43.35ID:3F6HVFota
チキンカツで十分だよ
0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 213a-HrtT)
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2023/01/15(日) 19:40:46.97ID:FafoviIy0
>>52
ココイチだと決まってそればっか食ってる
他の食った事ない
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM2e-D8O3)
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2023/01/15(日) 19:41:32.85ID:7LuZQk17M
惣菜作ってる肉屋でビーフカツ売ってるけどさほど旨くない
0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 59d2-wZws)
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2023/01/15(日) 19:42:02.10ID:L+Ss7kEF0
カツが食いたいならトンカツ
牛肉が食いたいならステーキ
どっちつかずの半端者が牛カツ
0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr6d-z2Ul)
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2023/01/15(日) 19:43:04.09ID:0tSnY0Bqr
美味しくないからしないw
0115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b5d2-xxLs)
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2023/01/15(日) 19:45:01.27ID:1E/mdQTA0
牛肉を一番マズく食う方法
0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr6d-On7l)
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2023/01/15(日) 19:46:28.19ID:VeLoTWxEr
一瞬流行って消えたじゃん
0117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 958f-vgUQ)
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2023/01/15(日) 19:47:44.60ID:qrDUvGhW0
衣が剥がれやすい
揚げ油との相性
焼く方が美味い

乗り越える壁は多い
0121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 418f-xHE9)
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2023/01/15(日) 19:50:34.07ID:lYXZu7R90
うちのキチガイババアが昔余ったステーキ肉のカツを出して来てあまりの脂っこさと不味さにブチ切れたわ
0123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d6a2-myOR)
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2023/01/15(日) 19:52:22.82ID:4lZi7ebU0
ビフカツはウスターソースで食べてたな
0132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3e34-3JZN)
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2023/01/15(日) 19:58:58.35ID:Cp+tQESK0
ミラノ風カツレツも串カツも考え方は同じだよな
衣とソースがメイン
0136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ed06-tGmx)
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2023/01/15(日) 20:02:34.02ID:PkWWfo5O0
牛カツより豚カツの方が絶対うまい
0138番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW be57-JwVX)
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2023/01/15(日) 20:06:28.71ID:Rl6E3orM0
大阪住みやから駅ビルのトンテキも街中のビフカツも食べたことあるけどまぁトンカツの方が美味しいわな
変に拘らずに素直にトンカツ食ってる方が幸せやで
0139番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8653-6uG9)
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2023/01/15(日) 20:07:09.89ID:dK+rgyb+0
カツは豚の方が旨いから仕方ない
0141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a4d-hn8B)
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2023/01/15(日) 20:10:13.93ID:PgmvXb680
メンチカツは牛と豚で味違う？
0143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-iud4)
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2023/01/15(日) 20:10:42.61ID:Ucb12fLwM
>>3
これなんだよね
作ってみるとよく分かる
0144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dd8f-HawO)
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2023/01/15(日) 20:11:07.05ID:+2MW1OV60
>>137
ヨドバシ秋葉の5階だかに牛カツ屋あったな
0145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4a85-24on)
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2023/01/15(日) 20:12:51.73ID:3nBww0mB0
ココイチでしか食ったこと無い
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