琉球料理を普及継承する担い手を育成する講座が開かれ、新たに１３人が琉球料理伝承人に認定されました。

今回の受講生が４期生となる「琉球料理担い手育成講座」には調理師免許や１０年以上の実務経験を持つ１３人が参加し、琉球・沖縄の食文化や調理方法について学んできました。

https://news.yahoo.co.jp/articles/7efe535a6d43d079deae0b4e5999fd7aa8aaeaad