情弱ケンモメン、「パスタ茹でるときに“うま味調味料”を入れると美味い!」を知らない。 [584964303]
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https://i.imgur.com/ybib6f6.jpg
うま味くん@秒速でごはんを見失うレシピを紹介@umamikun_umakyo
パスタ食べる全ての人に伝えたいのですが、
実は茹でる時にうま味調味料加えると、小麦の風味が引き立つんです。
しかも!お湯に入れる塩の量を減らしてもおいしく茹でられるから塩の節約&減塩にも嬉しい。
お湯1.5Lならうま味調味料3ふり、塩小さじ1が目安です。
どすこいチルタン @ms5QhZrjSROpeqR
知らなかった!
すーぴ祝2期 @soupie_tb
これはやったことない。買ってこよう。RT
初鹿野かのか @hazikanokanoka
へー!今度やる!
喰らわんか @krwnkmtr
試してみよう
コンソメ入れるとうまくなるからきっと正しい
https://imgur.com/ アル中カラカラにやらせろ
~スペシャルなパスタつくってみた~ さすがに何十何百と課長ネタでスレ立ってるから情報が更新出来ない脳死モメンでも分かるようになったよな? レンジで茹でるのがSDGsとやらだろ?(#・∀・) 中華麺に重曹入れて茹でるとパスタの麺になるの?🥺
逆だっけ??????? 料理に一切味の素使わない奴いるよね
何考えてるんだろうか 重曹とクエン酸とはちみつ🍯混ぜて飲めば
ガン治るの教えとくね😼 茹で汁捨てたらほんの僅かしか残らないじゃん
湯切ったあとに掛けた方が良いだろこれ うま味調味料って化学調味料をよくいってるだけなの? 料理系ユーチューバーが味の素つかってるとええってなる不思議 何にでも安易に旨味調味料で旨味を足してると
激辛ジャンキーみたいに普通の料理じゃ刺激が足りなくなるんでないか 味を引き立てるわけじゃなく味の素の味になるから続けてると舌が腐る >>28
なんか化学っていうところが引っかかる奴らがいるっていうことで変えたとか パスタ食っていて小麦の風味なんて気にしたことねーわ うま味調味料はうま味調味料の味がするからな
うま味調味料舐めてろ >>28
業務スーパーで種類あるから安いのから合うか試せばいいし
ただの塩よりもニンニク粉末+アミノ酸入りのシーズニングもええで 粗塩が無くて味塩で茹でてみた事があるんだが、クソ不味くなったよ
凄い気持ち悪い味になってどうしても食べられなかったので、泣く泣く捨てたな 塩は1キロ100円で買えるけど味の素は1キロ1000円以上するけど節約になってるかそれ 旨味調味料使ってる奴が小麦の風味??
しかもその辺のスーパーで売ってるママーとかで??
片腹大激痛!ギャグセンス高杉ィ! 白ごはんもいけるのか?って調べたらAJIテクとかで公式にも出てたわ そんなことしなくても美味しく仕上がると思うけどなあ
一応試してみるか あらゆる既成ダシには味の素成分入ってるからな
味の素はダシそのものとも言える >>41
凄い不自然で気持ち悪い味になるから試してみてくれ >>49
茹で汁如きで味が変わるわけねぇだろ
統合失調症か? アル中カラカラがしゃぶしゃぶするのにやってたから知ってる もったいなくね?溶けた分はほとんど捨てるんだぞ
振りかけて和えたほうがいいに決まってる >>54
入れる量にもよるけどパスタに残留する塩味なんてそれこそソースでかき消されるレベルじゃね? >>60
湯の量にもよるし何とも言えないでしょ
フライパンなら5~10gでもしっかり味つく >>60
一回茹でるのに30gは入れてるなあ
量測ってるなら味塩は良くないということだな、 >>57
リゾッタータにすりゃいいじゃん
最近は悪魔のパスタとか言う名前で流行ってるだろ >>28
「化学」ってのが気に障るらしい
〇〇〇は天然の「さとうきび」からつくられています まじかよしらなかったわ
言われてみりゃ塩より旨いに決まってるよな イタリア料理に味の素は必要ない
使ってるイタリア人見たことない 小麦の風味を楽しむのであってサトウキビは要らん(´・ω・`) 塩入れなくても茹で上がりは変わらんから入れてない。ソースに塩分入っているし。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています