カレー、自分でスパイス買えば激安で本格カレーが作れると発覚…どうするのこれ… [434776867]
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スパイス炒めたら1週間くらい臭い取れんかった、外で食うのが最適解 欧風のドロドロカレーが好きだからスパイスとかいらんわ スパイス揃える最初がコスト高い
ベースがクミンターメリックコリアンダーなので毎回同じ味になる
そして飽きる あと市販箱に入っているルーと違って余計な油ないから洗うのが楽 インドではこのスパイスの調合割合が家庭によって違うんだよな
それがおふくろの味になる 貧乏舌の貧モジは
市販のカレールーだけ使って
生涯を終えるといい
◢◣
地元にスパイスカレーの名店くらいあるだろ
一度食ってみろ
今まで食ってきたのは
カレーみたいなナニカ、と分かるはずだqqq エスビー赤缶でも、インディアンカレー カレーパウダーでもええんやで スパイス調合やスパイスミルを
用意するのすら面倒なら
カルディにある インディアンカレーパウダーでも
使うがヨロシ
◢◣ メーカーが何百回と試行錯誤してできたのがカレールーだろ
ド素人が何やってんの? カレー自作すると市販ルゥのコスパに気づくけど
調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、甘味料(スクラロース)、香料
この当たりが本当にいらない口に入れたくない
あとパーム油まみれ スパイスカレーを
作った事どころか
食った事すらない貧モジが
何を語っても 虚しいだけだと思わないか
◢◣ >>7
いうて、いちばんキツい香りのスパイスはニンニクやん。中華、イタリアンも作れなくなる。 節約目線なら
業スーでカレー粉になるだろ。なんでスパイス通販なんだ 一回スパイスカレー作ったけどなんかめっちゃ辛いだけであんま美味くなかったんだよな
バーモントカレーの凄さを思い知ったわ
ただスパイスカレーは全然油っこくないので体にはいいんだろうな >>22
トランス脂肪酸もなqqq
あと、市販ルーの原料の小麦粉は
モンサント社のラウンドアップ=ベトナム戦争枯葉剤たっぷり
アメリカカナダ産小麦だからなqqq
自分自身の安全の為にも
市販のルーや、フグシマ米のコ○壱なんか
食わない事を勧めるけどな
◢◣ クミン食べると体からクミンの臭いがしてワキガと勘違いされるねん スパイスなんて上野や新大久保でクソ安いし
チキンカレーならマジで簡単だからな
バタチキはちょっと手間かかるけど >>31
北米産小麦が食べられないならパンも麺類も食べられないじゃん ルゥ(笑)って変な油と小麦粉固めただけだからな
あんなものはカレーじゃない 市販のルーは味薄めてるだけ
パウダーの方がスパイスが直に来てうまい 失敗する要素なんかねえから
不味くなるのは頭悪いだけ そんなにカレー食わない定期
1人前なら作る時間がもったいない SBの本挽カレーに好きなスパイス加えれば、スパイスカレーの胡散臭さに気付く クミン コリアンダー ターメリック レッドペッパー
最悪これだけでいいからな 大量の油を使うから台所が油ハネで大変な事になる
揚げ物を普段からやってて汚れを気にしない感覚の人なら大丈夫だと思う 中村屋の純カリー粉はええぞ
普通にルウ使ってカレー作って仕上げに入れると本格的な感じになる >>33
本場のカレーならベースはトマトと玉ねぎだけ。
多くの日本人は旨いと感じないが、それも正解。 スパイス揃えることを考えると市販のルーの手軽さが勝つよな >>45
その本格的って表現 現地の家庭料理や賄い飯になるってことだろ >>39
そうだぞ
小日本に並ぶ食材の半分以上は食えないぞ
段ボール入り中国餃子も
ヤバすぎる農薬まみれのアメリカ産も
「これは自国民じゃなく
ジャップ猿が食うから これでいいのだ!HAHAHA!」
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陰謀論でも何でもなく
小日本は世界のゴミ捨て場だからな
体に入れるものは 各自精査するがよい そして期限切れのやせたかなしい調味料たちが生まれる事に ニンニク、ショウガ、玉ねぎ、缶トマトとクミン、コリアンダー、ターメリックのパウダーでベース
塩で味付け
香付けにクミンシード、グローブ、カルダモンをすりつぶした奴
まぁまぁ面白い カレーだけのためにスパイス買っても飽きて余らせるだけだぞ スパイスは冷凍できるぞ
多少期限が切れても問題なく使える なおスパイスのほうがハウス食品のルウよら数段高い模様 テレビで実験してたけどカレールーのパッケージに書いてある量で
書いてある時間通り煮たカレーが一番おししい おっさんになると固形のカレールーは脂が多すぎて食えないんだわ それでも市販のルーにこだわりたいなら
複数のルーをブレンドしてみるといいかもな…
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本格スパイスカレーを一度食ったら
市販のルーなんて、使う気も失せるけどな… 家の中がカレーの臭いで充満して家族に迷惑がかかるからやめた >>59
国産なら安全、と思ってそうだが、日本の農薬の使用基準は特に欧州と比べて緩いのはご存じ?
欧州で禁止されてる農薬が、日本では当たり前に使われてる。
この基準で考えると米、お茶、くだものも危険な農薬漬けと考えることができるけど。避けてますか? >>70
高くないよ
カルディ(笑)で買ってるなら知らんけど 最近流行りのスパイスカレーってのは市販のルーに何を足せばいいんだ? なんでバカ男向けのグルメ漫画って絵まで馬鹿丸出しなの?w >>80
クミンパウダーじゃないかな
シードじゃなくてパウダー 市販ルーとトマト缶と玉ねぎ他野菜水分だけで作る無水カレーが一番ですわ スープカレー作ろうとしてカレー鍋になる
なぜなのか カレー粉を炒めて家カレーやレトルトに入れてみると簡単で美味いで >>80
生姜・にんにく・クミン・コリアンダー・にんじんペーストを炒めてからルーを加える
この動画通りに作ったら確かに数段うまくなった
https://www.youtube.com/watch?v=vLxNzktDreM 油がどうのとか言ってるやつはパーム油を使ってないルーを使えばいいじゃん
それすらも出来ないやつがカレー語るなって 本格カレーなんか食いたくないねん
日本風カレーが食いたいんだよ レトルトならニチレイのチキンカレーが本格的っぽくて美味しい
レトルト丸出しで1個単位で売ってるやつ ゴールデンカレーの小麦粉入ってない版があったらコスパ最強なのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています