おまんの方、夫が炊飯器のご飯を混ぜていると知りビックリ [635166142]
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えっ…夫、お釜のご飯を混ぜてる…。ふと発覚した習慣の差、どうする?
https://conobie.jp/article/24800 昔のマイコン式炊飯器は底にしかヒーター付いてないから
炊き上がりにムラが出る。
だから混ぜることを推奨してた
圧力IHや土鍋は混ぜる必要はない。 炊きムラじゃなかったような
ご飯がベタッとなるのを防ぐとかなんとか メーカーより米の炊き方に詳しい有識者たちが集うスレ
メーカー名や型番は提示しない限定もしないが混ぜる必要はないと断言 >>608
でも朝食バイキングとかで底の方の固まってる米みたら混ぜろ思うやろ? マイコン炊飯器だったら混ぜた方がいい
IHと圧力IH炊飯器は混ぜる必要なし >>593>>595
まあそういう空想をするのは個人の自由だけど、客観的・科学的な証拠がないとな
10万円でも5000円でも変わらない機械っていうのはある 炊飯器もそのひとつ >>70
そのまま炊飯したらボコンボコン音してて怖くなったから
以降拭いてるわ >>13
少量しか炊かないなら無意味だが、3合以上炊くなら意味あるぞ
下の方の米が押しつぶされてネチョるのを防げる 蒸気が蓋に溜まって水になって炊けたご飯に落ちるのが良くない
高温のままの釜に触れ続けるのも良くない 炊きたては混ぜない
よそったら混ぜる
そもそも一食で食べきる
馬鹿「12万円の炊飯器で炊いたお米おいしい~!!!」
変わんねーよw
気のせいw >>615
お前が安物炊飯器しか持ってないだけだろ
国内じゃ最高峰の炊飯器って言われてる象印の炎舞炊きで米炊くと明らかに別物レベルだからな 混ぜるってご飯と何かを混合するってことだぞ?ケンモメン日本語大丈夫か?
>>629
上下の水分量の異なる飯を混合するんだよ >>139
これは「嫌韓流」で稼いだ出版社の商品です >>628
それな…
思うことあったけど安価つけんの怖くなったからやめとくわ… >>634
スレタイからして煽りスレだったわ
さもありなん >>139
でも大手メーカーのはそれなりに踊ってるよね >>629
頭悪いな?
サルか何かかなこいつ(笑) >>91
うちの炊飯器炊き上がったら「ほぐしてください」って言うぞ 混ぜたか混ぜなかったかちゃんと知覚できるけど
そのうえで混ぜない方が好き
粒が立ってる感じがする >>91
オラオラパックご飯野郎出てこいやwwwwwwwwwwww >>91
池沼とか書くレイシストはやっぱり頭が悪いな(笑) >>91
おーい出てこいよ池沼
片親パンあげるぞーw 真面目な話
自分が炊き込みご飯を炊いた時の挙動で考えればいい
ムラあるだろ味の濃淡あるだろ混ぜるだろ 炊き上がりに混ぜて下さいと出るけど混ぜない方が美味しい
混ぜて釜の中央にチャーハンみたいに山にしてるの見ると汚ぇと笑うわ >>91
フォローするとしたら「炊きあがり」っ炊きあがりを見た事すらない(既に混ぜてくれてる)とかのコドオジなんだろう >>653
途中送信になっちゃった
炊きあがりの炊飯器見た事すらない貴族なんだろう
それならよそる毎に掻き混ぜる奴はキチガイにしか見えないと思う >>655
よそる毎に掻き混ぜると勘違いしても仕方ない >>644
おにぎり屋が米は研がなくていい
一回そそげばおけとか言ってたし
よくわからん 昔は炊飯器とお櫃を使い分けてたから
混ぜるのが当たり前だったんだけど
炊飯器がジャーの役目も果たすようになったから
そういう背景を知らない親世代が子供時代に炊飯した米は一旦混ぜることを
知らなくてそのまま大人になっちゃったんだろうな >>659
そら家庭用とは用途が違うからそうなる
店屋さんがおにぎりにする白飯は粒が立ってるベタつかない硬めぐらいが条件 最新の炊飯器は知らないが基本的に炊いてる間水位が下がっていって出来上がりになるわけだから炊きあがり直後は上の方はやや水分不足で下の方は水分過多になってる
そこで混ぜて蒸らせばそのままにしてるよりもお米の水分が均一になりやすい ベチャベチャな部分とカピカピな部分があるからな
鍋炊飯でもこれは変わらん
蒸らしたあとに混ぜる >>492の時フネはそのままよそったカツオを叱ってた >>549
最近の炊飯器はそれ考慮して炊き上がり知らせてるから、炊き上がり直後に混ぜないとダメだぞ 此れマジで知らない女が居るのか…何処の飯屋でもやってるんだぞ >>626
テレビやなんかでブラインドテストしてみて欲しいな
同じ米なら多分大部分の人が分からないんじゃないかと思う >>319
カセットコンロ
停電でも使えるし何かと便利よ
用途を限定したらガス代も案外かからない 最近の炊飯器は混ぜなくてもいいのかと技術革新の話しかと思ったが違うのか。 >>136
これな
取説ちゃんと読めって思う
かまどで炊いてる時代ならともかく >>675
どっちが正解なんだよ笑
ちなワイは炊けた直後に切ってる 炊飯器の値段の違いってあんま感じないんよ
お米の違いはめちゃくちゃ感じる >>678
家で家族とやったことがある
1.6万の象印と12万の象印で
普通炊きならそれほど大きな違いはなし、12万熟成炊きだと見た目と匂いからすでに違って味も段違い
上司に勧めたら、美味すぎて米の消費量が増えて困ったことになった、糖尿になったらどうしてくれると文句を言われた
ちな象印の回し者ではない >>684
電気釜はいまだにガス釜には遠く及ばない
10万するような炊飯器より土鍋で炊く方が美味いから >>685
その2つの炊飯器の違いは圧力炊飯器か圧力炊飯器じゃ無いかの違いしかないぞ…
圧力炊飯器になると一気に炊飯器の値段が上がるんだ ご飯は「つぐ」ものだからな
田舎の人は「よそう」と言うよね 久々にシースヒータ炊飯器で炊いたらすげえまずい飯になったっけ カレーとかも混ぜて食ってるんだろうな
何なら味噌汁の中にご飯を入れてそう >>311
奥田シェフがその辺理論化して何か賞貰ってたな >>687
機会があれば安い圧力炊飯器と高い圧力炊飯でテストしてみたい >>693
お前も大概やぞ……
煽りたいだけならいいが >>550
だから炊きあがりのすぐ後にほぐすんだよ 女って料理得意ですみたいな顔してるけど、俺がいつのまにか身につけてる普通のいろんなことが出来てないんだよな
普通に生きてたらパスタ茹でる時に塩入れるよな
そこで初めてああうちの母親のパスタ不味かったのは塩入れてなかったんだって気がついた
彼女とかも一生懸命作って出てくるのは、え?こんなにいかにも素人が作りましたみたいなまったくこなれてない料理って逆に作れるんだって感じの料理だった え、混ぜないと固まっちゃうじゃない。
炊いたらすぐ全部食うの? 病院の給食してるが
ババアスタッフは解さないでご飯よそってるわ
見た目が不味そうだよな
チーフは何も言わないし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています