おまんの方、夫が炊飯器のご飯を混ぜていると知りビックリ [635166142]
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えっ…夫、お釜のご飯を混ぜてる…。ふと発覚した習慣の差、どうする?
https://conobie.jp/article/24800 >>139
> 商品イメージ
> https://imgur.com/cQTJHKx.jpg
さすがにこれはこんなんなる訳ないやろ感が凄いw
イメージとは書いてあるけども オカンがやってたから意味も知らずにやってた
あと炊きたてそのままの形が美味そうに見えない よその釜を借りたとき上のほうが炊けてなかったから少しでも蒸れるように混ぜて誤魔化したわ
そうでなくても水が落ちて上の方がふやけてまずくなるから水はけをよくしてやるのは間違ってないだろ >>805
やっぱ大事なのは釜だよな
どれだけ熱を中心まで伝えるか大事
踊らないんならなおさら
土鍋釜とか言うのが一番美味いとか言うけれど鉄釜と比較して価格に見合うほど美味くなる疑問だわ >>808
炊飯器のお米は踊らないことが判明したけどね つうか踊るなら保温の時に自動で踊って混ぜて欲しいわ
>>810
炊飯器の釜の話ね 半年前くらいに炊飯器を圧力IHのに買い替えたけど
それまで炊けりゃ一緒やろくらいの勢いで、1万円代あたりの安物しか使ってこなかったから
もっちもっちになってびっくりしたわ。米は踊ってないかもしれんが、俺は小踊りしたw 炊きあがりを開けたときのあの匂いの素が時間経過で飯を黄色く変色させたりこもった臭い匂いを放つ
炊きあがりにひっくり返して全体をかき混ぜて空気を含ませると全て揮散して美味しさを保つ
レストランが入れっ放しにせず必ず保温ジャーに移すのはこのため
家でも釜内で混ぜるだけじゃなくておひつに移したほうがいい
炊きあがり直後に全部食い尽くすなら別にいいけど >>263
すなおにごめんなさいできないおとなたち >>814
今炊飯器買い換えようとしてるから一回食わせて欲しいわ 炊きあがり数分後に混ぜたものと炊きあがり後なにもしないのとでは全然おいしさが違うんだけどなぁ
まともな教育受けてないってのがバレるね 美味さというか別の食い物
日向ぼっこの飼い猫とドブ濡れた野良猫くらい違う
かき混ぜないと臭い 俺の県(自治体?)は給食のご飯が一人分ずつ飯盒みたいな容器で炊かれてそのまま配られる方式
小学校入学して、ご飯を開けたらまずお米をふわっとするように混ぜましょうと教えられたのが染み付いているから、炊飯器でも混ぜることは当たり前の感覚
まあ給食では炊きたてを食べ切るから混ぜないで食べてたけども >>704
炊飯器は蒸らしまで込みで炊きあがりになってるぞ >>826
でかい窯で炊いたものを個別の容器に詰めて出してるだけじゃないの? シャリを切るんだよ
定期的に空気を含ませるのが大事 >>829
こういう容器でちゃんと1人前の容器ごと炊いてる
いま考えると一個ずつ米と水計って入れていくのすごい手間だよなと
https://tshop.r10s.jp/itsukiya1022/cabinet/it/beihan.jpg
商品説明
パン屋さんのオーブンでご飯が炊ける給食食器として使われています。
他ではみかけない、かなりのレアものです!
☆直火OK!キャンプやバーベキュー用の食器や、アンティークの小物入れとして、様々な用途でお使いいただけます!
☆アルミ製で軽量。耐久性も優れています。 >>832
よほどでかいオーブン使ってるのか生徒数が少ないのか >>818
こんなのが日本人を騙っているという
まともな教育すら受けられなかったネトウヨやってる知恵遅れの素性がよく分かりますな >>831
教育って大事
米が潰れるのが嫌と言った口でパサパサの飯やビチャビチャになった飯を食べているのだから
まともな日本人の教育を受けていない人の意見ってやっぱり恥を感じますね
>>833
給食のコッペパンを焼いているパン屋が炊いているんだから対応できるに決まっているだろ
コッペパンと占有面積変わらんやろ 5.5合炊いて1膳分食って残りは冷凍するからどうでもいい ガスなら蒸した後
炊飯器なら炊き上がってすぐ
これ常識ちゃうの カッチカチの飯食ってるやついてワロタ
母ちゃん何してた > 炊飯モードには浸水や蒸らしの工程がすでに含まれているため、
> それらの時間を追加で計る必要はない、ということが書かれていたりする。
https://kaden.watch.impress.co.jp/docs/topic/topic/1399174.html
まじだった
炊飯器のマニュアルとか読まないし
知らなかった >>847
また炊飯後は蒸らしとしてそのまま放置するのではなく、しゃもじでごはんをほぐすと余計な水分が飛んで全体がムラなくふっくらするという。
ほぐすときのコツは、ごはんを十字に切るようにし、4分の1ずつ、なべ肌に沿って大きく起こし、しゃもじを立ててかたまりを切るようにほぐすこと。
ごはんを十字に切ったり、4分の1ずつかき混ぜたりする理由は、いずれもごはんの粒やなべ底のごはんが潰れるのを防ぐため。
やっぱりやるよな >>91
定期的に混ぜないと米同士くっついてダマになるだろ 炊きあがりにさっと混ぜてキッチンペーパーを蓋ではさむようにして
水滴が落ちないようにするなあ
やらなくていいのかも知らんが、ガキの頃からご飯炊いたらって癖になってる 最近の高速モードは15分で炊けて食味も変わらないから
都度食べる分だけ炊くといいよ
一人暮らしなら帰宅して手洗いのついでに炊け
食い終わった釜はお湯でゆすげばよい 家庭科で習ったな
側面に水滴が溜まりやすいからと思ってたが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています