🥟「人 工 餃 子」爆 誕 🥟 [526594886]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
豚を使わない豚肉？ニュージャージー州の工場がその方法を見つけたという
シャノン・オオサカ 2023年3月14日午前6時30分（米国東部標準時）
https://www.washingtonpost.com/climate-solutions/2023/03/14/lab-meat-pork-fork-good/
培養食肉会社は、実験室で食肉を大規模に栽培できることに賭けている。しかし、他の専門家はそうは考えていない。
ジャージーシティのダウンタウンにある何の変哲もないオフィスビルの3階で、Fork & GoodのCEOであるニヤ・グプタは、2つの豚肉団子が入った小さな紙製のボウルに身を乗り出していました。「これは歴史的なことですよね？」 彼女は言った。「あなたは世界で初めてこれを食べる一人になるんですよ」（中略）
>>1
テストキッチンでは、グプタ、フォルガクス、そして数人の従業員が、私が日本風の餃子を口にするのを、不安と興奮が入り混じった様子で見つめていた。私は、豚のひき肉を舌の上で動かしながら、慎重に噛んだ。グプタから、人によっては「ちょっと物足りない」と感じるかもしれない、と忠告を受けていたからだ。
実際、私はその味を「豚肉」以外の言葉で表現できないでいる自分に気がついた。食感は、普通の餃子の具よりもほんの少し滑らかな感じがしたが、それは単に調理法のせいかもしれない。多くの培養肉製品同様、Fork & Goodの豚肉もハイブリッドである。大半は動物細胞だが、エンドウ豆のタンパク質と植物油が混ざっている。科学者たちはまだ豚の脂肪を簡単に作ることができないので、オイルで代用しているのだ。しかし、私にとっては、100％豚肉と言われても違和感がないほどだった。（以下略、DeepL翻訳）
>>1
記事の要約
• ラボ肉とは、動物の細胞から培養された人工的な肉のことである。
• ラボ肉は、動物福祉や環境保護、食品安全性などの観点から、従来の畜産業に代わる可能性がある。
• しかし、ラボ肉はまだ高価であり、消費者の受け入れや規制などの課題もある。
• 豚肉は世界で最も消費されている肉であり、ラボ肉化することで多くの利益が期待される。
• 一方で、豚肉は宗教や文化的な理由から避けられる場合もあり、ラボ肉化してもその傾向が変わらない可能性がある。
• 現在、米国や中国などではラボ肉の豚肉を開発する企業が活発に研究を進めており、近い将来市場に登場する見込みである。
（英語記事をBing Chatが日本語で要約） >>7
なんだぁ？最近の若ェモンはスーパーで売ってる餃子しか見たことねぇのか >>14
ジャンクヘッド最高だよな
クノコくいたいぜ 映画なのか 良くできていてとてもこわい
夢に出そう >>7
ロボットが作った餃子が人工餃子
人が手作業で作ったのを天然餃子という エンドウ豆はグリーンピースだよな
ソイミートみたいなものか イスラエルだともう培養鶏肉量産化して商品化もしてるな しかしグプタっていう姓はインド系だよな
もちろん必ずしもヒンドゥー教徒やムスリムというわけではないだろうが
人工豚肉なら食べても大丈夫なのか？ >>14
結局クノコ買って帰ってくるだけの話で、何だったんだろうなジャンクヘッド 中国東北部の山中自生するチャオズの実はミカンのように一房一房がクリーム色の半月形をしていて房の中には果肉と共に種がみっちり詰まっている
茹でて食べるともっちりして美味しいがこれに似せて作られたのが餃子の原型
中国人が水餃子を好むのも元々茹でて食べてたから
地方によって餃子の具をタネと呼ぶのもここから来ている 海道警生活環境課と札幌・中央署は六日、インターネッを利用し不特定多数の人から金を集めていたとして、出資反（預かり金の禁止）の疑いで札幌市厚別区もみじ台南七丁目、パソコンソフト開発販売会社社長中尾嘉宏容疑者（３７）を逮捕した。
調べによると、中尾容疑者は同社の事業として一月六日から二月二十五日まで三度にわたり、インターネットに開設した「新春特別企画 ネット成金への道 オーナー募集」というホームページでダイヤルＱ２の共同オーナーを募集し、利用者十七人から二十五口計七十五万円を会社の銀行口座に振り込ませた疑い。
「十八歳未満禁」と風俗関係のダイヤルＱ２番組への投資をにおわせ、一口三万円、最高五口までとして募集。「一年後には配当金プラス元金を返還することを保証します」と広告していた。
同課などは、中尾容疑者が三十七都道府県の約百九十五人から計約八百万円を集め、会社の運転資金に充てていたとみて裏付け捜査を進めている。
出資法違反に問われていた事件で、札幌区検は２７日、会社社長、札幌市厚別区もみじ台南７、中尾嘉宏被告（３７）と同被告の経営する同市中央区南２東６、パソコンソフト会社ＺＥＲＯを札幌簡易裁判所に略式起訴（それぞれ求刑・罰金３０万円）し
起訴状による同被告は今年１月から２月にかけて、銀行な一般に禁止れて預り金を全国の会社員など数人より総額３００万円を預り金として受け取った >>26
AI出力のJKがお股でキュッしたのが人工餃子 >>7
たまに街に自生してる天然餃子を無断で持ち帰って逮捕されてるニュース見たことないか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
