安価な「ベニズワイガニ」を「ズワイガニ」と表示 京都の高級ホテル「料理長が誤認識」
2023/03/22
近鉄・都ホテルズ（大阪市天王寺区）は22日、運営するウェスティン都ホテル京都（京都市東山区）が宴会コースの料理で実際はベニズワイガニを使いながらメニューにはズワイガニと表記していたと発表した。
昨年11月～今年2月に料理を提供した7組計387人に謝罪し、代金を全額返金するとしている。
社内監査で判明し、料理長がズワイガニと表記できると誤って認識していたという。ベニズワイガニも食用でズワイガニの仲間だが、価格が安いという。
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