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ノッティンガム大学「これが長期間宇宙で過ごす時に食うサラダです」意外と美味そうだと話題に [742348415]
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2023/03/25(土) 14:15:40.70ID:4AYvtFrv0?2BP(1000)

ノッティンガム大学のShu Liang氏などの研究チームは、有人宇宙ミッションのような制限のある環境下でも適切な食事が可能な「宇宙サラダ」を考案しました。

宇宙サラダに含まれる具材には、次のような条件を満たすものが選ばれています。最も重要なのは、宇宙船という限られた場所で栽培可能な植物であることです。これには土を必要としない水耕栽培が可能であり、限られた肥料と面積で収量が期待できる植物が望ましいでしょう。加えて、宇宙飛行士が健康に暮らすための各栄養素やカロリーが基準を満たす必要があります。この栄養面の基準となる数値は、地上で暮らす我々とは異なります。また、栽培に必要なスペースを小さく抑えるために、可能な限り少ない種類の野菜で実現しなければなりません。味、色、食感などの側面も、心理的な負荷を減らす上では重要です。

これらの前提を元に、Liang氏らは100種類以上の植物を検討し、最終的に6種類から8種類の植物の組み合わせで宇宙サラダを作成しました。例えば写真の例では「大豆、ケシの実、大麦、ケール、ピーナッツ、サツマイモ、ヒマワリの種」が含まれています。4人のボランティアが試食したところ、うち1人からは「1週間続けて食べてもいい」という感想が得られたとのことです。
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2023/03/25(土) 14:16:07.99ID:k0NzqhA+0
にんじんいらね
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2023/03/25(土) 14:16:25.44ID:0R7oS/Pm0
虫湧いてるぞ
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2023/03/25(土) 14:16:31.78ID:kSt+C+Jdr
運動場の隅っこにこんなんあったよね
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2023/03/25(土) 14:17:11.81ID:FiyOqHUpM
コオロギのフンだらけ
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2023/03/25(土) 14:17:42.55ID:KqCzsC7G0
豆を豆腐にしてくれ
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2023/03/25(土) 14:21:50.01ID:wgzoP+i70
飛び散りそう
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2023/03/25(土) 14:22:28.28ID:T0w8Wcqp0
無重力でケシの実とか使ったら船内に散らばったりしないんでしょうか
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2023/03/25(土) 14:24:56.71ID:k1PJAq1/0
ケシ入れたんだし、マジックマッシュルームも入れてやれよ
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2023/03/25(土) 14:30:30.76ID:wtYkwk0Y0
宇宙に長期滞在とかよく頭おかしくならないな
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2023/03/25(土) 14:35:59.33ID:1IU7skCn0
>>4
コウ・ウラキ少尉やん
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2023/03/25(土) 15:55:20.81ID:AdKvgZr/0
まあ、サラダ自体は別にいいけど…無重力だからドレッシング無理なんだろうな、量もかさばるし
蓋つきのカップみたいなのにドレッシングと一緒に入れてシャカシャカするだけで相当マシになると思うんだけどなあ
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