【朗報】香港「日本の卵は凄く美味しい。6個千円ならいくらでも欲しい。ミシュラン2つ星レストランも採用」日本人の分は無くなる [802742683]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6458269
日本産の卵が海外で人気だ。割高でも、おいしさや安全性が評価されて選ばれている。輸出は国内生産量の約1%だが、「TAMAGO」を広めようと生産者らの挑戦が続く。
【写真】香港がTKGと出会った 日本の生卵爆売れ、皮肉な理由も追い風に
「こだわりの卵を（独高級車）ポルシェのようなブランドに育てたい」
愛知県岡崎市の三栄鶏卵の市川尚宏社長（52）はそんな思いで、2012年からシンガポールに輸出する。安さではなく品質重視の高級卵という新たな市場を一歩ずつ開拓しようと励む。
新鮮さを大切にして、近くにある中部国際空港（セントレア）から直行便で空輸する。
輸送コストはかかるが、船で2週間のところを飛行機なら7時間で着く。エサにはエゴマやマリーゴールドを混ぜ、味にも色にも深みをもたせた。
現地のスーパーでの価格は6個入りで1千円と、地元産より数倍高いが、「黄身が濃い」「健康そうだ」と定番品に成長。統合型リゾート「マリーナベイ・サンズ」内のミシュラン二つ星レストランなどからも指名を受ける。輸出額は10年で5倍に増えたという。
貿易統計によると、殻付き鶏卵の輸出量は昨年は3万トンで前年比で4割増え、8年前と比べて20倍だ。ほとんどが香港向けで台湾やシンガポールへも広がる。
香港では日本産生卵の人気が急上昇し、飲食店のメニューには「TKG（卵かけご飯）」も登場。生卵を食べる習慣はなかったが、訪日観光や日本食への親しみから広がったとみられる。
日本養鶏協会は香港で先行する中国産と米国産からシェアを奪おうと、サンドイッチやチキンライスを使ったフェアを開いてきた。農林水産省も輸出に向けた態勢づくりを支援し、30年の輸出額は昨年の倍以上の196億円を目標に掲げる。
日本すごい
これはうまい 日本の卵は橙色だから美味しそうだよな
海外の卵は黄身が本当に真っ黄色だから食欲失せる 国内産業が活性化していってるよな
最近ほんとにそう思う >>9
俺もこれだった
火を通せばまだいいけど生だとあの黄色が気持ち悪くなる 香港の卵は中国輸入が多いからな
安全性という意味で生で食べる場合は日本産しかないみたいな感じになってる 韓国統一教会自民党「日本の食料自給率低い！だから食料品どんどん輸出だ！愚民どもザマアwww」 アニマルライツ無視したジャップのブロイラーが評価されてて草 もっと高くなって欲しい
ニワトリ飼うきっかけになる 卵かけご飯をTKGって書く人とは仲良くなれない気がする なんでジャップ相手に商売しなきゃならんの？
まともな企業なら外貨を風邪薬のが普通だよ？
内需にしか頼れない企業なんてさっさと潰れろ 安全性はともかく
味はそんな変わらんやろ
特別な鶏なん？ >>25
餌で色がかわるんだけどみんな知らないから 牛乳も海外に売ればいいのにな
まあ一部団体によるぼったくりの統制価格で
利権のためにロングライフを事実上禁止してるから
それを修正しないと無理だろうけどな カラが茶色で黄身がオレンジ色なのを見て濃厚な味わいとか言ってるバカ笑う
エサで色は自由に変えられるのに >>9
日本の卵でも製品によって色は違うけど
結局あれはエサに色素入れてるかどうかだけの違いみたいだぞ
卵の黄身の色がうすい／白っぽいのですが。どうしてですか？
https://faq.pal-system.co.jp/faq_detail.html?id=211#:~:text=%E9%BB%84%E8%BA%AB%E3%81%AE%E8%89%B2%E3%81%AE%E6%BF%83%E6%B7%A1,%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0%E8%89%B2%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82 餌に赤パプリカ混ぜるの日本くらいらしいな普通は飼料用のトウモロコシとビタミン剤だけ >>16
香港は畜産全然盛んじゃないからな
あと山ばっかで土地も少ないからな 輸出は国内生産量の1％って世界中で日本産卵を買ってるの香港だけなんじゃ… 外国に輸出するなら1個1000円くらいにしろよ
物価的にそれが妥当だろ
それで儲けた分を国内に還元しろよ >>37
生食しないなら別に日本産である必要ないしね
香港も中国の卵の安全性に信頼がおけるなら別にわざわざ日本産選ぶ必要もない ホテルや星付きレストランで出すようなプレミアムな食材は中国には無いからな
日本はこういう付加価値の高い分野で販路を広げていけばいい >>37
そもそも日本の農産物は諸外国に比べて高過ぎるって時代がずっと続いてて
海外の購買力向上でようやく状況が変わって来そうという流れだから
食品の輸出はどこも駆け出しのヒヨッコよ malamang ngayon taon maaari apektado ng El Nino kaya binabantayan オイオイ、香港なら人口少ないから良いけど、もしも本土の中国人どもが日本産生卵でTKG食いだしたら、日本人が食う日本産タマゴ無くなっちゃうぞ。
こればっかりは外国産の輸入に切り替える訳にはいかんからな（失笑 これから俺達はコオロギうじ虫ゴキブリミルク食うから海外様にはなんでも輸出します 皆の岸田です宜しく >>38
香港の食料品は産地に拘らなければそんなに物価高くないから
香港のイオンとかで中国産なら普通に日本と同じ値段で買えるよ
金持ち御用達のスーパーは海外産入りまくり＋テナント料自体が高くて値段に跳ね返ってくるとかで2～3倍以上する時はあるが >>37
外国ではそもそもタマゴを生で食う習慣が全く無い。外国のタマゴは日本とは生産の際の安全処理のレベルが全然違うので生では食えないから。
一部の日本に旅行した外国人が、タマゴ掛けご飯や、すき焼きの牛肉を溶き卵で食うのの美味しさに気付いて、本国でも同じモノを食べたがり出したと言うのが現状。
恐らくこれから需要は爆発的に増えるんじゃないの >>44
その全ての需要を賄えるぐらいに鶏を増やせばいいだけのこと 香港が自分で高品質卵生産できるようになったら終わるな >>49
需要がないから向こうは作ってないだけで、生食文化が広がれば向こうも現地生産するだろうから日本産の卵の需要増はそんなに増えないだろうな
香港だけは特殊で畜産しないから日本から香港への輸出増はある程度見込めるだろうけど アメリカでスクランブルエッグ食べたけどふつうに美味しかったけどな >>51
土地が少ないから畜産は流行らない
そんなことするぐらいなら金融やらウェブサービス系やる方が儲かるからわざわざ卵生産なんてやらないだろう ふるさと納税できた卵はまじで目が覚めるくらい美味かった >>31
成分上違いはないと分かってても見た目のおいしさはやっぱり必要だわ >>54
牛乳より粉ミルクが主だが、それも輸出増えてる キャビア〜フォアグラ〜うなぎ卵かけご飯〜(卵かけご飯〜) 観光と農業でのんびり生きていく国になろうや
ITだのは他に任せときゃいい 情報を食ってる部分が大きい
味なんて劇的に変わるものじゃないし大多数の人間はその味を判別できない
産地のイメージやストーリーを食ってるんだよ 日本はアニマルウェルフェアが遅れてるから質の割に安いってだけじゃないんかね？ >>62
台湾を中共の手から守り抜いたら今度は香港人が自由を取り戻すために日本に助けを求めてきそうだな >>49
そんな事ないぞ
ミルクセーキとか普通に生卵使うからな 海外の飼料で育てといて日本の卵ってのもおかしい話だよな 中国産の方が鶏放逐して飼育してるから母体も健康で、日本のケージ飼いの鶏より卵の味もいいだろうに 衰退国の末路よ
これは外国の人の物なんだよと子供に教えないといけない >>72
普通に抗生物質てんこ盛りの工場生産だろ
夢見すぎ サルモネラが付いてんのは殻だけなんでしょ
熱湯にくぐらせて殺菌すれば生で食えるんじゃないの ちゃんと海外に営業してたらもっと儲かってたんだろうな
養鶏を増やしまくれば国内も不足になりづらいし ついに飢餓輸出を始めたか
貧乏なジャップに食い物売ってもしかたないもんな
ジャップは飢えて死ね 農家だってボランティアじゃねえんだから
高く買ってくれる連中に売るわな
散々一次産業を馬鹿にしたジャップ国民の責任だよ こうなると思ってました
海外に和食紹介するから、自分らの食い扶持さえ失う事になる 卵かけごはんって刺身と同じで醤油を食べてるだけなんだよな
これがケチャップとかソースだったら食えないだろ
いくら他国で衛生的な卵を生産しても卵かけごはんは広まらない 結局のところ日本は品質勝負の国なんだよ
なんでものづくりを捨てた 黄身の色が濃いのは単にエサのカロテノイドが移行しただけ
生で食えるのは抗生物質まみれだから
国際的には常識のアニマルウェルフェアをガン無視
これが一部を除く日本の一般的な卵の現実 ＞飛行機なら7時間で着く
＞飲食店のメニューには「TKG（卵かけご飯）」も登場
世界に生卵を ジャップは１２コ３００円でもヒーヒー言っているのに 次は、これ中国で作れるんじゃねからの輸出できなくなって詰みの一手 >>92
醤油じゃなくて味の素とか出し粉末をかけて食べてみな 十分美味いから
なんなら別に調味料なしでも美味いしな サンマ食い出したし日本の真似ばかりでうぜえよシナチク >>103
日本の真似でロケットを海に落としたりはしてないだろ >>11
海外が成長して日本が相対的に安くなってるからな
今後は世界の成長に引っ張られて今よりは良くなっていく
高齢化のスピードもゆるくなるし >>23
国連はコオロギの卵どころかハエの卵、幼虫食えって言ってるじゃん 途上国の生産物が先進国に輸出されて現地の人が買えないのと同じスキーム
ついに日本も途上国か >>106
高齢化はこれから一気に加速するんだが
今50前後の団塊Jr.がいたから生産年齢人口がなんとかもってたわけで
その下の人口はスカスカだから団塊Jr.のリタイアとともにジェットコースター並みの急落が来る ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
