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【朗報】香港「日本の卵は凄く美味しい。6個千円ならいくらでも欲しい。ミシュラン2つ星レストランも採用」日本人の分は無くなる [802742683]
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0001ちーん
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2023/03/27(月) 09:49:31.56●?2BP(2000)

https://news.yahoo.co.jp/pickup/6458269
日本産の卵が海外で人気だ。割高でも、おいしさや安全性が評価されて選ばれている。輸出は国内生産量の約1%だが、「TAMAGO」を広めようと生産者らの挑戦が続く。

【写真】香港がTKGと出会った　日本の生卵爆売れ、皮肉な理由も追い風に

　「こだわりの卵を（独高級車）ポルシェのようなブランドに育てたい」

　愛知県岡崎市の三栄鶏卵の市川尚宏社長（52）はそんな思いで、2012年からシンガポールに輸出する。安さではなく品質重視の高級卵という新たな市場を一歩ずつ開拓しようと励む。

　新鮮さを大切にして、近くにある中部国際空港（セントレア）から直行便で空輸する。

　輸送コストはかかるが、船で2週間のところを飛行機なら7時間で着く。エサにはエゴマやマリーゴールドを混ぜ、味にも色にも深みをもたせた。

　現地のスーパーでの価格は6個入りで1千円と、地元産より数倍高いが、「黄身が濃い」「健康そうだ」と定番品に成長。統合型リゾート「マリーナベイ・サンズ」内のミシュラン二つ星レストランなどからも指名を受ける。輸出額は10年で5倍に増えたという。

　貿易統計によると、殻付き鶏卵の輸出量は昨年は3万トンで前年比で4割増え、8年前と比べて20倍だ。ほとんどが香港向けで台湾やシンガポールへも広がる。

　香港では日本産生卵の人気が急上昇し、飲食店のメニューには「TKG（卵かけご飯）」も登場。生卵を食べる習慣はなかったが、訪日観光や日本食への親しみから広がったとみられる。

　日本養鶏協会は香港で先行する中国産と米国産からシェアを奪おうと、サンドイッチやチキンライスを使ったフェアを開いてきた。農林水産省も輸出に向けた態勢づくりを支援し、30年の輸出額は昨年の倍以上の196億円を目標に掲げる。
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2023/03/27(月) 10:24:29.95ID:AfAZY2KP0
キャビア〜フォアグラ〜うなぎ卵かけご飯〜(卵かけご飯〜)
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2023/03/27(月) 10:26:00.30ID:kfLHlWjr0
もう日本人は卵変えなくなるな冗談抜きに
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2023/03/27(月) 10:26:11.52ID:RaGj20A/0
情報を食ってる部分が大きい
味なんて劇的に変わるものじゃないし大多数の人間はその味を判別できない
産地のイメージやストーリーを食ってるんだよ
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2023/03/27(月) 10:27:23.88ID:fZ+gdIsxd
大抵のチェーン店も卵は国産ってのがほとんどだしな
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2023/03/27(月) 10:27:56.37ID:8risd3Hr0
>>62
台湾を中共の手から守り抜いたら今度は香港人が自由を取り戻すために日本に助けを求めてきそうだな
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2023/03/27(月) 10:30:35.63ID:O38Q0vO60
海外の飼料で育てといて日本の卵ってのもおかしい話だよな
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2023/03/27(月) 10:38:59.88ID:B2m5gZbud
中国産の方が鶏放逐して飼育してるから母体も健康で、日本のケージ飼いの鶏より卵の味もいいだろうに
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2023/03/27(月) 10:39:54.63ID:lSBXGzoor
卵にうまいまずいとか
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2023/03/27(月) 10:40:27.00ID:3mRKKtSYM
衰退国の末路よ
これは外国の人の物なんだよと子供に教えないといけない
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2023/03/27(月) 10:41:34.22ID:RaGj20A/0
>>72
普通に抗生物質てんこ盛りの工場生産だろ
夢見すぎ
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2023/03/27(月) 10:42:02.58ID:Mp+NEwD/M
輸出するわ
じゃあの
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2023/03/27(月) 10:43:54.52ID:m1C57tpla
物価高ホルホル転化で正当化
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2023/03/27(月) 10:48:24.93ID:4nWOGsXu0
なんで日本じゃ殻が青い卵売ってないの？
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2023/03/27(月) 11:01:57.21ID:umq74TXs0
卵かけご飯がバレた？
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2023/03/27(月) 11:04:56.23ID:DJ60gWBt0
ついに飢餓輸出を始めたか
貧乏なジャップに食い物売ってもしかたないもんな
ジャップは飢えて死ね
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2023/03/27(月) 11:14:11.47ID:bB2XU6C50
こうなると思ってました
海外に和食紹介するから、自分らの食い扶持さえ失う事になる
0093佐藤 ◆XZhMW0FXEc (ﾜｯﾁｮｲW 81af-a99E)
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2023/03/27(月) 11:22:32.13ID:Panpt/0J0
結局のところ日本は品質勝負の国なんだよ
なんでものづくりを捨てた
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2023/03/27(月) 11:24:50.14ID:d0QTQt9sp
黄身の色が濃いのは単にエサのカロテノイドが移行しただけ
生で食えるのは抗生物質まみれだから
国際的には常識のアニマルウェルフェアをガン無視
これが一部を除く日本の一般的な卵の現実
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2023/03/27(月) 11:46:41.93ID:xzqRc+6DM
メヒコも食料輸出してるしな
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2023/03/27(月) 12:17:47.26ID:4MCohGM1a
円安で日本人の食う分は全て海外へ
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2023/03/27(月) 12:20:18.07ID:2PoElnD8M
次は、これ中国で作れるんじゃねからの輸出できなくなって詰みの一手
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2023/03/27(月) 13:11:49.17ID:uaHaHvB2a
>>92
醤油じゃなくて味の素とか出し粉末をかけて食べてみな　十分美味いから
なんなら別に調味料なしでも美味いしな
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2023/03/27(月) 14:20:35.42ID:BgeJOMmc0
カカオ農家になるのか
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2023/03/27(月) 14:30:48.55ID:bIpM4xdc0
サンマ食い出したし日本の真似ばかりでうぜえよシナチク
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2023/03/27(月) 14:32:13.50ID:w0X5K/s7d
>>103
日本の真似でロケットを海に落としたりはしてないだろ
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2023/03/27(月) 14:32:48.73ID:Cf0xjECap
飢餓輸出
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2023/03/27(月) 19:23:51.23ID:rswMEEHCM
安倍のせいだろ！
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2023/03/27(月) 19:27:12.24ID:kBFBRj+2M
途上国の生産物が先進国に輸出されて現地の人が買えないのと同じスキーム
ついに日本も途上国か
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