“とじないカツ丼”が今キテるらしい。普通のカツ丼にはない魅力とは... [944881446]
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“とじないカツ丼”がキテる！東京の旨い店4選
https://otonano-shumatsu.com/articles/301565
『肉屋食堂たけうち 新小岩店』 ＠新小岩
極厚とんかつ丼 1639円
https://i.imgur.com/PdoY6yu.jpg
『＃カツ丼は人を幸せにする』 ＠水天宮前
＃とじないカツ丼 1100円（黄身のせ＋100円）
https://i.imgur.com/UuHLDKB.jpg
『海老山（えびやま）』 ＠渋谷
かつ丼 1000円
https://i.imgur.com/t3FKhQb.jpg
『とんかつ旭軒』 ＠神田
カツ丼 1150円（味噌汁・お新香付き）
https://i.imgur.com/OyqDpSg.jpg 学生時代に学食の薄っぺらいカツ丼よく食ってたせいであれが一番馴染みがあるのよ
スーパーの出来合いの冷めたカツ丼も好き これなら普通にとんかつと米で食いたい
カツ丼は甘辛い汁と半熟卵のなかにカリッとしたカツがあるのがええのんよ トンカツは食べたいけどカツ丼はそれほど好きじゃない ロケットニュースが先か？逆か？
そんなの中澤に決まってるだろ! >>15
トンキンて極狭店多すぎて田舎ならヘーコバードスクリームのなんでもないものにも一々ならばねえとダメだから無駄が多すぎる特に時間 >>430
丼は洗い物の手間を減らすのが目的の食い物。 >>509
染みてないからソース掛けて食うんだよこれ
ほんと馬鹿みたいな食い物 とじるのが面倒くさいんだろうな
いかにも出前館の変な店でやりそうな食い物 ttps://i.imgur.com/JfDahti.jpg
ttps://i.imgur.com/eiOUC9H.jpg
ttps://i.imgur.com/x7kpqNk.jpg
ttps://i.imgur.com/XXTNEi9.jpg
ttps://i.imgur.com/21hHbFs.jpg
ttps://i.imgur.com/hmZKJm1.jpg
ttps://i.imgur.com/SD6af29.jpg
ttps://i.imgur.com/fhYRoPW.jpg
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ttps://i.imgur.com/2xLa5gS.jpg このスレにちゃんとカツ丼に詳しい奴ばかり書き込んでるのが1番すごい
カツ丼ってそんなに語る部分がある丼物だったのか >>523
既存のカツ丼の他にもソースカツ丼とタレかつ丼があるからな
地味に昭和からあるわけだし >>1
タマネギ使ってないなら大歓迎だわ
カツ丼も親子丼もアホみたいにタマネギ使いすぎ 旨いっちゃ旨いけどこれ食うならとんかつ定食のほうがいいなって思った >>357
いいところに目をつけたな
食材の原価率は30%前後
残りのコストはなにか考えたら答えは出るぞ >>22
正直醤油もいらんわ
入れると醤油の味が勝ちすぎる
醤油好きは思考停止の味覚障害 俺は衣が死んだカツ丼大嫌いだったけどこれなら食えそう かつやでちょっと前やってたとじない限定は結構良かった だったらトンカツにミニ玉子丼つけたらいいだけなのでは？ 名古屋で食った、味噌カツ＋どて煮丼はめっちゃ美味かった
最初は、名物を掛け合わせるなんて安直すぎだろw、さすが名古屋人、と馬鹿にしてたけど、マジで美味い
どて煮の甘さとまったり感がトンカツのサクサク感と合わさって極上ハーモニーを奏でていた
どて煮も味噌カツも単体で食ってもあんまり美味しく感じないのに、合わせて食うとめっちゃうまい 俺は閉じて欲しい派だわ
これはこれで美味そうではあるんだけどさ とじないカツどんのが美味しそうだな。最後の1～2枚を玉子にかき混ぜて食えば二度楽しめるかな まったく美味しくない奴や
オムライスの半熟と同じでクソまずいのに市民権を得ようとしてくる 卵餡とキャベツとトンカツとご飯別々に出してくれるといいかも ソースカツ丼許せない許せないって言ってる人よく見るけどなんで？ >>549
ソースカツ丼好きが思い浮かべるものはカツをソース風味のサラッとしたタレに
浸してご飯にもタレをかけたタイプ
ソースカツ丼嫌いが思い浮かべるものはカツをそのまま載せてとんかつソースを
かけただけのタイプ 卵とじのかつ丼という完成された永遠の定番料理に便乗するエセかつ丼だよ >>550
SAとかでそれが出てくるからな
キャベツ敷いたご飯の上にとんかつソースかけたカツをのっけてソースカツ丼
福井のは薄めの肉をソースに漬け込んで出すしキャベツも乗ってないから別物なんだが前者のイメージが強すぎる これ不評だったなー
売りに出してるけど一過性のブームやろ サクサク感味わいたいんだろうが
カツ丼にサクサク感求めてないから
サクサクしたの食いたいならとんかつ食うし ぶっちゃけとんかつに白だしかけて食うのと何が違うか？ 一工程省いただけだろ
その分安いなら納得するけど、値段一緒なら店員がより苦労してるほうを食べるわ やよい軒でカツ丼食ってきたけど
牛丼のツユだくばりに出汁の多いカツ丼とか初めて食ったわ
ゴミ過ぎるわ 料理番組で焼いた厚切り豚ロースにオリーブオイルでカリカリに焼いたパン粉乗せてたけど割りとありだった これはこれで美味しいと思うけど
カツ丼なんか意識低くていいんだよ 卵高いって書いてるやつは画像も見ずに書いてるんか? かつやの特かつ丼が俺にはちょうどいいわ
グルメのケンモメンはやたらかつやを否定してるけど >>524
カツ丼とラーメンは日本人のアイデンティティやからな そもそもカツ丼に卵いる？
ソースとカツオンリーのカツ丼も美味いぞ どん兵衛も後乗せへろへろが好きだから
丼つゆを吸った衣でいいわ
衣がりがりすぎるとどんぶりの一体感がなくなるだろ 
もう普通に豚カツ食わせろよ…
あと、半熟卵信仰はよ終わってくれ >>27
いやこの写真で美味そうって思うヤツいねーだろ 文句垂れ流してる馬鹿丸出しは1食1000円以上出せない貧乏乞食なんだろうな
生きてて恥ずかしくないのか 閉じないカツ丼が今まで流行らなかった理由が知りたい >>307
まんま陰謀論者の論理だろこれ
頭おかしいに決まってるじゃん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
