二郎系って1000円くらいで凄いボリュームじゃないですか?麺とか300g以上。そんなので儲けでる? [882679842]
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ひょとして、普通のラーメン屋が高すぎるだけなのか? 出汁とかとってないだろ。ブタもメキシコ産とか死んだブタ使えば儲かるよ。 ファミレスと同じでスープも具材も温めて出してるだけなんで 読みにくい記事だな>>1
冗長だし二郎次郎て書いてるし >>3
本来捨てるものって何だよ
豚骨や脂だって二郎無くても流通に乗ってるもんだろ >>6
生きた豚使ったら怖くね
魚みたいに活き造りにするのけ? >>11
人件費あるから安い、というとケンモメンは否定するからな
俺以外全員奴隷労働しろが嫌儲精神 一昔前は豚入りでも800円くらいだったのが今は平気で1000円超えるから恐ろしい
ラーメンに1000円も出せるかよって鼻で笑ってたのに 安くてたくさん食えるから客が多い
もし1500円になったら客は激減するだろうな
つまり安い物しか食えない貧乏ジャップが食べる物 オーションっていう安い小麦粉で自家製麺してるしスープも豚骨と煮豚だけで取ってグルタミン酸ナトリウムアホみたいに入れるストロングスタイルだから安くできる
麺を客が席につく前から茹で始めるから回転率も高い
チェーン店と同じとか言ってるのはただの何も知らないアホ ラーメンにつかわなきゃゴミに出すような部分がおもやしな 近所の二郎インスパイアも田舎なのに2時くらいまで混んでるわ >>23
自分でゲンコツ炊いて出汁取ってみろや
ゲンコツの下処理に下茹でに香味野菜、骨髄溶け出すまで煮続ける光熱費 もやしなんて麺の食感悪くして味薄くしてスープ臭くするものでカサ増ししてる時点で価値ないわ さっぱり塩ラーメン二郎みたいなのないの?
野菜を美味しく食える二郎がほしい 二郎系ってあらゆるラーメンの中でもトップクラスに原価率低いからな
意外と原価率高いのは家系 インスパイアは偽物
二郎の総帥も良くは思ってはいない
それに本物の二郎は500円だぞ!!
インスパイアなんか足元にも及ばないわ 麺は安いでしょ
二郎系はスープにそんなにお金かからないから安く出せる >>11
それをせいぜい1日2百食売れるかどうかだぞ
割りに合わん コスパ良いよな
昼二郎食って夜飯は酒とつまみだけで良い >>32
こういうのがいいんだよこういうのが
こんど頼んでみるわ セブンのラーメン二郎byとみ田は680円
ラーメン二郎目黒店 小500
未だにメグジは小500円、三田は600円 >>15
その点、日高屋は野菜たっぷりタンメン570円
中華そば390円
とんこつラーメン480円
味噌ラーメン580円
全て税込
そりゃ日高屋は売り上げ伸びるよなぁ
1月6日に日高屋の運営元である「ハイデイ日高」が発表した「2023年2月期第3四半期決算短信」によれば、売上高は前年比49%増の275億円6900万円を突破したものの、営業利益のほうは芳しいものとはいえない。2023/02/05
https://biz-journal.jp/2023/02/post_332563.html 二郎だからこそ回転重視でやれるからこの値段で出せる
インスパイアは出来ないから二郎より高い 松戸店しか行ったことないけど
ただ味が濃いだけで美味しいと思えなかった 麺とか野菜よりチャーシューが凄いと思う、他のラーメン屋もあれくらい出してくれよ >>11
お前無職か?
服とかお前が使ってるスマホも4割くらい利益あるぞ ニンニク入れますか?に普通でって答えたらだめなの?
競輪選手の田村が普通でって答えた客がいて店員がキレてたって呟いてたけど、そんなんでキレるバカ店員いるなら行きたくねーし! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています