ラーメンの人気店「なんつッ亭」を家系「せい家」創業者が買収 ラーメン新時代が到来か
そこでM&A仲介業者に相談を持ち掛けたところ「なんつッ亭」を紹介された。冒頭で述べた通り「なんつッ亭」の創業者、古谷一郎氏は少年時代にやんちゃをしていて、暴走族にも属していた人物。それが27歳のときに家系ラーメン発祥の店の繁盛ぶりと出合って、ラーメン職人となるべく九州に修業に向かった。その一年後、地元の神奈川県秦野市で「なんつッ亭」をオープンした。
創業者の古谷氏はラーメン事業家よりも市民活動家の側面が強くなっていった。店舗数も減じていき4店舗となっていた。とは言え、ラーメンファンからの人気は衰えることなく繁盛店揃い。秦野市の本店は30坪で月商900万円を売り上げている。
https://news.yahoo.co.jp/byline/chibatetsuyuki/20230414-00345145