沖縄そば業界「助けて！「軟骨ソーキ」が足りないの！」でも本ソーキのがうまいよね [377482965]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa05-Od/F) 2023/04/14(金) 19:13:15.87 ID:K0nHT5Fna]

賢モメンが昔は本ソーキと軟骨ソーキの区別はなかったけど日帝の食肉基準のせいでわけさせられたって言ってたな

沖縄そばの「軟骨ソーキ」が足りない！ 　頭抱える店　流通量が激減、価格も上昇　一体なぜ？（琉球新報）
https://news.yahoo.co.jp/articles/83c8a42bf18d4661a0bf44536882e5db3f5fd2c9

[0002 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7d85-3oUK) 2023/04/14(金) 19:16:51.47 ID:8rBjrA2B0]

じゃあ三枚肉そばで

[0003 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMf9-X5uH) 2023/04/14(金) 19:21:52.45 ID:uASCCmtRM]

そう？あのトロトロのほうが好きだけどな

[0004 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c1ca-Az6A) 2023/04/14(金) 19:33:38.16 ID:aDInMX410]

この前の屠殺のプロを賞与なしにして人がいなくなった影響か？

[0005 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e92b-Ay2p) 2023/04/14(金) 19:33:46.66 ID:XtCDLSd/0]

角煮でいいんじゃね

[0006 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 82cc-Rzwh) 2023/04/14(金) 19:41:55.61 ID:bw+dJ1gU0]

那覇空港の吉野家で200円で食ったことある

[0007 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0202-Hcfd) 2023/04/14(金) 20:39:00.35 ID:fZFxeYAw0]

昔は軟骨ソーキなんて部位は無かったおじさん「昔は軟骨ソーキなんて部位は無かった」

[0008 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd22-QGEt) 2023/04/14(金) 23:35:41.49 ID:lL+0XuNmd]

その昔、沖縄では軟骨ソーキはカピバラの肉を使ってるという都市伝説があった。

しかしカピバラのほうが手に入りにくいのではという疑問が。。