嫌儲タケノコ大好き部 [696684471]
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田舎から大量に送られて来てたけのこ祭りが続くから嫌いになった ばあちゃんが作ってくれたニシンとササダケの味噌煮がめちゃくちゃ美味かった、あれまた食いたい 写真のはどれも硬そうに見える
俺が食ってるのもしかして高級タケノコか
母ちゃんありがとう /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
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く、・。 (∩ ̄]
メンマは2切れくらいたべると
満足しちゃうよ? >>18
採って3時間以内だと水で茹でるだけでエグ味は無くなるよ
糠や米の研ぎ汁は要らん 刺身ってのを1度食ってみたい
採って1時間以内くらいしか食えないんだよね 朝どれの筍買ってきたけど水菜とは歯触りが全然違うな もう採り飽きたわ
近所のジジババに配って外交手段にしてる
メンマ、土佐煮、筍ご飯、筍焼き、パスタも飽きてしまった
なんか新しいレシピくれよ >>24
青椒肉絲とか春巻きの具は結構消費できるがどうか >>25
ありがとう
青椒肉絲も春巻きも好きだから水煮で大量保存した
冷凍もいけると聞き今年は既に冷凍庫タケノコだらけや >>23
そら水菜とは違うやろと思ったが、もしかして水煮か >>28
茹でた時節に出来る白いやつ洗い流せば大丈夫やで
論拠はないが >>21
初めて聞いた!今度取れた時やってみるわ、ありがと 関東だけど今年の筍は例年に比べ1週間くらい早かったな
放射能はもう大丈夫?🥺 あの下にあるキモいブツブツなんなん?
丸ごと削ぎ落としてやったわ 根っこのとこの赤いブツブツがホント無理
あれなんなんなん?
タケノコってどうやって食うのが一番うまいの? >>40
たけのこメインになると
結局土佐煮とか煮しめに落ち着くよ
筍ご飯もこれ筍じゃなくて良くね?みたいになるし タケノコのうまさに目覚めて食いまくってたら半年で尿管結石になった
それ以来食っても一切れだけにしてる 近所の農家さんが小遣い稼ぎに毎年自宅前でタケノコ売るんだけど
それ買って速攻でアク抜きしてもえぐみが残ることもあれば
スーパーで買ったやつを一晩アク抜きしたらえぐみがさっぱり抜けることもある
解らないものだな~~ 今日は穂先の方を蕨と炊き合わせた物で酒を飲む予定
明日の朝飯用にタケノコご飯も仕込んだ
根っこの方の堅い部分でメンマモドキも作った ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています