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海原雄山「では聞くが、醤油の油とはなんだ」 [377482965]
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2023/04/21(金) 23:46:18.02ID:DPxSP4vVd
大豆油
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2023/04/21(金) 23:46:22.48ID:3b0q+vC70
一般的に、醤油に含まれる「油」とは、大豆や小麦などの原料を発酵させて作った液体状の調味料に含まれる、微量の油状の成分のことを指します。

醤油は、大豆や小麦を発酵させる際に、麹菌や乳酸菌などの微生物が働きます。この発酵の過程で、微量の油状の成分が生成されます。
これらの油状の成分は、主に醤油の風味や味わいに影響を与える成分として知られています。
ただし、この油状の成分の量はごく微量であり、一般的にはほとんど含まれていないと考えられています。
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2023/04/21(金) 23:46:32.08ID:62NYoBmW0
調理に使う液体のこと
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2023/04/21(金) 23:52:23.50ID:NhWEXHEM0
油はShock！
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2023/04/21(金) 23:54:57.27ID:kMkU+7UG0
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2023/04/21(金) 23:56:32.44ID:+Ia4pDNY0
ラー油のラーとはなんだ
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2023/04/21(金) 23:59:38.51ID:ADl7H6900
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2023/04/22(土) 00:02:50.74ID:vrfswz2mM
醤＆油
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2023/04/22(土) 00:10:30.69ID:E4jwosK4a
醤油で天ぷらが揚げられるかよ
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2023/04/22(土) 00:12:08.83ID:4eN9uszr0
豆腐の腐のほうが謎だろ
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2023/04/22(土) 00:15:27.58ID:YFF/tfwu0
大豆の油でしょ
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2023/04/22(土) 00:20:33.67ID:0uFQ2DYVa
>>15
なるほど得心いった
ガマの油もそんな感じか
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2023/04/22(土) 00:28:57.04ID:zXYvYXRWa
>>18
腐はドロドロしたものって意味合いらしい
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2023/04/22(土) 00:40:16.85ID:pHdAK1h90
>>9
ほう…考えたな士郎
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2023/04/22(土) 00:41:17.87ID:4eN9uszr0
>>20
ポメラニアンじゃねえか
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2023/04/22(土) 00:46:10.86ID:26bbp+kR0
油は油だろ
そんなことも知らないの？
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2023/04/22(土) 00:48:50.05ID:0EY4QV0a0
油谷さん。
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2023/04/22(土) 01:04:30.47ID:AB09tXHM0
こういうクイズおじさんいるよね
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2023/04/22(土) 01:08:04.86ID:pIo8j03J0
山岡「では聞くが、海原雄山の本名は何だ？」
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2023/04/22(土) 01:08:42.51ID:DjBKtXgr0
醤油の油に決まってんだろカスが
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2023/04/22(土) 01:09:07.82ID:KhySZRUE0
まあ言葉通りじゃない物事は多いだろ
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2023/04/22(土) 01:11:10.07ID:oJPHcGCo0
そんなに興奮しないでください。

皆さん　こういうことはやめましょう恥ずかしいですから
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2023/04/22(土) 02:07:50.15ID:Tb8Bh+pp0
>>34
本物の羊羹を再現したら肉料理になるだろな
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2023/04/22(土) 02:14:14.20ID:XVd86H1G0
エキスだよエキス
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2023/04/22(土) 02:26:49.37ID:rgnv/8q60
ならきこう
美食倶楽部の
倶とは何だ
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2023/04/22(土) 02:47:33.97ID:oCP07LGq0
最近米油が安かったから買ってみたんだけど、ぐぐってみると他の絞るだけの油と違って
何だかケミカル感があって嫌な感じな物なんだね
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2023/04/22(土) 02:57:55.86ID:EiPYYNgua
>>13
お前鯰だろ
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2023/04/22(土) 05:29:37.41ID:IPXEaNA00
>>20
🧐
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2023/04/22(土) 05:45:26.88ID:eu/T7erg0
来週また来てください
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2023/04/22(土) 10:21:21.94ID:vfrqEcRYd
大豆搾る工程の意だろ
馬鹿な質問するなオッサン
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