鹿児島ぼっけもん「鳥刺しはコンビニでも買えるガキの頃からの日常食。鶏は「歩く野菜」。食中毒なんか起きない。生牡蠣を食う方が異常」 [377482965]
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「刷り込みに近い食べ物です」「生ガキを食べる時のほうが緊張します」――鹿児島で「鳥刺し」文化が生き続ける理由（Yahoo!ニュース オリジナル 特集）
https://news.yahoo.co.jp/articles/7edfdc849740eaf1dcab902ca28fe62df7733aa3 口蹄疫
豚コレラ
鳥インフルエンザ
新型コロナ
これらみんなただの風邪
騒ぐ奴は大袈裟 でも実際、鳥刺し食って当たりましたってニュースないからなぁ
製造し慣れてて、ノウハウがあるから、中毒も発生せんのかも 宮城旅館でカキフライで中毒なったことあるので真理だなあ
鳥刺しって何？ 要はカンピロバクター耐性がついてる連中てことだろ。
カンピロやo157みたいな腸内で増殖して悪さするようなタイプのウィルスや菌に耐性つけられるのかはちょっと分からんが 現地で直接販売してる小さな直売所で買って喰う鹿児島の鳥刺しはほんと美味い
しかもお手頃価格
これに関しちゃ都会に進出しとらんよななぜか
痛みやすいんか 刺し身があるから動物の肉も生で食いたがる日本人さん…w >>5
生の鶏の刺身
おろしや刻みニンニクと一緒に食べると美味いぞ >>5
〆たばかりの鶏を生で刺身にする
場合によっては表面だけ加熱して提供するが危険性は大して変わらん >>6
カンピロバクター食中毒の症状
食べてから症状が出るまでの期間が長い。（おおむね1日から7日）
腹痛、下痢、発熱（38℃以下が多い）、頭痛などの症状
乳幼児、高齢者、抵抗力の弱い人で重症化することがある
まれに手足の脱力や麻痺、呼吸困難などの神経症状を引き起こす、
ギラン・バレー症候群を発症し後遺症が残ることがある
そりゃ、桜島も噴火するわ😡 >>4
新鮮なほどカンピロは多いし無菌室で飼ってるなんてありえないし牛と違って鶏のような小動物を消化管からの汚染なく捌くのは困難でそ コンビニは見たことないけどその辺のスーパーに100円とかから売ってた
帰省したら必ず食べる 鳥刺し小さい頃から食べててお腹壊したことないけど牡蠣はノロになって死にかけた… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
