日本人「あれ？もしかして肉って『大豆ミート』でよくね？」 [742348415]

[0157 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5d14-V10r) 2023/04/25(火) 01:11:28.11 ID:PtEWnq+e0]

>>154
横だけど食感が違う
エクストルーダて機械で高温高圧で押出し成形するとたんぱく質が繊維化して歯応えが肉っぽくなる