卵生産現場「卵はもう昔のような価格には戻らない」🥚 [256556981]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
たまご高騰「もう戻らない」生産現場で何が起きているのか【報道特番】
ここ数十年、小売価格がほとんど変わらないことから「物価の優等生」と言われてきた卵の価格が、いま高騰している。そしてこの価格は「もう戻らない」という関係者も。卵の生産現場でなにが起きているのか。農水省担当記者が、食卓を脅かすそのギモンに迫った。
中略
卵の生産は、いつ再開できるのか？
品質管理部 高見澤弘明次長
「問題なければ6月から導入」
再開が6月ということは、去年12月に感染が確認されてから半年以上だ。再開されれば、ニワトリを1か月ごとに数万羽ずつ鶏舎に入れ、徐々に生産を増やす予定だ。
──もとの生産量に戻るには、どれくらいかかるんですか？
品質管理部 高見澤弘明次長
「1年から1年半と見込んでいます」
完全に復活するには、まだまだ時間がかかるという。
併設する工場では、かつて一日に70万個の卵をパック詰めにし、首都圏や東北のスーパーに届けていた。しかし今は、段ボールもきれいなまま山積みにされ、ほとんど稼働していない。養鶏場が失った売り上げについて社長は──。
東北ファーム・山本彌一社長
「約70億円の売り上げがゼロ」
鳥インフルエンザの被害を少しでも抑えるため、東北ファームではこれから「分割管理」を導入する予定だ。分割管理とは、養鶏場を複数のブロックに分け、作業員などがほかのブロックと接触しないように管理する。1つのブロックで感染が確認されても、他のブロックでは、生産が続けられるという方法だ。農水省は、大規模な養鶏場などに分割管理の導入を検討するよう推進しているが、設備投資や人件費など、コストがかかることが課題となっている。
ニワトリのエサ代や鶏舎の光熱費なども高騰する中、今後の卵の価格はどうなるのか。山本社長は次のように話した。
東北ファーム・山本彌一社長
「（180円～190円には）戻らないと思います。卵はもう昔のような物価の優等生にはなれない」
◇
収まる様子を見せない卵の価格高騰と品薄。今後どうなるのか、取材した陸口記者に聞いた。
──卵の価格は下がらないという話がありましたが、実際にはどうなんでしょうか？
陸口記者
「いろんな養鶏場を取材しても、スーパーの関係者を取材しても、しばらく下がる様子は見当たらないというのが、正直な感想です。5月くらいまで鳥インフルエンザが流行しているんですけれども、これから先ですね、11月から再び流行する可能性が高いということなんです」
──一年の半分近くが、鳥インフルエンザの流行期になるということですか？
陸口記者
「そうなんです。北海道大学の迫田義博教授によると、これまでは数年に一度の流行でしたが、今後は、毎年流行するのも覚悟しておいたほうがいいということです」
──毎年流行する？ なんで流行するようになってしまった？
陸口記者
「それは、鳥インフルエンザウイルスが変異したからなんです」
──変異した？
陸口記者
「以前は感染したら、多くの渡り鳥が死んでしまっていた。つまり、感染した渡り鳥が日本に渡ってくるということ自体が少なかった。それがウイルスの変異で、感染しても渡り鳥が死ななくなったため、ウイルスをもったまま日本に渡ってくるようになってしまった。それで、毎年流行するようになった」
──毎年流行するとなると、卵の価格はなかなか下がらない？
陸口記者
「鳥インフルエンザが流行する前は、ひとパック200円前後で販売されていましたが、今後は、300円前後で推移していく可能性が高いとみています」
https://news.yahoo.co.jp/articles/45048642a8fa753bcbca1711ec993cf4122a8f35 ヒャハー生卵持ってやがったぜ
て時代がいつか来るのか >>112
こういう話になる時忘れがちだけど運び屋の中に当然人間や人間が使用する車両なんかも含まれる
呼吸器感染症は消化器感染症と同居の関係だから野生生物との接触だけでなく当然糞も含まれるから 卵のニュースばかりだけど肉類も４月から１～２割上がったわ
スーパーのほうでクッションになってたのが耐えきれずに値段に反映したな >>156
いや俺自炊おんりーで卵6年食べてないけど問題ない 最近強気価格のスーパーが客粉すぎて安売りになってた 1パック360円もする
食のレジャー化が止まらない >>152
本来廃鶏になる鶏を使ってまで卵を生産してるのは余裕で儲かるからだよ 全国乳牛、養鶏場潰しまくる。
SDGs間も無くコオロギさんコンニチハ。 鳥が死ななくなったんなら気にしなくてよくなったんじゃないの？ 今までが異常
バタリーでパンデミックとか鶏さんに謝れや 値上げはすんなり
値下げは渋り
ジャップ仕草なんだよな >>8
それでも売れるならそれで売るが需給の原理だからなぁ
まあ生活必需品は需給原理に則りすぎても良くないが すぐに生産者側の悪意が原因みたいにとらえるケンモメンたち ジャップって一度値上げすると値下げしないよな
消費税と同じ 「今までが安すぎたんだよ」
「業者さんのためにもこれが普通にしようよ」
みたいなヤフコメ、ツイート見るけどプロパガンダか？ 完全屋内飼育にすればいいんじゃないの？
今も網貼ったりしてるけど一切窓も何もないようにして 政府は江戸時代を目指してるからな
卵なんか殿様くらいしか食えなくなるよ 分割管理してないってこれ今までダメコンが存在しなかったってこと？ 鳥インフルは渡り鳥が媒介するからどうしても防げないんだよな
そん中でも対策を施しこんなにも早く終息させた自民党には感謝しかないよ YouTubeで野生のスズメとか手乗りで歓んでるのがあるが
可愛いから見るけど配信者のことを感染症考えない知能遅れだと思ってる そもそも鶏舎を外界から切り離したりすれば？
Amazonの倉庫みたいなところで出来るんだろ？
やってないところはボロい鶏舎でやってて野鳥が餌を横取りしにくるから感染するんだろうし >>193
ウィンドレス(コンクリート壁 窓無し)の鶏舎から国内最大の殺処分が出てる
原因は下水配管内のネズミが原因だと >>200
動物虐待とか言われてるバタリーゲージが一番鳥インフルエンザには強いからな
平飼いこそ大量殺処分前提の動物虐待飼育だと広めるべき でもある意味鶏卵生産業者が望んでいたことでもあるよな。価格の優等生なんていうのは、いつまでも安くいろということでもあったのだから >>29
まさにこんな感じで横に紙並みに薄い板と
下に糞の山、上から小さい鳥が中に入って下に落ちた餌を食べる。
こんなの見たのが鳥インフルエンザで騒がれてる最中だったので、、ナルホドなと思った。 その養鶏場は駅から近くて風の向きで匂いが漂ってきた。
千葉県の最近発展してる場所 鳥インフルエンザ弱毒化して蔓延するようになっちまったか アムール川流域から飛来して来る渡り鳥を全てPAC3で迎撃しよう ミサイル迎撃の良い演習になるダロウ？ >>211
卵全ての栄養入ってます
入って無いのはビタミンCと食物繊維だけです
つまり卵とバナナだけあればいいと言われるほどの完璧さ
こんな完璧なものが食えないなんて悔しいよ >>37
金持ちへの所得税は昭和のころより下がってる >>215
割れるし生モノだしで
安く入れるの難しいんよ 近所の養鶏場直営で10個450円ぐらいの買ってるが
相対的に他が高くなってきたおかげでお得感が出てきた
ものはスーパーのよりはるかに良いし 戻らない×
インフル流行前のレベルの生産力に戻っても価格はその頃レベルには戻さない◎
今より多少下がるだろうがな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
