胸肉を柔らかくすることに命懸けてる勢力おるよな。もも肉買えよ… [858219337]

?2BP(2000) · 2023/05/06(土) 13:09:29.41

ダイエットに効く「鶏の香味焼き」献立。ふっくらしっとりの鶏胸肉で大満足
https://news.yahoo.co.jp/articles/6546f3c9d5f05c5627245680732deccbaa25113c

2023/05/06(土) 13:39:45.17

低温調理器でまとめてサラダチキン作っとけよ

2023/05/06(土) 13:41:52.42

胸肉嫌いな俺が好きなレシピ二つ

A　カレーを普通に作って、茹でた胸肉を細くさいていれて食べる
B　胸肉を焼肉の2-3倍くらいの厚さに切って小麦粉つけて油たっぷりで焼いてケチャップつけて食べる

どっちもうまいぞ

2023/05/06(土) 13:54:55.69

>>1
冷凍もも肉2kgと国産胸肉2kgの価格差が無いから無意味

2023/05/06(土) 14:00:13.93

柔らかさより味に命かけろよ

2023/05/06(土) 14:16:53.99

胸肉のが美味しいのに🥺

2023/05/06(土) 14:55:25.33

旨味は胸肉のほうが強い

2023/05/06(土) 14:56:22.46

ディジョンとビネガーで漬けて
マンダリンチキンサラダにしてる

2023/05/06(土) 14:56:35.39

ももはグニュっとした感じがな・・・

2023/05/06(土) 14:56:38.76

インド料理の胸肉ってどうしてあんなに柔らかいんだろう

2023/05/06(土) 14:56:59.74

もうむね肉すら高くて買えない時代

2023/05/06(土) 14:59:28.17

どっちもおいしいと思ってるから唐揚げ屋のレビューで胸が混ざってるとプリプリ怒ってる人達の気持ちがわからない
あいつらケンタッキーもドラム選んで食うのかな

2023/05/06(土) 15:03:17.53

金ねンだわ

2023/05/06(土) 15:04:45.32

>>31
ヨーグルトに漬け込むからじゃないか？

2023/05/06(土) 15:08:12.93

チキンカツとかチキン南蛮なら胸の方が多いうまい
でも1日経つとパサパサで固くてまずい

2023/05/06(土) 20:30:11.95

>>22
今回は業務スーパーで買い物してないの？

2023/05/06(土) 21:14:29.76

2023/05/06(土) 21:16:46.17

何も入れないただの水に浸けとくだけでもいい10分くらい
といっても下処理の影響なんて微々たるもの
火の通し方がすべて
余熱はもちろん鍋から降ろして口に入る時間まで計算できるやつがむね肉を制する

2023/05/07(日) 03:28:15.45

イミダゾールペプチドは鶏むね肉二次ないんだよなぁ