マツコデラックスが絶賛した「そうめん」の茹で方、生産者から不味いと否定される。 [628273678]
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マツコ「一生同じ麺しか食べられないなら?」究極の質問に下した決断にどよめき「お~すごい」
https://times.abema.tv/articles/-/10077484 クソ安い素麺買ってきて更にガス代節約のため水につけて時短とかやってるわうちのバカ親
味分からんみたいで不味いのによく食えてると思う
素麺は食感と喉越し、小麦の香りを麺つゆの味と薬味の風味で楽しむもの
こんな面倒い作り方しないで普通にガッと茹でて氷水でしっかり冷やせば大抵美味い
>>104 それってどれを指してる?
素麺自体が普通か不味いしか感覚が無いんだが
うめぇ~って食うもんなの素麺って?
訳分からんババア以外もこの作り方してたぞ
いつものパヨの逆張りだろ
放置茹でで美味しく茹でようと思ったらかなりの湯量でやらなきゃいけないしざるに上げたのを食べる時に再度水にさらして滑りとるのが正解だからな
もう島の光しか食えない体になってしまった
色んなの食べたけど島の光が最強
そうめんはうまいまずい以前にめっちゃ飽きるのが早い
味変が必要だ
メソって意味不明過ぎる言葉だからギャグとして使われたんだろうけど(マサルさん)
普通に使うやついるんだな
初めてドンキのやつ買ったけどまだ食べてないわ
いつもは揖保乃糸ばっかり買ってる
昔一度トップバリューの買ったけど食えたもんじゃなかったわ
茹でソバ茹でウドンは夏から秋にかけてよく食うがそうめんは不味いし嫌い
ラーメン屋やらうどん屋、蕎麦屋などは色々あるけど
素麺屋ってほとんど見かけないよな?
素麺ってそもそもそんなに食として重要視されてないんじゃね?
素麺を旨い~なんて言ってるケンモどうよ?
うまいまずいには個人差があるから
そうめんやら好きに茹でればよろし
うどんは一杯食えるのに素麺は一口で飽きる
何故だろう
これ発信源は田舎のおばあちゃんの裏技みたいのだっけ
>>107 そうめんはめっちゃ美味しいよ
お前が美味しいと思わないとかどうでもいいけどね
揖保乃糸の黒色100gを2リットルの沸騰したお湯で茹でてちゃんと洗って氷で冷やして食べても美味しくないなら、
ほんとに好きじゃないんだろうね
関係無いけれども、素麺を帯で止めるの考えたやつジャップだろ?
いちいち一個一個外すのくっそ面倒なんだけれども
>>122 チキンラーメンのスレでも同じこといつも書いてそう
カップ麺と同じやり方だろ
こんなのがうまいわけがない
粘着質に素麺の下げてるヤツいるけど味障なんだろうな
>>124 ああいうのは大体まずい
時短とか節約とかいってるのは味かなり落ちる
箱の裏のとおりに作るのが1番
いま外食の素麺専門店でググってみたけど
やはりトッピングがメインで素麺自体で勝負してる所なんて皆無
素麺の旨さを語ってるケンモメンよどうなんこれ?
麺つゆとか醤油が存在しない時代はどうやって食ってたんや
めそって東北弁なの?
でも東北で素麺の名産地なんてないよな
三輪 奈良
揖保乃糸 兵庫
小豆島素麺 香川
島原素麺 長崎
山奥の山の水使った人気の素麺屋あるらしいけど
そこまですると味は変わるって感じか?
水道水でやって旨さを語ってるケンモってw
かも川素麺が一番美味いんだけど幼い頃から食べてたからだろうなとは思う
>>127 俺の場合チキンラーメンは好物だから一口じゃ飽きない
>>12 SNSは嘘でもいいからバズったやつの勝ちっていうバカ向けだから
嘘でも数字が書いてあればエビデンス!データ!って飛びつくバカばっか
>>44 料理研究家ってYouTuberと同じ括りだろ
>>89 素麺を不味いと感じる舌の可能性もあるけど作り方によっても全然違うからなんとも言えない
諦めて違う物食ったらいいけど、それを好きな人がいるのにわざわざ不味いとか発言してると人間性を疑われるから気をつけろよ
食感でメソって感覚がよくわからない
もっとわかりやすく説明しろよ
元ネタのばあさんはデカ目のアルマイト鍋でやってるからお湯の量がフライパンよか多い
やっぱたっぷりのお湯でゆでたほうがうまいに決まってんだわ
揖保乃糸ってうまいか?
細くてコシあってすごいな安物と全然違うっては思うけど、美味しいかといわれると違う気がする
てか素麺で旨いだの語ってる奴は
そりゃ素麺つゆにも物凄い拘ってるんだろ?
素麺なんて個人の好みで硬さとかわるからどうでもいいけど
素麺つゆをなに使ってるか教えてほしいわw
俺にとってはそっちの方が重要な気がする
調理法ってもっと工夫したら新しい発見できそうだけどな
そうめんとかも茹でた後で水で〆るけど
液体窒素とかに一瞬付けたりしたらもっと一気に冷却出来て
新しい食感になるかもしれないよね
>>89 揖保乃糸に低級グレードはない
食った事ないマウントなんて頭悪い事試みるからそんななんだよ
そうめん食うと必ず吐き気がするんだけど何が悪いんだろ
大体分かるな
生煮えというか麺が透明な感じになっていなくて白いままで湖化していなくて
ボソボソ粉っぽい感じを言葉の意味はよく分からないけどメソと言ってるのか
インスタントラーメンとかでも袋麺は沸騰した湯で茹でないと
お湯で戻しただけじゃ麺が凄い不味いのよ
カップ麺は麺を細くしてあるから分かりにくいけど実際はお湯かけるより
茹でたほうが旨い
そうめん作ってる生産者がこんなキモいアニメアイコンのやつだったなんてもうそうめん食べたくない
そうめん不味くは無いんだけど二、三口食べたら飽きる
>>147 買ってきためんつゆ自体使わないな
自分で出汁とって醤油みりん出汁でつゆ作るよ
>>143 湯量間違って真似してマズイ言ってる人いるよね
何で気付かないんだろうね
>>138 珍しいな
俺もチキンラーメン大好きだ、汁まで全部姦淫してる
乾麺ならチキンラーメンと辛ラーメンしか食べない
美味しいラーメンを家で食べるのなら、生?をいただく
乾麺は別物、チキンラーメンはオンリーワン、辛ラーメンは世界ナンバーワン
>>149 グレードあるじゃん
一番低いのが低級って事で何も間違ってないだろ
にわかはお前だったな間抜け
>>149 一番下が低級やん
もしかしてマウントしないと死んじゃう人?
>>154 そこまでこだわりがあるなら
水はどっかの山から汲んできた水とか使ってるん?
セブンでそうめんかったら珍しく量があったわ
原材料やすいと量多いままなんかね
この人大食いアピールしたいんだろうけど、毎回の口に収まらないくらい食べ物口に入れて、麺類噛み切ったり、食べ方がほんと汚い
そうめんってガチでピン切りすぎて同じそうめんでも全然違うからなあ
そうめんの油分が抜けないと言ってるけど、そうめんに油を塗る本来の作り方をやってるそうめんって揖保乃糸とかお高めのそうめんで
スーパーの安いそうめんは成分表見りゃ分かるけど油塗ってないからな
つまりスーパーの安いそうめんは実はそうめんではなく細いうどんなんだけど
細けりゃそうめん名乗っていいことになってるから
同じそうめんでも成分からして別物という
まあ蕎麦粉1割だろうが10割だろうが蕎麦名乗っていい蕎麦も似たようなもんだが
元のやり方と違うのに不味いとか言ってる奴はスルーするに限る
どうせ話が通じてないんだから
>>160 水道水だよ
別にこだわってるつもりもなく普通のことをしてるだけだし
揖保乃糸は上級からグレードが始まる
低級中級はない
揖保乃糸の黒ばっか食ってたけど白龍ってやつもらって食ってみたらうまかった
>>164 油入ってるからな
カップラーメンに近い
>>166 ○○は旨いなんて得意げに語ってる奴への問いなのに
全然こだわりないのに何でレス付けてきたw
>>143 https://youtu.be/UdPq8kfqRtI ポイントがデカい鍋にたっぷりの沸騰したお湯を準備して、
出来た麺はヌメりをしっかり落とすという
そうめん入れた後にゆでないってだけで、それなりの工程してるよな>ばあちゃん
>>173 いやうまいまずいとか語る人はめんつゆなんて使わないと思うよと感じただけ
気に障ったならすまんな?
そうめん自体に味が無いんだし、生煮えでなければなんでもOKだろ
俺の中で普通か不味いかぐらいしかない素麺なんぞを
得意げに○○が~語ってる奴が水道水でやってそうで怖いわ
おまえらまさか水道水なんか使ってる奴が語ってないよな?
>>158 赤色でもちゃんと美味しいから低級ではないってことだろう
俺はあれがギリ食べれる程度の低級だと思うけど
あれより安いのはほんと食えない
実際に試した人間のレスが無いからモヤッとする、めっちゃモヤッとする
生?のそうめんが至高だよ
そんなに高くないし1回食べてみて欲しいわ
飛ぶぞ
>>175 得意げに語ってる奴は水道水なんて使わないんじゃない?と感じただけ
気に障ったらすまんなw
>>178 まあ低級って言ってもそこらの市販のやつとは比べ物にならないのは事実だな
>>181 水道水でも美味しいよ
美味しい水を使ったらもっと美味しいかもしれないけど
美味しいそうめんを水道水でちゃんと作ればちゃんと美味しいです
黒色でいいと思いますので食べてください
>>147 これも人による好みなんだけど
あごだし、アゴの煮干しを使って出汁とるんよ
そんで醤油と砂糖、みりんと酒をこれまた好みで作ったかえしと合わせてつゆにする
薬味を用意するのも重要だ
飽きるとかいうやつは薬味に工夫すると良いだろう
しょうが、ネギ、みょうが、千切り大葉、すりごま、きざみ海苔、薄焼き卵など
>>12 時短料理とか裏技で簡単に美味しく作れるとか大体正当な手順より美味しかったためし無いわ
素?が旨いって言う奴はバカ、旨いのはめんつゆ
刺身に醤油のコピペと同じ
>>184 やっぱりそんなレベルの奴が語ってるのか~w
それ本当にうまいの?普通なんじゃね?w
素麺をうまい~なんて食ってる奴いるんかね?w
>>183 安いのは酷いものね
俺はちゃんと美味しくて、その割には安いのを食べてるから
揖保乃糸は買わないな
あれブランド料高いんじゃねって思う、糞儲かってそう
モソっとならわかるがメソは初めて聞いたわ
マサルさんかよ
そうめんは普通の作り方で数分で出来てうまいんだ。
こんな作り方でうまいと言われてもそうですか…だね。
>>185 山とかで水汲んでそれで茹でたりしてるん?
まさか水道水じゃないよね?
>>2 油分がとれないからダメって理由だけど
逆に素麺を油で味付けしたら旨いってことか
>>188 何が言いたいのか分からん
マクド食ったら世界一美味しいだろ?
マクド食って全然美味しくないって言ってる人がいたら珍しいなって思うだけだろ
水道水と一緒に食べても、マクドは世界一美味しいだろ?
素麺嫌いの半分は夏休みの昼飯に食わされ過ぎて嫌になった奴
>>194 マクドを旨いなんて思って食ったこと無いわ普通か不味いしかないw
感覚の違いかねw
たまに安いやつでびっくりするほどまずいのあるよな
そうめんってどれも同じと思ってたわ
>>181 まあ一応浄水ではあるけどね
水道水使うのがNGとか美食家は違うなあ
>>197 カルキ交じりの水道水?www
そんなのが旨い不味い語ってるの?w
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