X

マツコデラックスが絶賛した「そうめん」の茹で方、生産者から不味いと否定される。 [628273678]

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp03-xIBr)
垢版 |
2023/05/23(火) 12:37:29.36ID:mLKoqglXp?2BP(1000)

マツコ「一生同じ麺しか食べられないなら？」究極の質問に下した決断にどよめき「お～すごい」

https://times.abema.tv/articles/-/10077484
2023/05/23(火) 16:21:48.97ID:5F8ANqyn0
>>352
たまに売ってるの見かける
美味くはない
2023/05/23(火) 16:22:07.07ID:H8kuE/fEM
>>352
あるよ
357番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-mcB/)
垢版 |
2023/05/23(火) 16:22:11.60ID:mh1PuVNqr
メソってどっかの方言？
358番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM86-+mMX)
垢版 |
2023/05/23(火) 16:23:07.66ID:s8SRFhnVM
>>350
はい、稲庭うどんなら大丈夫なのにそうめんは少し微妙な気持ちになります
359番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM86-+mMX)
垢版 |
2023/05/23(火) 16:23:54.38ID:s8SRFhnVM
>>352
瀬戸内海でお盆の時期に半生タイプを水引かざりみたいないなんかやってるの見た事あるよ
2023/05/23(火) 16:23:59.86ID:ni2rHRJ+M
>>353
手延素麺と手延うどん（稲庭や五島など）は製法ほぼ同じだよ
逆に、同じ素麺名乗ってても手延とそうはないやつは製法違うから別物
2023/05/23(火) 16:27:24.88ID:ni2rHRJ+M
>>50
https://www.oil.or.jp/info/70/page04.html
手延べそうめんの製造工程の一つに、油返しという工程があります。これは、めんの表面に食用油（総重量の約１％程度）を塗りながら細く引き延ばしていく工程です。油返しを行うのは、めん表面の乾燥を防ぎ、めん同士の付着を防ぎ、そしてそうめんに独特の風味を与えるためです。つまり植物油を塗ることが乾燥や付着を避けるだけではなく、表面が空気に触れることなく時間をかけて熟成させる効果を生むことになります。また食塩とともに長期の保存におけるめんの変質を防止し、ゆでたときにしっかりと形を保ち、歯切れのよい食味を出すことができるようになります。
362番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3a87-xl8v)
垢版 |
2023/05/23(火) 16:28:44.72ID:lrJxgRZ10
これ不味い
ただの生煮えはコシじゃない
2023/05/23(火) 16:36:09.65ID:UOLi0Qt0M
スーパーで探してみるわ
2023/05/23(火) 16:36:09.98ID:87AvCjH80
そうめんドカ食い血糖値爆上がりおじさん
2023/05/23(火) 16:37:23.80ID:5F8ANqyn0
>>362
アルファ化した常態で歯ごたえがあるのがコシであって生煮えはコシじゃないね
バリカタとかもそうだけど
2023/05/23(火) 16:38:57.76ID:gdInGEY+0
生産者と言われたら信じちゃう所がケンモメンらしいなｗ
367番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ca87-HmrL)
垢版 |
2023/05/23(火) 16:38:58.66ID:1b4CM4000
ホモブタが食うと何でも不味そうに見える
368番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6fd2-uHue)
垢版 |
2023/05/23(火) 16:45:53.80ID:jbzzFo7K0
無駄にこねくり回してないでさっさと茹でて食えよ
2023/05/23(火) 16:54:30.95ID:6hZcwSiad
また幼稚なアイコン
370番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2ab9-7Zrx)
垢版 |
2023/05/23(火) 17:10:48.78ID:ZKI3SgGr0
マツコとかタモリとかが絶賛するやり方って基本それどうなん？って感じになるよな
王道の作り方ってもんがあるんだから変な事して美味くなる訳ねえだろ
371番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM86-7xuJ)
垢版 |
2023/05/23(火) 17:11:53.99ID:HEGwWwR5M
>>309
素麺専門店あるよ
372番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-07ef)
垢版 |
2023/05/23(火) 17:20:39.43ID:oCWW/5Ska
昭和の時代は喫茶店のメニューにそうめんがあった
ガラスの器に水張って素麺と缶詰のさくらんぼが浮いてるの
ケンモメンは見た事あるよね？
373番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-x11Y)
垢版 |
2023/05/23(火) 17:21:34.61ID:nPGfu09Ka
>>16
ちゃんと大量の水でヌメり取れ
374番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cbaf-/QPW)
垢版 |
2023/05/23(火) 17:22:48.17ID:8Xjuyi4j0
>>372
それ…冷麦じゃね？
375番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-x11Y)
垢版 |
2023/05/23(火) 17:23:43.35ID:nPGfu09Ka
揖保川にそう遠くないところに住んでるから揖保乃糸はずっと食ってるけど旅行先の島原で食った素麺が断トツに美味かった
2023/05/23(火) 17:24:38.26ID:BC3IT5U00
母ちゃんがずぼらな人で何でも煮る時間が長かった
他のおかずはそれでいいんだけど、そうめんを茹ですぎるのは許せなくて料理担当が俺に変わったな
2023/05/23(火) 17:24:38.87ID:O0CELP36a
揚げ物でも火を止めてそのまま放置しろってのやってたな
2023/05/23(火) 17:31:21.23ID:V9F3MDPuM
そうめんは、タレ次第やん。
379番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM86-aogA)
垢版 |
2023/05/23(火) 17:45:23.15ID:U1KX5aNzM
そうめんはオーソドックスにつゆに着けて食べる時はほんとに暑くてかったるい夏のお昼に限られる

アレンジメニューの方が普段のランチにはいいのでは
冷やし中華みたいに上に好きな具を乗せて
ハムとか焼豚の千切り、薄焼き卵はごま油で焼いたの、千切りきゅうり、レタスやトマトもよい
直前につゆかけるのおすすめ
暑くない季節なら葉物とか玉ねぎとか溶き卵とか入れたチキンスープで熱々をすするのも良し
ソーメンチャンプルーは作るのが意外と難しいけどおいしい
2023/05/23(火) 17:45:27.65ID:IdFe3EGsa
そんなことより
「そうらーめん」がスーパーに置いてないんだが？もう夏だぞ早くしろよ
2023/05/23(火) 17:47:36.47ID:gev/ACTNM
四国の料理屋のおばちゃんがやってたやつだったかなぁ
常温の水に素麺投入して一時間位放っておくか
沸騰させた湯に火を止めてから素麺投入し放置
あの枯山水のような流れのある素麺にしたくて片方の端を糸で縛って
茹でるとまとまるよと漫画で読んで挑戦したらダマになって失敗したわ
素人というか味オンチ&不器用がやるとダメね
382番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM86-aogA)
垢版 |
2023/05/23(火) 17:51:18.27ID:U1KX5aNzM
>>375
ウチは逆に島原そうめんの近くなのでそれで育って
大学で都内に行って揖保乃糸がうまいとかその頃それしか売ってなかったのもあって食べたらん？コレがうまいとされているのか？わからんわーやっぱ田舎モンには味わからんわ〜
と、長年誤解してた
2023/05/23(火) 17:52:34.35ID:LkXGvQSv0
生産者は料理人
384番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ de8f-JwOR)
垢版 |
2023/05/23(火) 17:56:19.32ID:AlzO6pBe0
まさに豚の餌
385番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cbaf-FIIW)
垢版 |
2023/05/23(火) 17:58:49.84ID:9YPZbth+0
アイコンが信用ならん
2023/05/23(火) 17:59:11.54ID:gev/ACTNM
て冷蔵庫に入れて一晩置くんですわ
387番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-FIIW)
垢版 |
2023/05/23(火) 18:00:12.83ID:W3YBnKgz0
正直そうめんってブランド品じゃないとマジでゴミみたいな味だからねぇ
ブランド品でようやくギリギリ食う気になる程度のレベル（おいしいとは言ってない）
同じ保存食でも選ぶならそばやうどんを選択するし強制的に送られてきた場合位しか食べる機会ねーだろ
388番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 06ad-BQ7j)
垢版 |
2023/05/23(火) 18:00:14.67ID:oJqDpVfm0
>>16
お前は俺の心の中の山岡士郎に火をつけたいのか
389番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cbaf-gIXG)
垢版 |
2023/05/23(火) 18:02:51.01ID:egR/5mZa0
そうめんはおっさんになったら突然うまく感じるようになった
390番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9fb7-FIIW)
垢版 |
2023/05/23(火) 18:04:42.37ID:1oiigH8x0
生産者の味覚を疑えよ
391番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM86-mT09)
垢版 |
2023/05/23(火) 18:08:38.07ID:GwgtkFITM
ただ否定したいだけにしか見えんな
油分がちゃんと抜けてないってのが苦し紛れ過ぎる
仮にその油分に発がん性物質があるとか体に悪いとかそういう明確なデメリットがあるならそれを示さないとダメ
392番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰT Sx03-0sDA)
垢版 |
2023/05/23(火) 18:09:54.43ID:nFTiQ6acx
ラブパク付けると美味いよ
393番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM86-+0/Z)
垢版 |
2023/05/23(火) 18:11:34.55ID:FqqxXtw8M
こういうのってこだわっても別に変わらないこと多いよな
やたら手間かかったけど食ってみたら普通に適当にやってるのと同じじゃん
394番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp03-KSA3)
垢版 |
2023/05/23(火) 18:11:39.73ID:lNv/qcWNp
そうラーメン美味いよな

ディスカウントショップで30円
通常は130円だが
2023/05/23(火) 18:12:02.39ID:JkltW/L2M
どうしようもない素麺もわりとあるからなあ
まっずいのは何をどうやってもひどい
良いのは普通に茹でて特に何もせずとも美味しい
2023/05/23(火) 18:14:58.41ID:hpMm+zHmM
>>387
乾麺のうどんはしょっぱくてだめだわ
素麺もしょっぱいけど細いからゆでれば抜ける
2023/05/23(火) 18:23:12.64ID:wVRHK+VG0
これやってみたけどまずかった
二度とやらんと思った
2023/05/23(火) 18:28:02.75ID:czzHVruP0
水もガスも節約しないでデカい鍋に5リットルくらいのお湯沸かして茹でろw
399番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-zOua)
垢版 |
2023/05/23(火) 18:38:05.24ID:yGWDNGVHr
素麺ごとき食う分茹でて食い切ればいいのに茹でおき考える時点で食を語るラインに立ってないわ
2023/05/23(火) 18:42:40.39ID:xXBBea0r0
のび太サッポロ一番が好きなわいは美味かったらなんでもいい・・・
401番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1b62-rpSp)
垢版 |
2023/05/23(火) 18:45:56.24ID:NjP26rtL0
説明書「たっぷりのお湯で茹でてください」

ぼく「フライパン2cmくらいでてええか」

何故なのか
2023/05/23(火) 18:47:26.91ID:V+4vRxK40
馬鹿舌という上級スキル
2023/05/23(火) 18:48:57.64ID:Z1X9D6Pf0
味覚狂ってるからあの体型になるわけでな
食に関してはマツコは全く参考にならん
2023/05/23(火) 18:49:13.25ID:H8kuE/fEM
>>376
分かるラーメンとか蕎麦茹ですぎるの耐えられなくて、それは自分でやるようになったわ
料理の芽生えだなー
2023/05/23(火) 18:52:37.27ID:H8kuE/fEM
>>402
体壊す元にもなるからマイナス特技だ
406番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c6a2-MC+h)
垢版 |
2023/05/23(火) 18:58:51.20ID:n5W5KJw20
これやってたのってお婆ちゃんじゃなかった？
2023/05/23(火) 19:40:04.80ID:s8SRFhnVM
>>401
Google Bardさん

Ｑ．なぜそうめんはたっぷりのお湯で茹でるんですか？
Ａ．そうめんは、小麦粉を原料とした細い麺で、夏によく食べられます。そうめんを茹でる際は、たっぷりのお湯で茹でるのがコツです。その理由は、次の通りです。
　そうめんは、小麦粉を原料としているので、水分を吸収しやすいです。そのため、たっぷりのお湯で茹でることで、麺が均一に火が通り、美味しくなります。
　そうめんは、細い麺なので、くっつきやすいです。たっぷりのお湯で茹でることで、麺同士がくっつくのを防ぐことができます。
　そうめんは、茹でると水分が出て、コシがなくなってきます。たっぷりのお湯で茹でることで、水分を逃がしにくくなり、コシのあるそうめんに仕上がります。
　このように、そうめんを茹でる際は、たっぷりのお湯で茹でることが大切です。そうすることで、美味しく、くっつかず、コシのあるそうめんに仕上がります。

Ｑ．そうめんをフライパンで茹でると美味しいですか？
Ａ．はい、そうめんをフライパンで茹でると美味しいです。フライパンで茹でると、麺がくっつく心配がなく、コシのある食感に仕上がります。また、フライパンは鍋よりも小さいので、吹きこぼれの心配もありません。フライパンでそうめんを茹でる方法は、次のとおりです。
　フライパンに水を入れて沸騰させます。
　そうめんを入れたら、すぐにかき混ぜてほぐします。
　火は弱火で、5分ほど蒸らします。
　水気を切る際には、水を流しながらそうめんをほぐすと、よりツルツルになります。
　フライパンでそうめんを茹でると、簡単においしいそうめんを作ることができます。ぜひお試しください。

Ｑ．フライパンでそうめんをゆでると素麺ポリスに怒られますか？
Ａ．素麺ポリスとは、そうめんを茹でる際に、伝統的な方法を守るように促すインターネット上の人物です。素麺ポリスは、そうめんをフライパンで茹でることは、伝統的な方法ではないため、怒るかもしれません。しかし、素麺ポリスは、そうめんをおいしく食べることだけを願っているだけです。フライパンでそうめんを茹でても、怒られることはありません。
408番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b3af-1jCR)
垢版 |
2023/05/23(火) 19:59:31.23ID:rIe7F5bz0
自分が美味しいと思う作り方したらいいんだよ
そろそろ素麺の季節だなぁ
2023/05/23(火) 20:30:49.28ID:1OWSrr76M
3口ぐらいで吐き気がする
2023/05/23(火) 20:31:20.03ID:4eDaKpKg0
水少ないから速く作れるし、吹きこぼれないから優秀な作り方やね。俺もやろっと
411番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ caaf-FIIW)
垢版 |
2023/05/23(火) 20:32:58.31ID:ZZlrGMkN0
木箱に入れられてるようなのでも別に美味くないよ正直
すぐ飽きる
2023/05/23(火) 20:59:31.06ID:Y1a04P1m0
>>410
くっつかないのがメリット
というかなんで普通に茹でるとあんなにくっつくのか
413番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW de9a-LLIN)
垢版 |
2023/05/23(火) 21:18:43.52ID:x4zrNST80
アイコンのせいで説得力が全くないな
414番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c32b-07ef)
垢版 |
2023/05/23(火) 21:55:31.09ID:ew0ka4Y90
>>407
茹でると水分が出てコシがなくなるってこいつは何を言っているんだ
2023/05/23(火) 22:23:12.11ID:0sMl67ES0
>>46
とりあえずどこでも買える揖保乃糸
2023/05/23(火) 22:25:56.67ID:0sMl67ES0
味の素とごま油和えて食う
417番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 63d2-gNuH)
垢版 |
2023/05/23(火) 23:03:18.45ID:ZIKbTeS50
それより冷麺の情報が欲しい
2023/05/23(火) 23:25:12.19ID:7+i7Fq0Ba
冷麺は焼き肉屋さんで食いたい
419番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM86-O8C0)
垢版 |
2023/05/23(火) 23:40:34.05ID:37e0Z2VpM
>>400ホントにのび太ラーメンなんて食えたもんじゃ無いって…サッポロ一番だろうがなんだろうが、それのびかかってるラーメンじゃないかな？
420番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c66d-1FGQ)
垢版 |
2023/05/23(火) 23:47:50.47ID:6eW8U+zp0
マサルは関係ねえだろ
2023/05/24(水) 00:00:51.56ID:Jyr09VaNd
>>2
生産者キショ
422番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 83ad-D+01)
垢版 |
2023/05/24(水) 00:06:46.52ID:GTRzykB20
>>406
最初に話題になったのはちょっと化粧こいめのおばあちゃんだったよな
2023/05/24(水) 00:23:43.13ID:po/Zayiv0
>>406
>>422
料理に著作権なんて無いんだが？
私が思いついたと言えばそれが正しいんだが？
2023/05/24(水) 01:46:47.02ID:q7Rz9mBVd
島原の黒ごまそうめんがあれば茹で方なんてどうでもいい
2023/05/24(水) 01:54:35.67ID:jcLqQDsz0
鍋の大きさが全てだよね
小さい鍋ではどうしようもないよ
2023/05/24(水) 03:36:09.84ID:Tt2pmMD00
そうめんなんて２分以下で茹で上がるのに
時間かけて不味くしてるんか
歯ごたえ欲しいなら茹で時間さらに短くなるやん
427番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2a23-xBEt)
垢版 |
2023/05/24(水) 03:45:14.42ID:Dryg/9OV0
好きに食え
お前のそうめんだ
428番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b3af-E1tJ)
垢版 |
2023/05/24(水) 03:52:13.06ID:GjbmedeA0
生まれ変わるメロディ🎵
429番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c61c-cTor)
垢版 |
2023/05/24(水) 03:53:42.07ID:361lD5BB0
>>279
考える脳味噌欠片も残ってなさそう
430番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sdea-bkWp)
垢版 |
2023/05/24(水) 04:29:28.90ID:HCY1zrTkd
素直に揖保乃糸くえよ
2023/05/24(水) 04:59:46.24ID:xhYbJuhg0
こいつがドヤ顔でテレビでやってた、酢に山程胡椒を入れて餃子をつけて食うってのも
クソ不味いからな
2023/05/24(水) 05:07:46.37ID:QRAkVLlSM
>>350
乾めんの太いのは不味いと思う
2023/05/24(水) 05:21:25.96ID:EyCof3CT0
>>431
酢胡椒めっちゃ美味しいじゃん
2023/05/24(水) 06:08:35.21ID:n6C6tT4e0
そば屋のおばあちゃんがYoutubeに上げてた動画でも同じ調理法が紹介されてたな
600万再生くらいされてたはず
435番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-ckJI)
垢版 |
2023/05/24(水) 06:23:27.81ID:hoxCJ+Phd
Numen
2023/05/24(水) 06:30:41.28ID:F2OVRKvb0
>>16
蕎麦うどんラーメンスパゲティがうますぎる
スーパーの売り場見れば勝敗は明らかだもんな
2023/05/24(水) 07:00:08.49ID:+oBVr7020
かわいいんだよなあ
https://youtu.be/O-bycuKsL9k
2023/05/24(水) 08:23:10.27ID:PPyFSOuY0
>>16
飽きはするけどまずくはないだろ
やっぱまずいって吐いちゃったりするの？まずいんだもんな
439番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b3af-QpcD)
垢版 |
2023/05/24(水) 09:00:01.59ID:gkZUfrLo0
マツコはナンシー関とは違うんや…違うんやで
440番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 63d2-QpcD)
垢版 |
2023/05/24(水) 09:06:03.22ID:AnQRQTKM0
米と素麺は安物を買ってはいけない
2023/05/24(水) 09:20:07.04ID:p9UIWQK20
まああんだけの巨デブだと味なんて分からんだろ
とにかく大量にカロリー取らないとあんなデブにはなれないからな
ピザとかスナック菓子とかカップ麺とかそんなんばかり食ってきたはず
2023/05/24(水) 09:28:43.90ID:o3UQBDU90
マヨネーズでもチュッチュしてろ
2023/05/24(水) 09:38:39.18ID:zzLOXbJcr
>>407
ばーどはまだまだ頭悪いんだよな。。
444番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2af4-zZCg)
垢版 |
2023/05/24(水) 09:41:15.66ID:pXCnwZUU0
>>6
高い素麺は茹で時間が短くて美味い
2023/05/24(水) 09:52:26.36ID:84O52mp40
>>16
ほとんど茹で方が悪いか本人に合うかどうかの問題であって
そうめん自体や使ってるつゆの品質の問題とかはほぼない
もう一度言う・・
茹で方が悪いか、もしくは君の嗜好がそうめんと合わないだけ
446番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM86-+mMX)
垢版 |
2023/05/24(水) 10:47:36.81ID:GuDDImcSM
>>414
はい、おもしろかったのでそのまま添削することなくコピペしました
447番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-x11Y)
垢版 |
2023/05/24(水) 11:00:51.33ID:JvH3GHcOa
だから素麺の美味さは茹で方じゃなくて大量のきれいな水で洗えつってんのｗ
2023/05/24(水) 12:07:13.99ID:GKWnu08L0
この茹で方、なんかお婆ちゃんの茹で方的なのでひと昔にTwitterでバズってたの見たことあるんだけど
2023/05/24(水) 12:34:00.25ID:7fX6MWSnr
そもそもそうめんのコシって水で冷やすことで生まれてない？
ジャブジャブ洗えば更にコシでるでしょ？
450番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd8a-YRDN)
垢版 |
2023/05/24(水) 12:57:53.56ID:SS2fJxRmd
>>193
素麺は油まぶして乾燥させるんやで
2023/05/24(水) 13:01:45.87ID:Rt9wC4oT0
おいしいゆで方はなんなん
伝授せよ
米もとき方で変わるよな
452番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ db5f-FIIW)
垢版 |
2023/05/24(水) 13:04:12.84ID:eBPUNDM90
>>451
沸騰状態でそうめん入れて、再び沸騰状態になったらびっくり水をいれる
そこからは中火で再び煮立ったら終了
固い芯が残らずおいしいそうめんになる
2023/05/24(水) 13:05:20.61ID:Rt9wC4oT0
>>452
ほー
454番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM86-+9kb)
垢版 |
2023/05/24(水) 13:25:05.26ID:dBOsmG1pM
>>174
このおばちゃんの手法がバズってから約2年が経とうというのに
>>2の引用元の奴がそういう情報を伏せた上でバズりたい意識がダダ漏れなのがキツい
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
5ちゃんねるの広告が気に入らない場合は、こちらをクリックしてください。
ニューススポーツなんでも実況