弱者男性が「カレー」・「チャーハン」・「ペペロンチーノ」しか料理が作れない理由 [769931615]
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じゃあ強者男性は何が作れるの?
次はお前の番だ答えろ こんにちはマーサスチュワートです、今日はこの沢山のナイフたちを使って羊の枝肉を解体したいと思います 小学校の家庭科で、米の炊きかたと味噌汁の作り方、目玉焼きの焼き方を習った 長崎県民なのでチャンポンと皿うどんとトルコライスとカラスミ作れるわ 質素思考なのかもな
目玉焼きくらぁ~い僕が作りぃ~ましょ♪ とん平焼き手っ取り早く作れて
あまり飽きないから便利 カレーの自炊ってどのレベルよ?
カレー粉調合から始めるならスキル高いぞ
ペペロンチーノは貧困の絶望パスタだから論外だが >>24
今日はカレー作ったぞ!
カレーはジャワカレーだ!
牛肉買えないから牛のゲンコツ圧力鍋かけたて作ったった! チャーハンはいまいち上手く作れんよな
他は大体それっぽい味になるけど ペペロンチーノの動画見たらコメント欄に乳化弱男絶対いるよな 何で明らかに間違ってるスレタイなのにわりと正しいテイでスレが進行するんだろ >>35
グアンチャーレとペコリーノロマーノはデパ地下か高級スーパーでしか買えないから 冷蔵庫にまともな材料がなくても作れる→ペペロンチーノ・チャーハン
作り置きして食べ続けられる→カレー
冷蔵庫に食材をストックして消費して買い足していくサイクルが出来ていない人間が
たまに自炊するときに凝ってみる料理なんだろうな >>36
コロナ禍でプロが続々youtube参入してから乳化厨は元気なくなってるな
星持ちシェフが「乳化警察に怒られちゃうなー(笑)」とかネタにしてるし 今日晩飯にカレー作ったけど難しいことがないのが素晴らしい >>40
そんなもん使うわけねえだろ
とろけるチーズとお得用ベーコンで十分 料理はスキルツリーになってるからこの3つが作れるなら派生で他のものも作れるだろ
難しいのは卵焼き >>51
卵焼きの難しさは作る道具次第だな
長四角形のフライパンあれば簡単だ 弱者男性なら部屋ワンルームだからチャーハンすら作る余裕ないだろ 麻婆、ミートソース、ゴーヤーチャンプルー
が作れるから、
俺は強者だな。 >>24
そういう生活に直結しない無駄なこだわりがいかにも弱男なのよ オムライス作れるからツワモノ男性ってことでええか? 一人暮らし歴が長かったから和洋中ほぼなんでも作れるが
レシピも全てスマホにメモってあるし
200種類ぐらいあるよ >>4
強者であるがゆえに自分で調理する必要はない
下の者にやらせるだけだろう アヒージョが簡単で美味しいから最近よく作ってたけど
作るって程のもんでもないんだよな チャーハンは段々作らなくなる
おかず作れるようになると白米があまり余らなくなるから >>59
いろいろ入ってるのはペペロンチーノではない。
ペペロンチーノは具なし塩焼きそば >>71
正確には酒盗とネギのペペロンチーノ
ペペロンチーノに具を入れないなんて決まりはないし フレンチトーストやカルボナーラ作れるから
俺は弱者では無いのか? カルボナーラは生クリームだとかたまごの白身が余るから、作らなくなった。
坦々麺作れるけど いや食いたいもんは大体作るようになる
タコスはマジでいっぺん作れ、ガチでうまい 一人暮らしのときに自炊にハマって色々作ったからだいたいなんでも作れるぞ
揚げ物と魚さばくのは無理だけどな
これは結婚してからお子の面倒見るのにも役立った >>82
https://i.imgur.com/yiuXTom.jpg
せっかく食べてくれる子どもがいるなら揚げ物にもチャレンジすると楽しいよ
前にロシア料理にハマってた時にこれ作った
あつあつを食べさせたら喜ぶよ 今日ラープ作った
炒飯()ペペロンチーノ()しか作れない嫌儲カスは知らんかw 弱者男性だけど今日は嫁と一緒にゴーヤチャンプル作ったわ
我ながらうまい >>83
揚げ物はチャレンジする価値はあると思うものの油の後始末が面倒そうとか、店で買ったもんをチンした方が美味いかなと思ってやれてないわ >>89
だから自分は店では買えない揚げ物を作ることにしてる
https://i.imgur.com/UIJ85wA.jpg
https://i.imgur.com/m1zWEeh.jpg
上はハタハタの唐揚げ
下はスーパーで見慣れない魚があったから買ったやつ
名前は忘れたけど同じく唐揚げにして食べた
どっちも美味かった ポトフもどきも良く作る
とりむね肉、ブロッコリー、タマネギ、ニンジン、その時に安いきのこ類
にコンソメをブチ込むだけ 弱男の俺がよく作るのは豚汁
玉ねぎ人参白菜大根ぶち込んで栄養確保しながら米も食えるお手軽料理なンだわ カレーに関しては嫌儲イチうまい味を出せる自信がある 卵でとじるか餡掛けにするかでバリエーション無限大だろ 結局料理っちゃ何作れるとかでなく適当な材料とレシピあれば何とかなるんだよな ケンモ麻婆豆腐の簡単な作り方
A
豚の挽肉を多めの油で炒めて油の濁りが消え透明になったら砂糖と醤油を入れる、(コツはそれだけで飯がイケるくらいの濃さ)火を消してネギの微塵切り(ニラがあると尚可)をあえる
B
豆腐を賽の目に切って塩をして電子レンジに1分30秒かけて水抜き
フライパンに油を投入して豆板醤、ニンニクすりおろし生姜すりおろし粉唐辛子、花椒をいれ軽く炒めABを投入して鶏ガラスープと醤油塩で味を整えて水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げに辣油をいっぱいかけて完成や >>99
甜麺醤と豆鼓を使わないのはケンモ風だからか?紹興酒も。
あと、ザーサイのみじん切りを入れるといい。
最後に酢を少したらす。 その3つに凝ってるやつはおそらくステーキの焼き方にもこだわってるはず
常温にもどしてー
両面1分ずつ焼き色つけてー
アルミ箔に包んでー
メイラード反応がー
とかなんとか >>51
カレーはしらんがチャーハンとペペは基本だから
これができないなら他の何も無理
あと野菜炒めだな
オムレツも難しいぞw
ペペの次はポモドーロだな ピンポイントでこれ作るってより体系的に応用が効くのやるとか
なんとか料理全般を攻めるとか
今の日本家庭料理っていろんな国の簡単なものをチョップした感じだから
これからプロムニエルやるわ
バター20g使う強お兄w シチューはめんどくさいから最初から牛乳に小麦粉混ぜる!
IHだからバター溶かして小麦粉入れて少しずつ牛乳を……
て楽に出来るけどめんどくさい
そこにコンソメ塩でソースの出来上がり
カレーは作った事ない
クミンガラムマサラとあると思うけどめんどくさいからジャワカレー ペペロンチーノに拘るよりカルボナーラの方が簡単だし美味しいよね
カルボナーラは雑に作っても美味しさを保てるし
なんなら材料ちょっと変えても許容する懐の深さがある
カルボナーラに辛さの刺激が欲しくなったらペペタマ作れば良いんだし レシピあればなんでも作れるが店レベルになるかどうかは
ちょっとしたコツを知ってるかどうか チャーハンとペペロンチーノはタイミングや火力をシビアに問われる上級者向け料理
初心者は焼きそばや肉じゃがを作るべき ペペロンチーノってきっとアーリオオーリオペペロンチーノのことだろうし
すべてのパスタの基礎みたいなもんだよ
アーリオオーリオペペロンチーノだけを作り続ける人なんて少数派でしょ
季節の食材を加えた方が美味しい
春は菜の花のペペロンチーノを何回も作ったな
やっぱり旬の物を食べるのが健康にも良いし、味も良い ペペロンチーノにトマトペーストを少し加えるだけでアラビアータになるしそれに魚介類を入れればペスカトーレになる
カルボナーラの卵抜きはカチョぺぺになるし 弱男の家の1口コンロじゃペペロンチーノなんて作れないだろ 適当に肉とキャベツ炒めて焼肉のタレぶっかけてマヨかけて漬物添えるワンプレート飯が基本
目玉焼き乗せるとさらに美味いが最近高いから我慢 >>40
ペコリー売ってないね
グアンチャーレ何て見たこともないよw
パンチェッタすら売ってないんだから
本場っぽい生ハム売ってりけど高すぎて値引きされてないと買う気しない シチューと言えるかわからんけどコックドオーバンやブッフブルギニョンとか雑に作れば簡単だよね
コックドオーバンもブッフブルギニョンもプロレベルに味を目指して凝り出すとキリがないけど >>114
https://i.imgur.com/KeEVoFP.jpg
自家製豚バラの塩漬けとパルミジャーノレッジャーノで勘弁してくれ
ぎりぎりカルボナーラと呼んでいいラインだと自分では判断してる
豚の頬肉なんてスーパーで買えないし
ペコリーノロマーノは近所のカルディの偽物みたいな店にあったけど
パルミジャーノの方が味が好き 雑に作っても美味しいのはコーンスープとかスープ類もそうだよね
コーンスープはYoutubeのミクニのレシピ通り作れば
田舎っぽいけど美味しいコーンスープを簡単に作れる >>112
肉じゃがはコツがあるよ
それ知らないとうまくならん うちの妹、もう良いオバサンなんだけど
揚げ物が超上手なのよ
学生時代にスーパーの揚げ物コーナーでバイトしてたから
人の一生分の唐揚げをあげてるから
一般人として唐揚げ能力がカンストしてんのよ
そういう事、ほかにも世の中にあるんじゃないんかと思って チャーハンはコンソメや鳥のブイヨン入れれば勝手に美味しくなる
古典的なレシピでも入れろってあるのに
なんでチャーハンに頑なにコンソメや鳥のブイヨンを入れない奴がいるのか トマト系のパスタを作るならなるべくトマトの量を少なくすること
トマトの酸味や旨味ばかりに支配されるからね ミキサーをもってない
俺の母親ミキサーに超否定的w
ミキサーがないと料理の幅がねぇ
鉄パン、牛刀、チーズ下ろし
ケンモ在宅料理人はこのくらい標準装備だよな? ペペロンチーノはトマトを入れてアラビアータ
トマトとアンチョビなど入れればマリナーラ
なぜ派生するスキルツリーを取得せずにペペロンチーノに拘る人がいるのか カチョウ使うやつは雑魚
弱者男性は自分出だしを取る ホールトマトは(出来れば裏漉しして)半分くらいになるまで煮詰めれば
酸っぱさ消えてトマト独特の優しい甘さが強いトマトソースになるよ
トマトソースが酸っぱいって場合は煮詰める時間が足りてない事が多いんじゃないかなあ >>132
やり過ぎちゃった感じ? w
プロは尋常じゃない量こなすからね >>139
シノアなんて普通の家にない
ケンモ宅にはあるか >>141
そんな本格的なものでやらんでも
雑にアルミのザルでいいよ
自炊料理なんだから ペペロンチーノの途中にサバ缶入れてトマト足すだけで立派な和風マリナーラや!! >>128
タイムローリエバジル岩塩粗挽き黒胡椒? >>128
グアンチャーレは日本じゃ厳しいし仕方ない
ペコリーノロマーノはコストコで買えるぜ
パルミジャーノも強い旨味があって良いもんだ
結局日本じゃ手に入りにくいもんもあるから妥協は必要になってくるんだよなぁ >>136
フープロとミキサーあるけど鉄板チーズ下ろし持ってないわ
低温調理器や製麺機とかはある! ハンバーグ作るときも多少パン粉多めで水も結構いれてハンバーグを成形した時に満遍なく小麦を纏わせてから焼いた方が美味い >>144
オレガノ、ローリエ、ローズマリー、黒胡椒、ゲランド塩と粗塩を半々
塩抜き1時間やったけど塩が強すぎた チャーハンって安定しないから作らなくなった
ご飯の状態を見極めるが難しいし調味料適当だと味もブレる
自炊で手軽に美味い料理はもっと他にもあるしな >>149
パンチェッタと言い張る勇気
鳥ハムの延長でそんなベーコンか何かわからない塩漬けして干したりした事あるわ
温度管理出来るスモーク使って燻製したいけどアパートだからなかなか難しいんだわ >>1
お前本人のことを「弱者男性」と言い換えるのはやめとけや
実態は弱者婆じゃん >>61
揚げ物作ったら一丁前だわ
弱者男性は言い訳して作らないからな 何が作れる作れないっていうより作れるレシピの数が少ないんだよな 作れても食いたいかってーのはまた別の話だわ
自分しか食わねえのにハンバーグぺったんぺったんとか餃子包んだりとかやらねえよ フライドポテト簡単やぞ
薄めにスライスして片栗粉まぶして揚げるだけ >>156
食べてくれる人がいてこその料理だよなあ そうか結局自分一人用になるからそういう料理に偏るのか そういうのより肉野菜炒めとか肉じゃがみたいの作る
やや気取った感じのは学生時代に精を出したけどやらなくなった ほいよ。これ、半額の300円で作った具沢山・アチアチ・鍋焼きうどんね。
うどん本体180円、具は全部合わせても120円。追加でご飯足してもいいし、店で高い金出すことはないんだよ。 リュウジ大先生がケンモメンを導いてくれる
ペペロンチーノとかリュウジ大先生の言う通り作れば余裕だわ 何か弱男の料理趣味って
女(特に専主婦)を見下すためにやってる感があるんだよな チャーハンカレーみたいなめんどくさい料理作る訳ないだろ
レンチンすればちょっとした店の味食えるし
スパゲテイは週2ぐらいでやる >>165
それは妄想。
単に自活のためにやってるんだよ。 >>24
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノをナメるなよ?いいか?ナメるなよ? >>72
そんなことを言うからカルボナーラに生クリームを入れだしたり余計なアレンジが蔓延る
基本に忠実でいい カレーってルウや素材からじゃなくてボンカレーみたいなパウチだろ
そんなの料理って言ってええんか? 親があんま塩分とっちゃいけないのもあり
ルーだとナトリウム・カリウム・リンの成分がわからないので
香辛料から計測してカレー作ってるわ
カゴメのトマトペーストがナトリウム・カリウム・リンの含有量が少ないから
カレーを含めトマトを使ういろんな料理で大活躍してる >>115
次世代への承継と再生産をもたらさない唾棄すべき中央線沿線文化的こだわりだよ >>171
アマトリチャーナにカルボナーラの卵液入れるのはどうだ?
ローマで流行ったそうだが 逆にカレーは一人分を作るのが難しいから、レトルトに具をプラスするのでごまかしてしまう >>71
発達障害者っぽい
>>59
上げてる画像が全部旨そうでいいね >>5
1口コンロのミニキッチンでもご飯味噌汁と筑前煮と胡麻和えぐらいはできる
面倒だけど >>182
発達障害ってお仲間欲しくて誰彼構わず発達障害認定するの? バターの量に戦きながらバターチキンカレーを作る
絶対体に悪いのに美味いときてやがる
実に罪深い >>7
はい、シチューは小麦粉をバターでいためてる時が一番楽しいです ワイのチャーハンは味の素とオイスターソース使うのがポイントや >>189
その手間がめんどくさいんよ>>108
ちなみに好きはバターはよつ葉
安くて美味しい! 女というか主婦から求められるのは半日掛けて作る料理よりも一時間以内に出てくる料理を作る男の方がポイント高いんだよな >>180
何度かチャーシュー作ったけど
そんな風なトロッとした感じのチャーシューが作れない
お店みたいなしっとりトロトロしたチャーシューが作りたいのに >>197
トロトロ煮豚作りたいなら
ブロックのまま2時間弱火で煮るだけや
圧力鍋厳禁、強火厳禁 レシピサイト見ていいなら、材料さえあればそこに載ってる料理何でも作れるわ
逆に何で出来ないのか知りたい >>199
サイト熟読して作ったけど出来ませんでした
これも弱者男性がハマる代表的なものだと思う
https://i.imgur.com/PrJcLKw.jpg
どう見ても精子です。本当にありがとうございました 鍋料理いけるぞ
冷凍餃子もそれなりに上手く焼けます
豚汁もまかせとけ チャーハンは冷凍に勝てないことを悟ったのでやらん
ガツガツと炒めてフライパンのコーティングを傷つける理由もないやな
冷凍なら火の通りが良くなるようにフライパンに薄く敷きつめる
レンチンならさらに薄く敷きつめる
安い、うまい、フライパンにも配慮
ちなみに油必須の鉄鍋なんかもってねーよ >>203
冷凍チャーハンって電子レンジで温めるものじゃね?
鍋で温めたらこびりつくまくった 父ちゃんとカーチャンいるから色々作ってるけど
一人になったら単品料理ばっかになると思う(´・∀・`) それだけ作れれば包丁と火はちゃんと使えるんだろうからたいていの物は作れるはずなんだけどな
育つ過程で食わせてもらってなくて他の物が美味しいとは思えないとかもっと別の闇を抱えてそう >>205
ティファールみたいなコーティングされたフライパンに薄く敷き詰めて温めるだけやぞ
もちろんレンチンでも出来るんだけどフライパンだと火加減次第でコゲを作れる わたしゃ蕎麦粉やらうどん粉をこねてゆでるくらいしかできねぇわ 最近は長めのペティやな大体これでイケてるけれど
千切りがちとムズい 料理が作れないのと買えないから作れないじゃ全然違うんだが ペペロンチーノやチャーハンなんぞに拘るくらいならどんどん新しい料理覚えた方がよほど賢いわな 乳化なんていう極々当たり前の工程に特定のおかしな奴が拒否感を示すのも本当理解出来ないな
ドレッシングを振らず油と調味液が分離したままサラダに掛ける頭のおかしい奴なのかな 牛丼楽でいいぞ
あと豆板醤買っといて麻婆豆腐とか回鍋肉もどきとか 冷凍チャーハンレトルトカレーパスタ
弱者男性ってこういうので俺は料理できてるってまじでいうから怖いわ 肉じゃが親子丼ピーマン肉詰めとかも作れるな
手際は良くないが 弱男が住んでいるようなボロアパートではキッチン狭すぎてそれくらいしか作れないんだよ…… カレーのような煮込みが必要で食器洗いのたびにシンクがギトギトになるような料理ほど滅多に作らんだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています