人工甘味料「スクラロース」がDNAを破壊 [186444466]
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新しい研究によると、広く使われている人工甘味料を消化する際に生成される化学物質が、DNAを破壊する「遺伝毒性」を持つことが判明した。この化学物質は、人工甘味料自体にも微量に含まれており、この発見は、人工甘味料が健康問題にどのように関与しているのかについて疑問を投げかけるものである。
問題となっているのは、広く使われている人工甘味料であるスクラロースである。同じ研究チームによる以前の研究で、スクラロースを摂取すると腸内でいくつかの脂溶性化合物が生成されることが立証された。そのうちの一つがスクラロース-6-アセテートである。
「私たちの新しい研究は、スクラロース-6-アセテートが遺伝毒性を持つことを立証するものです。また、スクラロース-6-アセテートは、消費され代謝される前でも、市販のスクラロースから微量に検出されることがわかりました」と、この研究の著者で、ノースカロライナ州立大学およびノースカロライナ大学チャペルヒル校の生物医学工学共同専攻の非常勤教授Susan Schiffman氏は述べている。
Schiffman氏は、「欧州食品安全機関では、すべての遺伝毒性物質について、1人1日あたり0.15マイクログラムを毒性学的懸念の閾値としています。私たちの研究は、1日1本のスクラロース入り飲料に含まれる微量のスクラロース-6-アセテートが、この閾値を超えることを示唆しています。そしてそれは、人々がスクラロースを摂取した後に代謝物として生成されるスクラロース-6-アセテートの量も考慮していないのです」と警鐘を鳴らす。
この研究のために、研究者たちは、ヒトの血液細胞をスクラロース-6-アセテートにさらし、遺伝毒性のマーカーを監視する一連のin vitro実験を行った。
「要するに、スクラロース-6-アセテートには遺伝毒性があり、化学物質にさらされた細胞でDNAを効果的に分解することがわかりました」と、Schiffman氏は説明する。
研究者たちは、ヒトの腸組織をスクラロース-6-アセテートにさらすin vitro試験も実施した。
「スクラロースが腸の健康に悪影響を及ぼすことは、他の研究でも明らかにされており、腸で何が起きているのか知りたかったのです」とSchiffman氏は述べている。スクラロースとスクラロース-6-アセテートを腸上皮組織（腸壁を覆う組織）に暴露したところ、どちらの化学物質も「リーキーガット」を引き起こすことが分かった。これは、“粘膜に穴が空き、異物（菌・ウイルス・たんぱく質）が血中に漏れだす状態にある腸”のことを指す。
「リーキーガットは、通常なら便として体外に排出されるものが、腸から漏れて血流に吸収されることを意味するので、問題なのです」。
研究者達はまた、腸細胞の遺伝子活性を調べ、スクラロース-6-アセテートの存在にどう反応するかを調べた。
「スクラロース-6-アセテートにさらされた腸細胞は、酸化ストレス、炎症、発がん性に関連する遺伝子の活性が上昇していることがわかりました」と、Schiffman氏は言う。
「この研究結果は、スクラロースとその代謝物に関連する健康への影響の可能性について、多くの懸念を抱かせるものです。スクラロースが重大なリスクをはらんでいるという証拠が積み重なっているので、スクラロースの安全性と規制の状況を見直す時期に来ているのです。何はなくとも、スクラロースを含む製品を避けることをお勧めします。食べてはいけないものなのです」。
https://texal.jp/2023/06/03/artificial-sweetener-sucralose-may-destroy-dna-and-lead-to-serious-health-problems-it-has-been-suggested/ ジュースだけじゃなくて弁当にも入ってるからな
いちいちひっくり返して裏面確認しなきゃいけない コーラゼロよりレモン入り無糖炭酸水の方が美味いのにな わいもラカントをよく使ってるわ。今さら人工甘味料無しの生活は出来んよ アスパルテームLやアセスファルムKが
入ってると苦く感じて避けてたけど
やっぱり毒じゃないか 欧米で使用禁止にされるけどジャップランドではそうならず買わされ続けるパターン来るな 口寂しくて仕事中ボトルガムムシャムシャしてるんだけどやめた方がいいかな… なんかこれマズイなって思って見たら
入ってるのがこれ 定期的に出るなアンチ人工甘味料論文ｗ
何十年使われてんだよｗそんなもんより1億倍糖尿の方がこええよｗ 欧州食品委員会ってヨーロッパの厳しい目がなかったら
金持ちのやりたい放題だな
アヘン商人と変わらない邪悪さ
台湾につきかえされる食品も
禁止農薬もやりたい放題のパラダイス日本ｗ んなもん自分の好きなほう選んだらええ
俺は砂糖が入ってるカルピス飲んでる むしろ砂糖よりスクラロープの方が美味しいんだが
普通の三ツ矢サイダーよりゼロのほうが美味しい
砂糖は飲んだ後に歯がキシキシする 人口甘味料を使用してるか、大きく表示して欲しい
自販機の飲料なんか手に取って確認できないので 比喩ではなく甘い果物食ったのが人類堕落の始まりかもしれんな 科学とはこういうこと
「科学」を引き合いに出して認可されて安全だから添加物を避けるのは土人だみたいに宣う人がよくいるけど
本当の科学を知っていれば安全性試験など万能ではないことぐらいわかりそうなもんだがな 人工甘味料使ってる会社の商品開発部署には味覚障害しかいないんだろうか 薬物と一緒でやめたらやめたで異常反応起きるんやろうな カロリーゼロカフェインゼロコーラを水のように飲んでた時あったけど、カフェインも入ってないのになんか変な焦燥感みたいなのあった 企業のパワーバランス次第で国によって基準が異なる時点で科学の真理とは程遠い 砂糖ってより果糖ブドウ糖液糖もリーキーガット引き起こすよな
子供だと人工甘味料とか避けたりするけど小麦粉や液糖は避けられないのでアレルギーの元になってると思う
手持ちのプロテインの甘味料はステビアだった
一応、エリスリトール、ラカント、ステビア、マルチトースは安全と聞いてるが >>9
というかメーカーが安易に使いすぎて避けるのが難しい >>88
in vitroてどういう意味なん？
教えて >>86
まあ甘みを大量生産できるようになったのが
人類史で見ると近代になるしなあ
その大量生産できるようになった対策で
さらに余計な人工甘味料なんて作ったんだし
自然の甘みで控えめが一番 アセスルファムKを
Aカリウムと書く位だから避けられてる
ドンキの投げ売りドリンクも入ってるやつばかり 糖尿病になる方がヤバいわ
健康リスクを言ってたらキリがない >>48
ジャップの胃袋は世界のゴミ捨て場
そりゃ癌だらけにもなる 健康を意識した食品に普通に混ぜてるメーカーの正気度を疑う
絶対に買わないけど スクラロースは殺虫剤を開発してるときに間違えて味見したら甘かったという農薬なんだよな スクラロース使ってたけど
ラカンカとステビアのやつポチったわｗ まじでダイエットのために意識してとってたけど胃腸がおかしくなったからやめたほうがいい エリスリトールとステビアはもうちょい安くならんとなぁ 塩でも試験管の中なら細胞破壊する激毒だから絶対摂るなよお前ら 世界のゴミ捨て場
フッ素も捨てるしか無いゴミだから
日本の水道水に混ぜろとアメカス 今までなかったものを処理できるほど人間の体は高性能じゃない やっぱモンスターダメか
かといってレッドブルは色と匂いで誤魔化してるし、ゾーンもスクラロース入りだし
てかOSワンとか経口補水液もダメじゃん >>53
昔の運動時に水飲むなってのは正しかったんだよ！ 人工甘味料使うのほんとやめてほしい
飲み食いできるもの少なくなって困るわ
ガムにまで入ってるから味なくなるまで噛んで
唾吐いてるわ
外では唾吐けないから困る なんか本で読んだけど
開発した人は体に悪いの知ってたから自分たちは食べなかったというてたな
でもこれを混ぜることでとても商品が売れるんだって
着色や保存料気にしてたけど
甘味もさけることにする >>116
というか、普通に売ってるガムで アスパルテームが入って
いない商品は無いと思う (虫歯予防とかのガムでない限り)
最近は分からないが、少なくとも数年前に売ってなかった 10年くらい前から気になって人工甘味料入りはほぼ買わなくなった >>38
最近はマーガリンの方がトランス脂肪酸が少ないけど、それでも乳化剤とか気にし始めると意見割れる感じ 初めて虫歯出来て以降ジュース類は一切飲まなくなった俺は勝ち組だな
まあ人工甘味料だと虫歯はできないらしいが 人工甘味料マズいしさっさとやめろ
コーラゼロ飲んでるやつが信じられん 遺伝子的に人工甘味料をクソ不味いと感じる人は1割くらいいるらしいんで
１割って結構な人数になるよな 肝臓破壊剤と名高いアセスルファムKを食品に混入する会社はマジで死んでほしい
倫理なさすぎだろ
くたばりやがれ人殺しども つまり人工甘味料の代わりに砂糖を摂って肥満や糖尿リスク上げる方がマシと なお人工甘味料じゃないジュースはもっと健康に悪い模様 コーラZEROは頻尿地獄になるからある意味拒絶反応なのかも 人工甘味料が体にいいわけないだろ
健康厨は自給自足の生活でもしてろよ 論文リンクあったから最後の方だけ読んだけど熱いスープ飲むのと同程度の発がん性だから気にしなくて良さそう 砂糖もダメ塩もダメ人工甘味料もダメ
何ならええねん？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
