とろろ(自然薯/山芋/長芋のすりおろし)って美味いのに日本以外で聞かないよな [377482965]
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<栃木・県央グルメ>タカネマンコーヒー(宇都宮)黒とろろ定食 ファンが多い「山の王様」 | きたかんナビ
https://kitakan-navi.jp/archives/175024 ベトナムの山芋のスープうまいぞ
干しエビと豚ひき肉炒めてネギのみじん切り入れてとろろ入れてニョクマムで味付け 海外にバレたら口にできなくなるからヤメロ
アイツ生で良し、焼いて良し、茹でて良し、剃ってよしのありえない万能ジャガイモだから、バレたらマズイ おろすよりスライスしただけのものが食感も合わさって美味しい そもそも「すりおろし」がないような気がする
ピューレにするからか? 山芋の仲間は世界で広く食されてるけど
加熱や灰汁抜きしないと食べれない品種が多いからじゃね? 旨くて好きなんだが皮剥くの面倒なんだよな
そのままでもいけんのかな >>3
バレるのなにもナガイモは元々渡来品で今もアジアとアフリカで大量生産をしているよ
日本原産なのは自然薯だけ すってるときヌルヌルして小指の感覚がなんか変になるよな >>6
アレルギー反応が出る人は思ったほど多くないけど
有害成分にはほとんどの人が反応する
それに耐えてでも食べたい美食家が生チャレンジしてる
普通の人は加熱するのが無難 飯やそばなんかにはネバネバは合うだろうけどパンやパスタじゃ微妙だろうな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています