【岡山】津山市で梅の出荷が最盛期。梅干しもジャムもゼリーもうめぇうめぇ。 [247662382]
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梅干しやジャム、ゼリーに…津山市でウメの収穫が最盛期 梅雨の“晴れ間”を狙っての作業【岡山】
岡山放送
2023年6月10日 土曜 午前11:5
岡山県内有数の梅の産地津山市で、ウメの収穫が最盛期を迎えました。
ウメの収穫が行われているのは、津山市神代にある梅の里公園です。およそ４ヘクタールの丘陵地には１４品種およそ２０００本の梅が植えられています。
６月６日から始まった収穫作業は今が最盛期で、１０日朝は梅干しに加工される品種「南高」や「豊後」を農家の人たちが手早く摘み取っていました。
（梅の里管理組合 前原啓志組合長）
「今年（２０２３年）の玉太りは非常に良い。（収穫は）天候次第で左右されるが、太陽が出ているところを狙って梅取りをしている」
収穫は来週中ごろまで行われ、収穫量は例年並みのおよそ１トンが見込まれています。ウメは梅干しのほか、ジャムやゼリーに加工されるということです。
https://www.fnn.jp/articles/-/540747 梅干し作るときすげー酢が出るけど梅の木はどこからあんなに酸を調達してるの？酸素？ |／￣￣＼| ＼ 今日はみりん梅酒／ ┌─────┐
|＼ ／| ＼ にするか ／. │みりん梅酒 │
| ￣￣ | ＼ ∧∧∧∧／ └─────┘
| .○○○. | ＜ み ＞ 一般の人が
＼.○○.／ ＜ 予 り ＞ みりんを使って梅酒を
. ￣￣ ＜ ん ＞ 造ることは許されていません
─────────＜ 感 梅 ＞──────────
__[警] ＜ 酒 ＞ ,.､ ,.､
( ) ('A`) ＜ !!!! の ＞ ∠二二､ヽ
( )Ｖノ ） ／∨∨∨∨＼ （（´･∀･`））＜みりん一升
| | | | ／死ぬ気なの！＼ / ~~：~~~ ＼ もうスーパー行くと梅酒作りセットのコーナーが真っ先に目に飛び込んでくる季節になったな
赤い蓋のデカい瓶、ホワイトリカー、氷砂糖 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
