>>255
シルクロード沿いの国々は中央アジアの小麦と肉の食文化が東西に広がってるのでトマト以前のイタリアの食の歴史も一応はある
とはいえいまではトマトが根幹をなしてるけど

フランス料理も王家の嫁入りでイタリア料理が入ってから別物だし、世界中の食文化は中国以外はどこもたいした歴史がない
同じ様に日本も砂糖がつかえるようになって以降の200年前後の食文化がメインでアメリカとそこまでかわらんな