気取った蕎麦屋｢まずは何もつけず、そば本来の味をお楽しみくださいね？｣俺客｢うるせぇ！薬味ﾄﾞﾊﾞｯつゆｼﾞｬﾎﾞﾝ！ごっそさん！｣ [245467615]
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2023/06/29(木) 13:00:25.06ID:oGcBAGzb0NIKU●?2BP(2000)

「おくのほそ道尾花沢そば街道 ゆう遊三味会」（高橋晃治会長）は7月1日から、雪室で寝かせたそばで打った「雪蔵そば」を尾花沢市内の加盟9店で提供する。関係者による食味会が27日夜、同市の柏屋で開かれ、雪が育んだそばのうま味をじっくりと味わった。 ソバは多種交配を防ぐために高地栽培した原種最上早生（わせ）を使い、約1.8トンを雪室で3カ月間ほど寝かせている。安定した低温・湿度条件で保存することで、風味や甘みが増すという。夏でもおいしいそばを食べてもらおうと、同会が毎年提供している。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ec522ef79f2b7d20400cb9499bae90afc5209a81
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2023/06/29(木) 13:02:05.84ID:DEh5fRzbMNIKU
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2023/06/29(木) 13:03:05.07ID:wmsz7tp1dNIKU
つゆが美味いんじゃ
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2023/06/29(木) 13:03:30.24ID:WDoyb7AU0NIKU
じゃあつゆも薬味も出すなよ
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2023/06/29(木) 13:04:02.25ID:Ee+kum/y0NIKU
最近の気取った蕎麦屋は何も教えてくれない
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2023/06/29(木) 13:04:21.58ID:3jkQ5d5d0NIKU
蕎麦屋のながっちりは無粋の極み
(ヽ´ん`)　ん…RTAか…
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2023/06/29(木) 13:04:57.58ID:MQxlkZGNdNIKU
そんなこと言う蕎麦屋があるのか
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ add2-GqEG)
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2023/06/29(木) 13:05:33.29ID:E0k8ZYZ20NIKU
確かにつゆつけると蕎麦の味の違いがわからなくなるよ
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 8d2b-BnK/)
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2023/06/29(木) 13:05:36.33ID:VacyOdgp0NIKU
スーパーで売ってる安い乾麺と市販の蕎麦つゆとの差が値段ほどないんよ
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2023/06/29(木) 13:06:04.99ID:CPLEGEcg0NIKU
そういうこと言われたら嫌がる人いるね
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2023/06/29(木) 13:06:14.19ID:rCN53mwXMNIKU
蕎麦に味なんかないでしょ
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2023/06/29(木) 13:06:38.67ID:JPR3s8Ok0NIKU
なにが蕎麦の風味だよ
バカみたいなこと言ってんじゃないよ
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW c536-BnK/)
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2023/06/29(木) 13:06:43.95ID:4c2gstqF0NIKU
どん兵衛の天そば美味しい
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2023/06/29(木) 13:07:02.69ID:uUkqqLrX0NIKU
何も付けずになんて言ってくる蕎麦屋なんて無いだろ
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW d50d-Br7/)
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2023/06/29(木) 13:07:34.65ID:rAML9o1C0NIKU
蕎麦本来のつったって蕎麦粉の味なんかほぼ一緒だしな
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2023/06/29(木) 13:08:01.02ID:66XpJsMzrNIKU
ここまで高菜無し
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2023/06/29(木) 13:08:15.37ID:12xs4HbwMNIKU
カレー南蛮うまい
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2023/06/29(木) 13:08:21.95ID:/ZOHEj7wdNIKU
ワサビ直乗せしてツユはつけずに噛まずに飲み込んでください

拷問か？
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2023/06/29(木) 13:08:39.12ID:9joPGHIz0NIKU
>>1
窒素充填で蕎麦の実を保存していて引き立て打ち立て茹でたてを提供する蕎麦屋以外に言う資格はない
そんな高級な設備と時間をかけて作る蕎麦屋がどこにあんだよ

基本的に黙って死ね
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2023/06/29(木) 13:08:45.01ID:jMj+yqkD0NIKU
水で食えとか塩で食えとか
そんなクソみたいなこと言う蕎麦屋なんか行かない
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2023/06/29(木) 13:09:42.74ID:xZ/fWmy00NIKU
普通に乾麺の蕎麦も美味いけどな
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2023/06/29(木) 13:09:59.00ID:9joPGHIz0NIKU
>>1
あと蕎麦通はニ八がメイン(失敗した十割に当たりたくない)
当然十割でうまい蕎麦じゃなきゃそんな事言う資格はない
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2023/06/29(木) 13:10:14.85ID:jRu0URFo0NIKU
正直蕎麦の味の違いってよくわかならい🤫
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2023/06/29(木) 13:10:51.40ID:fI+sKWRF0NIKU
まずは口につゆを含み
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2023/06/29(木) 13:10:54.69ID:Df40VgVy0NIKU
わざわざ自分から気取った蕎麦屋に入って嫌がらせするおっさんって控えめに言ってキチガイでしょ
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2023/06/29(木) 13:12:35.09ID:GdopPo8G0NIKU
蕎麦なんてもんはなぁ！コメがくえねー貧乏人の料理なんだ！
きどってんじゃねーやい！
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2023/06/29(木) 13:13:20.00ID:WTJiCWEHMNIKU
何もつけないと店主の指の味しかないじゃん
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2023/06/29(木) 13:15:01.58ID:W5xzheg4dNIKU
山岡さん「蕎麦はいいよ、だがツユがな…」
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2023/06/29(木) 13:15:39.29ID:66XpJsMzrNIKU
蕎麦屋に行って蕎麦を食わないのが江戸っ子の粋というものだぜ
0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sr81-wq3w)
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2023/06/29(木) 13:16:16.42ID:DSAMZ0lJrNIKU
なんで一般客がそんな審査員みたいな食いかたしないといけないんだ？
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2023/06/29(木) 13:18:39.42ID:xyfFYK0Z0NIKU
まずは蕎麦に語りかけてみてください
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2023/06/29(木) 13:19:19.61ID:WTJiCWEHMNIKU
蕎麦屋は五目中華か冷やし中華がうまい
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2023/06/29(木) 13:19:59.67ID:YCGyuZZC0NIKU
地方の蕎麦屋に入ったら蕎麦つゆが地元の名水だったとしても周りが普通に食べてたら何も言えない説
水ダウでやってくれんかな
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2023/06/29(木) 13:21:02.15ID:LRF7APqx0NIKU
見た目はおっさん中身は子供のチョンモジはラーメン屋でも行ってろよ
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2023/06/29(木) 13:21:21.97ID:03cLQZWj0NIKU
塩で食えて蕎麦屋あるからな
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2023/06/29(木) 13:21:35.29ID:rCN53mwXMNIKU
>>90
急にどうしました？
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2023/06/29(木) 13:22:34.94ID:9joPGHIz0NIKU
塩もミネラルふっとんだクソ塩食わせる蕎麦屋あるからな
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2023/06/29(木) 13:22:48.06ID:8edfqsqT0NIKU
>>1
元々の蕎麦屋は手早く食べられるからだろうに
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2023/06/29(木) 13:23:23.73ID:2/hpaGb5aNIKU
蕎麦の風味とか完全に死んでるやん
つゆのせいで
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2023/06/29(木) 13:23:33.84ID:vbnAt6xI0NIKU
蕎麦は茹でるとあっという間に香り飛ぶから1秒でも早くかきこめ

みたいな張り紙見たことあるわ
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2023/06/29(木) 13:23:41.80ID:yEImSp3u0NIKU
お腹減ってきた😮‍💨
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2023/06/29(木) 13:23:53.18ID:WJwq9xwSaNIKU
大阪人がやりそう
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2023/06/29(木) 13:24:33.48ID:qlSIz6K10NIKU
塩をチョンと付けて食べるだろ普通
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2023/06/29(木) 13:25:27.72ID:yXN4PQj0rNIKU
外で蕎麦食わねえわ
蕎麦は家で乾麺を200g茹でて満足するまで食べるのが好き
外食のざる蕎麦で満足しようとすると金がかかりすぎる
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2023/06/29(木) 13:25:44.76ID:G2GFbCplMNIKU
侵入社員｢そばをおつゆにﾄﾞﾎﾞｯ！｣課長｢ｷﾞﾛｯ…｣部長｢ﾊｧ…ﾁｯ｣専務｢…｣社長｢机を人差し指でﾄﾝﾄﾝｯ｣俺｢おいっ！まずはわさびを蕎麦に付けて！｣ [529672706]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1604286985/

これスレタイ大好き
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2023/06/29(木) 13:25:58.15ID:F3bW9KWK0NIKU
食い物は味付けが99割だからな
素材の味がどうこう言う原始人は生で食ってろ
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2023/06/29(木) 13:26:33.51ID:FF71D/zT0NIKU
5ちゃんで仮想敵に勝利するおっさん「ごっそさん！！」
ワイルドだねえ〜
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2023/06/29(木) 13:26:46.49ID:9joPGHIz0NIKU
>>106
ワサビガイジまだ生きてたら普通にボコすわ
味覚障害者
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2023/06/29(木) 13:27:03.59ID:cvlUmuoRdNIKU
蕎麦のつゆはどうでもいいが
噛まずに喉で飲んで、喉越しをどうとか言うのが嫌い
ズルズルズルズルすすってうるさいし
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2023/06/29(木) 13:27:56.24ID:SRr05GNvMNIKU
そば本来だけじゃあんま楽しめないからツユや薬味があるんやろ
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2023/06/29(木) 13:29:53.98ID:zBUt6yWb0NIKU
高い蕎麦屋だともりそば一枚で2000円越えて、量も少ない。3枚でも足りない
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2023/06/29(木) 13:32:36.11ID:v9I4ZPK80NIKU
まずは水につけて次に塩で今度は蕎麦つゆでさらにネギと海苔を入れてそしてラー油を入れてお召し上がりください
0122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM4b-+kaF)
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2023/06/29(木) 13:33:02.60ID:SRr05GNvMNIKU
あらゆる面にこだわった当店の蕎麦はつゆも薬味もございません

こんな店があってもいいのに
0124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sa69-cMDk)
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2023/06/29(木) 13:33:13.32ID:66apfIBcaNIKU
ご飯と一緒に食べるの俺だけ？
0132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sp81-duIh)
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2023/06/29(木) 13:40:19.55ID:jUMTZLRIpNIKU
ざるそばは噛まずに飲み込めって言われたからやったら腹痛い
0133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 9d35-6wIa)
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2023/06/29(木) 13:40:59.08ID:bic0E9vu0NIKU
食事はしっかり噛みなさい
0134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM4b-+kaF)
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2023/06/29(木) 13:41:19.93ID:SRr05GNvMNIKU
蕎麦は噛まずに喉で味わえゆーけどな
それやるとお腹がゴロゴロなるねん
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2023/06/29(木) 13:42:18.06ID:GdopPo8G0NIKU
蕎麦は麺の余りを揚げたやつをポリポリ食うのが一番風味を感じるんだよカスが！
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2023/06/29(木) 13:45:36.83ID:zsyrDBwi0NIKU
>>128
早く消えろや世間知らずのゴミ
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2023/06/29(木) 13:46:38.65ID:pBJtEqhZ0NIKU
近所のつけ麺屋にもそう書いてあるわ
0142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 0d09-5qbc)
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2023/06/29(木) 13:51:36.14ID:dJM+B3G10NIKU
鴨南蛮そば好き
0144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sp81-AwWJ)
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2023/06/29(木) 13:53:26.96ID:4AXVZd5NpNIKU
栃木の蕎麦屋で言われたな
まずは蕎麦そのまま
次に塩
次に薬味なしのつゆ

それなりに人気店
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2023/06/29(木) 13:57:03.96ID:OHsZcjsq0NIKU
俺「うるせえ、粉わさびﾈﾘﾈﾘつゆにどばあぁ！」
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2023/06/29(木) 13:59:40.24ID:WJwq9xwSaNIKU
中が空洞になった蕎麦につゆを固めたものを入れて、食べると口の中で渾然一体となるミラクルな蕎麦というのはどうかな
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2023/06/29(木) 14:07:27.27ID:RwpVcLzw0NIKU
カレーかけるだろ
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2023/06/29(木) 14:19:25.50ID:J6tvi27p0NIKU
それよりジャップはズルズルくちゃくちゃ音立てんな　
くっそ気持ち悪い
0152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM4b-iwZb)
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2023/06/29(木) 14:21:24.97ID:qApSaBjZMNIKU
まずはそばに手を付けず日本酒をぐいっと一口
そばにも日本酒を少しかける
そのままそばをひとつかみしてそのまま啜る
その後は日本酒飲みながらわさびでもネギでもなんでも好きな薬味を混ぜたつゆにつけて蕎麦を食べ切る
残ったつゆに蕎麦湯と残った日本酒を注いでぐいっと飲み干す
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2023/06/29(木) 14:22:39.73ID:zC0RLmun0NIKU
>>122
水そばってなかったっけ？
水で食べるやつ
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2023/06/29(木) 14:28:07.62ID:qug5Nk6+0NIKU
ある有名人がよく食べるという更科そばを食べに行ったけど本当に味がなくて麺つゆにどっぷりつけて食べたわ
見た目が綺麗なだけでチェーン店のうどんより味がなかったぞ
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2023/06/29(木) 14:33:18.23ID:OHXWWLse0NIKU
うるさいバカ
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2023/06/29(木) 14:39:06.37ID:KWHhdePc0NIKU
>>128
なるほど
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2023/06/29(木) 14:44:19.65ID:uXOivwgJHNIKU
最近は薬味を使わなくなった
蕎麦湯飲むときにワサビ溶かしてネギ浮かべる感じ
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2023/06/29(木) 14:56:28.73ID:JtQwDe/EMNIKU
つーかケンモジなら何も言われなくてまずは何もつけずに啜るだろ
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2023/06/29(木) 15:03:31.12ID:QQfCzhIhaNIKU
寿司屋で魚本来の味を味わうため刺身には何も付けずに召し上がりくださいって言わんよな
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2023/06/29(木) 15:15:17.24ID:w1tGNuYA0NIKU
戸隠そば食べた時、
店員さん「まずは塩でどうぞ」
器ｽｯ
ぼく「？」
ぼく「塩入ってないです」
店員さんが差し出した器に塩が入ってなくて笑った
その後塩で食べたけど味は忘れた
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2023/06/29(木) 15:15:58.41ID:RTk1jyuEMNIKU
叩かれまくってる出石そばの大将。

https://m.youtube.com/watch?v=YNdkC55gh6I
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2023/06/29(木) 15:18:29.91ID:UATei1UI0NIKU
わさびって大根の絞り汁の代わりらしいがよく分からない
0174番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sr81-NuF+)
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2023/06/29(木) 15:28:31.39ID:jNOya5+NrNIKU
>>171
池田ってどこだよ
俺が知ってるだけで3つ有るぞ
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2023/06/29(木) 15:38:32.36ID:Z1+O13lNMNIKU
(ヽ´ん`)「ん…蕎麦でも食うか…あの店人少なくて良さそう…」
蕎麦屋「（…！？何でわざわざうちに入ってきた？怪しい）」
少しの間
蕎麦屋「いらっしゃいませ」
0178番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sr81-NuF+)
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2023/06/29(木) 15:46:40.34ID:jNOya5+NrNIKU
>>177
長野にも有るのか
知らんかったわ
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2023/06/29(木) 17:03:09.17ID:I/UaEQoidNIKU
そばに塩をつけて食べるシーン
ちょいちょいテレビで見かけるが
違和感しかない

あと、蕎麦つゆをチョッピリしかつけない
食べ方も
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2023/06/29(木) 18:04:47.09ID:cwfV5nD/aNIKU
実際には，ちゃんとした江戸前の味付のつゆだとドバッとつけるとしょっぱくて美味くないんだよね1/3とか半分つけるのは実は正解
0188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-aKRn)
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2023/06/30(金) 08:14:23.56ID:7AWBk+sUa
粋だねぇ
0189番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-M1S0)
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2023/06/30(金) 08:20:04.98ID:ZDoOVIWha
ほぐし水！！！！（怒号）
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2023/06/30(金) 14:30:22.23ID:CxNngF5+r
毛細管現象
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