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「ガチ中華」とかいう日本人の味覚に一切媚びないガチの中国料理が今ブームらしい😳ケンモメンは食ったことある？ [562983582]

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2023/06/30(金) 01:59:34.15ID:Y7zFx4l60
本物を知るケンモメンに聞きたい
中国行く金ないからレトルトの麻婆豆腐で本場に一番近いのってなに？
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2023/06/30(金) 02:02:26.22ID:vzTSkKyh0
http://imgur.com/aOih0nH.jpg
近所に中国食品扱ってる店があるからそこで買った"タニシスープのザリガニ風ラーメン"がヤバかったな
味以前にまずくせーのなんのって部屋に数日臭いが残るレベル、更に食べると辛いのなんのって、特に激辛とか書いてないやつでこれかよってなった
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2023/06/30(金) 02:04:07.64ID:pFfYLHJH0
アリヤ清真美食(池袋)
杜記(横浜中華街)
はめっちゃ行ってるわ
そこそこ有名な店だが
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2023/06/30(金) 02:09:54.46ID:FnvAY5Eu0
関東だと池袋と新大久保と高田馬場と西川口にあるな
中国住んでたから懐かしくて食べに行ってるわ
日本式中華料理は好きじゃない
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2023/06/30(金) 02:12:18.06ID:5H3dmwJXr
羊肉好きなので高田馬場などにある羊貴妃、亀戸の羊膳によく行く
東北料理屋にたまにある卓上自動羊肉串焼き機は天才の発明
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2023/06/30(金) 02:22:10.29ID:RzAlt6Zc0
嫌中ネトウヨ大敗北やんけw
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2023/06/30(金) 02:30:23.45ID:yi3bTzqdd
お前ら教えてくれてありがとう
行ってみるわ
俺も麻雀豆腐にハマってしまってね
新宿西口の「元祖麻婆豆腐」という店は良かったよ
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2023/06/30(金) 02:33:04.10ID:Y7z58RWx0
>>619
ルオスーフェンだな
俺もお湯で作るの買ったけどラー油全部入れなかったらそんなに辛くなかった
あと匂いもきつくなかった
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2023/06/30(金) 02:35:06.07ID:dSxISccl0
お前ら実は中国人だったの？
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2023/06/30(金) 02:40:36.86ID:Wmn0vyGn0
ちょっと前「日本の中華は中国人も絶賛するレベル」とかいうホルホル言説がtogetterにまとめられてたの見たが
俺の観測範囲で日本の中華料理褒めてる中国人とか見たことない
ほぼ全員中国人の経営する本格中華料理の店しか行かない
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2023/06/30(金) 02:50:58.72ID:ppiPK3SB0
>>227
地域によるんじゃね？香港あたりの広東料理はどれ食っても日本人の舌に合うと思う。
イカとセロリの塩味炒め物とか絶品だったし、飲茶も香港式が最上級に旨い。ていうか他の地域の飲茶がカスすぎて香港が突出してるやっぱ。
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2023/06/30(金) 02:58:48.33ID:1sKAeV0cM
池袋の知音食堂あたりから広まったよなこの手


ちなみにこのスレで推されてる池袋の友誼食府
時間選ばないと死ぬほど混んでて座れないぞ
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2023/06/30(金) 03:04:22.67ID:529wzuXu0
羊肉食いてえなあ
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2023/06/30(金) 03:11:13.29ID:PJZiASJX0
スパイスといえばインドだが中国もなかなかのスパイス使いの国だよな
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2023/06/30(金) 03:30:01.49ID:2HwSEqt60
中国人がカレーを本気で作ったらとんでもないのが出来そう
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2023/06/30(金) 03:32:27.23ID:xM/n3Mom0
四川のシビ辛麻婆完食出来なかったわ
辛すぎる
0641番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8d08-74Bx)
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2023/06/30(金) 03:48:41.03ID:nctXbkQ00
麻婆豆腐の喉が焼けて何が何だか分からなくなる感じはクセになる
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2023/06/30(金) 03:53:32.00ID:ITAiYZyva
街中華とか必死に流行させようしたメディアがバカみたいやん
0644番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9d0d-Uptf)
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2023/06/30(金) 03:55:30.74ID:tLLVnnwO0
昔の職場の最寄駅にそんな感じのあったな
お客さんも中国系多かった
上司(元中国人)も好んで行ってたからガチなんだろうとは思う

どの料理もボリュームあってクソ美味かった
そこそこ席数あるけどいつも満員
あーいうのが家の近所に欲しいわ

自分自身は中国出張に出たら
接待で超豪華料理&白酒大会になるか
ホテル近くの屋台で羊串とかフルーツ買って
部屋でビール飲みながらゴロゴロしてただけだから
ぶっちゃけ中国の味って言われてもわからん
地方ごとにまた全然違おうし
0645あふぉーに ◆cWnPgI0weY
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2023/06/30(金) 03:59:47.43ID:FRCM2Mgl
ここまで醤のレス無しとか
0646番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a58c-vz/2)
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2023/06/30(金) 04:09:27.05ID:8IAjVxs40
中国って広いし場所によって文化や食が全然違ったりして中華って括りだと多すぎない？
0647番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 038c-Ld67)
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2023/06/30(金) 04:19:21.67ID:Pje8RlGN0
意外と薄味、意外と濃い、意外と臭いキツイ
頼むまで分からん
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2023/06/30(金) 04:19:50.04ID:Hy5oqm+Jd
なんか変な甘さのあるハーブみたいなのがキツくて食べるの辛かったわ
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2023/06/30(金) 04:35:15.53ID:+VtuYch+p
ケンモって中華の植民地だったんだな
どうりで納得したわ
0654番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6d87-sffQ)
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2023/06/30(金) 04:36:40.30ID:t/Qw0QIj0
胎児ぐらいの人間の赤ちゃんのスープとか食べるんでしょ？
中国マジでなんでも食うよな
0657番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-SlMT)
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2023/06/30(金) 04:41:06.88ID:BbwtmRAUd
アヒル料理あったらガチな所だよな
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2023/06/30(金) 04:46:55.39ID:FB1ZtTIw0
>>581
いやー普段から耐性性がある昆布出汁取りすぎの日本の料理食ってる人たちがバセドーになるほどのヨウ素を過剰摂取して甲状腺異常を起こすだろうか？

なにが問題だったのかは気になるな
ニンニク、ピーナツがダメと書いてあるサイトがあったが
ニンニク食い過ぎは北方ならあるのだろうか？
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2023/06/30(金) 04:57:11.70ID:nAgtz7gT0
>>368
俺の嫁の中国人が一番好きなのも全く同じ
俺はさっぱり美味しさが分からない

あとケンタッキーも軟骨までボリボリ食う
これも理解不能
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2023/06/30(金) 05:04:15.61ID:Ibf00Hss0
ガチ中華でワロタ
山東、四川、広東、福建、江蘇、浙江、湖南、安徽
八大菜系すら理解してない奴らが語るガチ中華とは一体ｗ

ガチ中華は辛い
ガチ中華は八角臭い
ガチ中華は日本人の口に合わない

なんじゃそりゃｗｗｗ
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2023/06/30(金) 05:07:43.36ID:OnyYUDaV0
>>666
湖南の干し肉を戻した料理マジですこ
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2023/06/30(金) 05:10:24.36ID:8aVI6QtG0
慣れたらハマる
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2023/06/30(金) 05:14:09.17ID:NsonA76w0
八角臭いのが特徴
0671番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a557-BnK/)
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2023/06/30(金) 05:14:32.01ID:gWo7eYGn0
中華料理高いんだよな
1人2万ぐらいかかったことあるわ
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2023/06/30(金) 05:29:13.70ID:i5yPda0J0
海外旅行行く日本人は減ってるのにガチ中華と称した現地料理が流行ってるってチグハグさはなんだろうな
あくまで外には出たくないんだろうか
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2023/06/30(金) 05:35:15.44ID:OnyYUDaV0
>>673
殆どは在日中国人向けだよ
客層はまじでそんな感じ
そこに物好きな日本人も来るって感じ
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2023/06/30(金) 06:02:01.97ID:ihECPcO30
本場の食ったけど味薄いぞ
ジャップが塩分取り過ぎなだけだが
0680番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-zXmY)
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2023/06/30(金) 06:12:57.88ID:k4oxLFIfa
それでも俺は陳建民の中華料理
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2023/06/30(金) 06:17:45.05ID:g/SUHCmN0
高田馬場にめっちゃ臭いザリガニ料理屋あるよな、客は９割中国人だろう
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2023/06/30(金) 06:24:55.45ID:7aHGu3mX0
素人は棒々鶏小籠包エビチリ青椒肉絲焼きそば杏仁のワンパターンコース食ってなさい
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2023/06/30(金) 06:27:12.20ID:DfUXp8LS0
八角とホアジャオがダメなやつは中華の半分が食えなくね
0688番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰT Sa13-q57E)
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2023/06/30(金) 06:34:47.64ID:beQ+U4vca
タッパーに入ったタロイモのケーキ食ってみたい
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2023/06/30(金) 06:46:47.83ID:ZHjHm/fc0
ガチとかいいつつ怒涛のマーラー推しなんでしょいやらしい
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2023/06/30(金) 06:47:47.10ID:NsnKQJVb0
ラーは浸透してるけどマーはまだまだ馴染みない人多いだろうな
俺は好きだけどあの痺れは好み分かれると思うわ
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2023/06/30(金) 06:50:16.83ID:40l9sBDg0
昭和ジジイはガキの頃食ったテンプレ以外は食えないんだから
もう無理していろんな料理喰わなくていいだろ
わざわざ理解できないもの喰いに来て文句言うんだからなｗ
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2023/06/30(金) 06:50:49.96ID:lL1HItgI0
広東の飯が日本人好みって昔何かの特集で見たな
0694番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a356-tMOL)
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2023/06/30(金) 06:52:17.52ID:lL1HItgI0
>>689
こうやって他国の飯にケチつけてるやつほど自国の飯に関してとやかく言われたら発狂すんだよな
なんかの病気だと思うわ
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2023/06/30(金) 07:24:00.01ID:GcSwNOncM
>>56
ここいいな
ランチにでも行ってくるか
0699番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-cHOc)
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2023/06/30(金) 07:27:08.52ID:GcSwNOncM
>>643
これマジ？まあいいか
ランチいったろ
0700番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-cHOc)
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2023/06/30(金) 07:27:59.74ID:GcSwNOncM
けどこのスレの伸びで改めて嫌儲は中国人の工作員が大量にいること分かった
明らかに異様だもんなこの板
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2023/06/30(金) 07:31:45.48ID:kVyJfLKC0
>>689
雲白肉とか美味いじゃん
前菜じゃなくて厚手の三枚肉でソースにニンニクがっつりで仕上げてるとこだとご飯何杯でもいける
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2023/06/30(金) 07:33:04.32ID:6hhxiDci0
あいつ八角いれときゃなんでも食えると思ってるたろ
0703番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d57f-Op4a)
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2023/06/30(金) 07:37:16.59ID:VsdGH0g40
普通に中国料理店のが美味しいよね
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2023/06/30(金) 07:43:31.97ID:Ep7Z0lkHa
中国に長期出張行った時に中華料理食ったぞ
野菜ばっかりだったわ
日本人の味覚に合わなかったわ残しまくったけどな😁
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2023/06/30(金) 07:50:28.05ID:uVbwIZbxM
>>508
中国語は紀元前から押韻の文化があるし言語的にも押韻に適してる
日本語はそもそも韻があまり響かないし同じ表現を繰り返すことを避ける傾向にある
英語とかでも押韻は盛んだよ
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2023/06/30(金) 07:53:33.28ID:vbHfECNK0
中国で生きたウジ虫が入った肉料理出てきたことある
そのインパクトが強すぎて食いたくない
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2023/06/30(金) 07:54:52.64ID:E3PVgwM+0
辛いだけでしょ
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2023/06/30(金) 08:53:48.18ID:bFiSd7Btd
その中国では日本の町中華が人気
相思相愛でしょ
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2023/06/30(金) 09:07:55.83ID:JhrgRWJBM
本場中華にも素材茹でて並べただけみたいな奴あるよな
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