「ガチ中華」とかいう日本人の味覚に一切媚びないガチの中国料理が今ブームらしい😳ケンモメンは食ったことある? [562983582]
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北京行って、本場の中華料理を楽しみにしてたら
意外とというか、結構美味しくなくてがっかりした 中国本土の中華料理の方がもっとガチで想像を超える味で面白い めちゃくちゃうまい肉で取った出汁に
シナモンが練り込まれた麺が出てきた時の驚き…
普通のうどんを使えば最高にうまかったはずなのだが
そういうところが新鮮で面白い 米線ってやつが食べたいわ
グルテンフリーやってるから >>722
高田馬場には3軒あるな
いずれも駅から徒歩5分くらいか 野菜炒めに麻婆茄子の素と豆板醤適当で美味いのできるからな
俺の得意料理パクっていいよ どんな僻地にも必ず一つはあるけどインドカレー屋と並んで何で潰れんの >>723
マジかー今度東京行った時に食べに行くかぁ >>29
北口出てすぐの天丼屋が入ったビルの上
中華しかいないフードコートがある 近所の町中華の中国人は日本人に合わせてエビチリを魔改造して甘ったるいいんだけどガチの中華食べてみたいな ガチ中華ってコウモリとか食うんだろ
国内で変な病気広めるのやめてね 前に中国人の知り合いがくれた、ササゲ入りの手作り餃子がめちゃくちゃ美味かった
ガチ中華の店行ったらあるだろうか 大久保通りの電飾が派手な店入ってみたいけど1人じゃ入れないわ 台湾料理合わなかったわ
ご飯が甘くて最後まで食べれなかった ガチ中華
男児の尿で煮込んだゆで卵があるらしい
童子蛋とは、中国浙江省東陽市の伝統料理で、男児の尿で煮込んだゆで卵である。
名は「少年卵」を意味する。
尿は一般の子供から採取するのが普通だが、10歳以下が望ましいとされている。
東陽市では童子蛋が春の味覚として伝統に根付いており、一般の思春期前男児から尿が集められている。
東陽市の「無形文化財」にも登録されている。 >>726
人件費は家族親戚ってのが大きいんじゃないか? ガチ中華が日本人の口に合わないとかなら世界料理大会とか各国人の味覚が違うなら大変だ >>749
でも老害おじさんのお前らもパクチーはカメムシの味とか言い出すじゃん それよりNHKのガチグルメが面白そうだぞ
羊の舌にアヒルのカレー アヒル肉は食った事無いな北朝鮮で良く食われてるイメージだけど >>755
未だに北京ダック食ったことなくて可哀想 そういえば中国のインスタントヌードル貰って食ったら洒落にならない辛さだった
红油面皮ってやつ 昔から高級中国料理は別物だったじゃん
鮑で10万みたいなね
和食が勝てるとか思ってるやつはいないだろ
チョンだけはなぜか自信満々だけど >>762
その「高級中華料理」は中華街の高級店で出してるような料理やろ
昔の広東料理や
いまここで話題にしてる「ガチ中華」とは別物や >>764
中国下げ目的の不快なレスもたびたびあるしアレな奴等がきてるんだろうな 上海一定
アヒル料理を食べに行ったら、アヒルが全部品切れで
豚肉とザリガニを食べた 中国人が牡蠣取って殻を不法投棄してるってニュースになってたけど
こういう店で出してるんだろうな ガチネパ、ガチバングラもええぞ
2回くらいガチのガチでハシが無かった所があって
それ以来持参してるが >>566
字幕めちゃくちゃ、間違いが多い。 蘇州→潮州とか。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています