フライパンを「育てる」とかいう男いるでしょ [208586114]
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キッチン関係を自分だけで占領して無いと無理
他にも料理する人がいると絶対余計な事される 鉄フライパンでもぶっちゃけ錆びなきゃ大丈夫だから適当でいいよ
熱管理すれば育てる()みたいな馬鹿な事しなくても十分引っつかずに使える 鉄フライパンはまだ全然いいけど問題は銅
一般家庭で使うようなもんじゃないな 乾性油を使って硬化した油のコーティングを作ることかな
買った後1-2週間位亜麻仁油とか塗り重ねとけばいいんじゃねーの 自分の理想の使い勝手にする為に削ったり磨いたりあえて悪くさせたりは色々な道具界隈でやるだろ
アナログ世界ではな 結局は安いテフロン加工のフライパン使うようになる
軽さと適当に使えるし IHの方はこちらのサービスを検討してください
とか書かれてるやつでしょ? 鉄フライパンは鉄分多すぎだから、特に閉経後の女性にはよくない、ステンレスパンがおすすめっていうネット記事があった 銅フライパンの何が悪いんだよ
値段が高いだけで普通よりも使いやすいよ フライパンはフライパンでも食べれるフライパンはな~んだ? 鉄のフライパン
パラパラのチャーハン
スパイスカレー
豆から炒るコーヒー
麻婆豆腐
乳化がどうのこうのいうペペロンチーノ
弱男界隈ってこの辺大好きなのはなぜ >>35
経験者ならではの発言だな
俺も「オムレツ専用フライパン」「魚用のシノワ、野菜用のシノワ」「使用上の注意を念押しした鉄鍋」
全部ダメにされたわ
予想した上で念押ししてても「いいとおもった」「ダメなの?」と開き直る始末
キッチンという共用スペースにある以上話半分にどうでもいいと思ってるらしい >>47
テフロンより油たくさんいるし、手入れが面倒 >>52
自己満足のオナニーだからいくらでも手間を掛けられる
他人のためにだったら基本省力化のほうが優先されるだろ テフロン加工が剥がれたフライパンを育てている。
全然育たない。 >>40
重合化した油でコーティングすることな
オーブンレンジの中にできる黒くてつやつやしたなかなか落ちないやつでフライパンを覆う
グレープシードオイルが一番いいらしい 革靴にクリーム塗るのと何が違うのって話
大事に使う為に物には正しい手入れの仕方がある、そこに疑問を持つ意味の方が分からないな 俺は鉄瓶を育ててる
フライパンと違って成長がよくわかって楽しい >>58
お父さんが持ってたけど使用後は丁寧に洗って油ぬったり手入れしてた
洗う時は細長く加工した竹を束ねたブラシ使ってたよ >>52
コーヒーはおっさん(年寄りも)拘ってたりする
チャーハンなんて強火で一般の人が想像する二倍か三倍ぐらい油使えばパラパラになるよ
具材を痛めるのに大匙いっぱい卵を投入する前にさらに大匙いっぱいで一人前大匙二杯ぐらいの油とかな
テフロンがはげるとか知らん >>63
手入れして使い込んでいくのを「育てる」と表現するのに違和感あるのかも
基本生き物に用いる言葉だから >>44
ステンレスって熱伝導率が最悪で光熱費が余計にかかるんよね
逆に言えば温度変化が緩やかだから焼きムラが出にくい 馬鹿だよ
加工されてるやつはしっかり洗わないとくっつくしだめ めんどくせえし確かに育てるって感じやな
ほっとくとすぐ錆びて駄目になる >>32
シーズニングってのもわからんよな
エイジングならわかるけどシーズニングは調味料だろ >>52
それキミの理解が及ぶ範囲なだけでしょ
作法や道具のどこでも同じだからね テフロン加工なんかのフライパンは劣化するだけだけど
鉄製のフライパンは育てるというか
火と油を通すことによって、こびり付きにくくなる >>73
シーズニングの原義が「干して乾燥させる」らしい
調味料としてのシーズニングは乾物という意味 本来は鉄パンの方がメンテも楽なのに馬鹿が育てるとか言い出して変なことになった 映えキャンプの定番アイテムよな鉄スキレット
キャンプでは使うけど、家では絶対に使おうとは思わないわ、手入れが面倒臭すぎる >>68
なんか育てるって言い方が気持ち悪く感じる 鉄のフライパンで調理すると鉄分が取れる!とか思ってるバカは少しお勉強したほうが良いぞ
その発言した瞬間馬鹿確定だからな
鉄卵とか買ってるやつはもう宗教に騙されてるのと変わらないから目も当てられない フライパンは安物を買い換えるのが楽
テフロンパンが出て世界中の主婦が鉄パンを捨てたのはそういうこと https://youtu.be/ihvr5Hvp3Vs?t=392
鉄フライパンのコーティングはこの動画が分かりやすい
顔としゃべり方がめっちゃキモいけど >>60
鉄パン+テフロン加工のやつにすればよかったのに この手のスレで自慢のフライパンとか料理見せるやつ皆無だよな >>85
鉄なべで調理すると鉄分をとれるけどな
少し前までひじきが鉄分を多く含んでる食品だと言われてたのも
鉄なべで調理したひじきを分析したせいで誤解されただけで
実際はステンレス鍋で調理されたひじきには鉄分なんてほぼ含まれてないし >>84
気持ち悪く感じる人がいるのも分かるよ
初めて見たときは面白い言い回しだと思ったけど真似る気はなかったな、今も無い
ちなみに長年鉄のフライパンを愛用してる父は「馴染ませる」と言ってた >>85
鉄パンだと金属ヘラでガリガリやら雑に扱うから、黒錆で溶けないってのも間違いなんだがな
シリコンヘラや木べらでコーティングが剥がれんように丁寧に扱うテフロンとは扱われ方が違うのだよ 取手が取れるアルミ素材テフロン加工のフライパン買ったけど手入れが楽で火の通りが良いから自炊の頻度上がったわ 工業的に育て終わった状態の中華鍋とか作れないものなんか? 鉄の中華鍋使っているが、使った後にオイルスプレーで油吹きかけるくらい
使う前はキッチンペーパーで油拭き取ってたわしで水洗い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています